অ্যাসপার্টিক এসিড ও গ্লুটামিক এসিড

গ্রুপ হিসাবে, অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিন সংশ্লেষ এবং বিপাক মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অ্যাসপেটিক এসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড অ্যানাসিস্টিক অ্যামিনো অ্যাসিডের উদাহরণ, বা আপনার শরীরের তৈয়ার করতে পারেন। মোট, 20 অ্যামিনো অ্যাসিড আছে। যদিও প্রত্যেকেরই তাদের মৌলিক কাঠামোর মধ্যে অভিন্ন হলেও প্রতিটি অ্যামিনো এসিড একটি পার্শ্ব চেইন ধারণ করে যা এটি বিশ্রাম থেকে আলাদা করে এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং বিপাক মধ্যে এটি ভূমিকা নির্ধারণ করে।

দিনের ভিডিও

বৈশিষ্ট্যসমূহ

অনিয়ন্ত্রিত অ্যামিনো অ্যাসিডের শ্রেণীবিভাগে অংশীদারি ছাড়াও, অ্যাসপেটিক এসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড দুটি অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নেয়। উভয় অম্লীয় এবং উভয় মেরু হয়, ভার্চুয়াল Chembook বলছেন, Elmhurst ইলিনয় এ Elmhurst কলেজ দ্বারা নির্মিত একটি রসায়ন তথ্য সাইট। যদিও আটটি অতিরিক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড প্যারারিটির বৈশিষ্ট্যকে ভাগ করে নেয়, দুটি অ্যাসিড গোষ্ঠী এবং এক অ্যামাইন গ্রুপ যা অ্যাসপ্যাটিক এবং গ্লুটামিক এসিডের পাশের চেইন গঠনের গঠন করে তাদের দুটি মাত্রাই অম্ল অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করে। যেহেতু প্রান্তিকতা জল দ্রবণীয় নির্ধারণ করে এবং একটি অক্সাইড পার্শ্ব চেইন জল দ্রবণীয় ডিগ্রী প্রভাবিত করে, এই বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক হাইড্রফিলিক মধ্যে অ্যাসপেটিক এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড তৈরি। জল জন্য তাদের উচ্চ আবেগ এবং আকৃষ্ট লেগেছে জন্য প্রবণতা একটি প্রোটিন অণু বাইরে একটি জলীয় পরিবেশের কাছাকাছি, নিজেদেরকে aspartic অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড নিজেই কারণ।

কার্যাবলী

মানবদেহের ফুসফুসবিদ্যা অনুযায়ী, আপনার মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করার জন্য উদ্দীপনামূলক নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবে আপনার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে অ্যাসপিটিক এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড ফাংশন। কম। স্বতন্ত্রভাবে, অ্যাসপিটিক অ্যাসিডের প্রধান ফাংশনটি অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সংশ্লেষণে সাহায্য করতে হয়। গ্লুটামিক অ্যাসিড ফাংশন চিনি এবং ফ্যাট মেটাবলিজম মধ্যে, আপনার মস্তিষ্কের মধ্যে গ্লুকোজ সরবরাহ করে, চিন্তার এবং মেমোরিতে একটি ভূমিকা পালন করে এবং রক্তের মস্তিষ্ক বাধা মাধ্যমে পটাসিয়াম স্থানান্তর সহজতর।

খাদ্যতালিকাগত সূত্র

অধিকাংশ ক্ষেত্রে, আপনার শরীর দ্বারা উত্পাদিত অ্যাসপেটিক এসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড পরিমাণ আপনার খাদ্য থেকে বা অপর্যাপ্ত সম্পূরক মাধ্যমে এটি তোলে আপনার শরীর যদি যথেষ্ট পরিমাণে উত্পাদন করতে ব্যর্থ হয়, তাহলে আপনি আপনার খাদ্য থেকে এটি গ্রহণ করে অনিদ্রা, ক্লান্তি এবং বিষণ্নতার মতো উপসর্গগুলি প্রতিরোধ করতে পারেন। অ্যাসপিটিক অ্যাসিডের জন্য খাদ্য উৎসগুলি হল দুগ্ধজাত, গরুর মাংস, মাছ, হাঁস এবং বীজ। আপনি যেমন শেলফিশ, তুরস্ক এবং কুটির পনির হিসাবে খাবারে গ্লুটামিক অ্যাসিড খুঁজে পেতে পারেন।

তত্ত্ব / প্রস্তাবনা

অ্যাসপটিক এবং গ্লুটামিক এসিডের নিম্ন স্তরের নমোলেপসি নামক একটি মেডিক্যাল অবস্থাতে অবদান রাখতে পারে, এটি একটি রোগ যা অত্যধিক দিনের ঘুমের দ্বারা চিহ্নিত হয়। মন্টানা ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসির লেখক ও চিকিৎসা পরিচালক ড। জন নিস্তাদটদের মতে, আপনার শরীরের মধ্যে অনেক শক্তি উৎপাদক প্রক্রিয়াগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, অ্যাসপ্যাটিক এবং গ্লুটামিক এসিডের নিম্ন স্তরে, রাসায়নিক যৌগসমূহের সংশ্লেষণগুলি প্রভাবিত হয় না, যেগুলি মাদকাসক্ত রোগীদের মধ্যে উপস্থিত নয়।

ভুল বোঝাবুঝি

ডাঃ জন ডি। ফেনস্ট্রমের একটি রিপোর্ট অনুযায়ী "আমেরিকান ডায়োটেকটিক অ্যাসোসিয়েশন পত্রিকার জার্নাল" প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আম্লিক অ্যামিনো এসিড খাদ্য সংযোজন যেমন মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট এবং অ্যাসপার্টমে হুমকি স্বাভাবিক মস্তিষ্কের ফাংশন মিথ্যা। ডাঃ ফেনস্ট্রম বলে যে, ডায়াবেটিস অ্যাসপার্টিক অ্যাসিডের মস্তিষ্কে পৌঁছানোর কোন পথ নেই এবং গ্লুটামিক এসিডটি খুব সীমিত অ্যাক্সেস রয়েছে, আপনার মস্তিষ্কে এসিডিক অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা প্রভাবিত করে না এবং স্বাভাবিক মস্তিষ্কের কার্যকারণের জন্য হুমকি নেই।