কামুটের উপকারিতা

এর পুষ্টিকর স্বাদ, কামুট, যা খোরসান গম নামেও পরিচিত, আপনার খাদ্যের জন্য উপযুক্ত যোগসূত্র তৈরি করে। এটি স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে পাওয়া যায়, পাশাপাশি কিছু মুদি দোকানে যেমন শুষ্ক শস্য, বা রুটি, ক্র্যাকার এবং অন্যান্য বেকড সামগ্রিতে বেকড পাওয়া যায়। Kamut একটি বিস্তৃত পুষ্টির প্রফাইল boasts, এবং এটি একটি যথেষ্ট পরিমাণ উপলব্ধ প্রোটিন, ফাইবার, এবং অনেক খনিজ।

দিনের ভিডিও

ফাইবার এবং প্রোটিন

কামুট আপনাকে ফাইবার, একটি ধরনের কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সরবরাহ করে, এটি একটি অপরিহার্য মৃৎপাত্র। প্রোটিন শক্তিশালী টিস্যু বজায় রাখার ক্ষেত্রে একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে এবং অক্সিজেন পরিবহন এবং ইমিউন ফাংশনে সহায়তা করে এবং ফাইবারকে আপনার কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস মারামারি করে এবং ডায়াবেটিস স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণ করে। আইওয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি এক্সটেনশন দ্বারা প্রকাশিত ভোক্তাদের নির্দেশ অনুযায়ী, 1 টেবিল-চামচ রান্না করা কমুটের পরিবেশন 10 গ্রাম প্রোটিন বা 17 শতাংশ প্রোটিন প্রয়োজনীয়তা 150 পাউন্ড ব্যক্তির জন্য। রান্না করা কমু ​​কাপের এক কাপ আপনাকে 7 টি ডায়রিটি ফাইবারের 4 গ্রাম, যা মহিলাদের জন্য সুপারিশকৃত দৈনিক ভোজনের 28 শতাংশ এবং পুরুষদের জন্য 19 শতাংশ সুপারিশ প্রদান করে, যা ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন দ্বারা নির্ধারিত হয়।

সেলেনিয়াম এবং ম্যাগনিস

কামুটকে অপরিহার্য খনিজ সেলেনিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি চমৎকার উৎস হিসেবে ব্যবহার করুন। ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন কর্তৃক নির্ধারিত প্রত্যেকের জন্য প্রতিদিন দৈনিক প্রতি মাসে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ন ম্যাঙ্গানিজ এবং মহিলাদের জন্য 78 শতাংশ ইনজেকশন থাকে। Kamut প্রতি সেবা 55 সিলেনিয়াম micrograms রয়েছে - আপনার সম্পূর্ণ দৈনিক সেলেনিয়াম প্রয়োজন। উভয় খনিজ ফ্যাক্টরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যার মানে তারা আপনাকে জেনেটিক মিউটেশনের এবং কণিকা ঝিল্লি থেকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। তারা আপনার শরীরের হরমোন ভারসাম্য সমর্থন - ম্যাঙ্গানিজ আপনি যৌন হরমোন সংশ্লেষণ সাহায্য, যখন সেলেনিয়াম থাইরয়েড হরমোন উত্পাদন সমর্থন করে।

ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংক

কামুট ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংকের যথেষ্ট পরিমাণে পরিমাণে আপনার স্বাস্থ্যকে উপকৃত করে। প্রতিটি পরিচর্যার রয়েছে 83 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম - পুরুষদের জন্য ২0% এবং মহিলাদের জন্য ২6%, যেমন ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন কর্তৃক নির্ধারিত, মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 30% প্রস্তাবিত দৈনিক জিংকের আধিক্য। জিংক সমৃদ্ধ একটি খাদ্য আপনার ইমিউন সিস্টেমের সুফল এবং সুস্থ থাইরয়েড ফাংশন প্রচার করে, যখন ম্যাগনেসিয়াম হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে এবং এনজাইম সক্রিয় করে আপনার সেলগুলি কাজ করতে হবে।

আরো Kamut খাওয়া

তেজপাতা kamut পর্যন্ত এটি টেন্ডার, এবং সালাদ জন্য একটি বেস হিসাবে এটি ব্যবহার করুন। পেঁয়াজ, শুকনো গুঁড়ো, কমলা টুকরা এবং একটি ক্র্যানবেরি ম্যাপল ভিনিগারেট, অথবা ভেজানো লাল মরিচ, কালেকশাল, সবুজ পেঁয়াজ এবং একটি লেবু তাহিনি ড্রেসিংয়ের মিশ্রণের সাথে এটির সামান্য পুঁতির স্বাদযুক্ত প্যাডও রয়েছে। বিকল্পভাবে, আপনার ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরের কাঁচা কুমুট শস্য প্রক্রিয়া করে এবং স্বাস্থ্যবান পোড় খাওয়াতে তাদের ব্যবহার করুন।ব্লুবেরি এবং গ্রিক দই সঙ্গে আপনার porridge শীর্ষে দ্বারা, অথবা তাজা cranberries এবং কাটা স্ট্রবেরি সঙ্গে আরও পুষ্টির মান যোগ করুন।