রুটি ও মাংসের খাদ্য
সুচিপত্র:
রুটি ও মাংসের খাদ্য সাধারণত চারদিন ধরে থাকে। এটা রুটি এবং একটি চামচ একটি স্লাইস অনুমতি দেয়। প্রত্যেকটি খাবারে মাখন খাওয়া উচিত। ফল, সবজি, স্যালাড এবং উচ্চ গুণমানের প্রোটিন খাবার খাওয়ার অনুমতি পায়। রুটি এবং মটর ডেট অন্যান্য মৌলিক খাদ্য গোষ্ঠীর সাথে মিলিত অনেক পুষ্টিগত সুবিধা উপলব্ধ করা হয়। আপনি ব্যায়াম এড়ানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের রুটি নির্বাচন করতে পারেন এবং আপনার খাদ্যে বিভিন্ন যোগ করতে পারেন। এই খাবার আপনার ভোজনের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন
দিনের ভিডিও
রুটির ধরন
আপনার শস্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য বিভিন্ন ধরনের রুটি রয়েছে। উদাহরণ রাই, সরিদ, পাম্পারনিক, ম্যাটzo, টর্টরাজ, পুরো-গম, মাল্টিগ্রেন, ব্যাগেল এবং অন্যান্য অনেকগুলি অন্তর্ভুক্ত। পুরো গমবিত রুটিগুলি যতটা সম্ভব সম্ভব খাওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন কারণ এই প্রস্তাবগুলি বি ভিটামিন, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, জিংক, লোহা ও ফাইবারের মত আরও পুষ্টি। "পুষ্টি অ্যালমানাক" অনুযায়ী, এই পুষ্টিগুলির মধ্যে অনেকগুলিই হারিয়ে গেছে যখন শস্যগুলি সুষম এবং প্রক্রিয়াভুক্ত হয়
ফাইবারের ফাংশন
সম্পূর্ণ-গম এবং মাল্টিগ্রেড রুটি জটিল কার্বোহাইড্রেট হিসেবে বিবেচিত হয় যা প্রচুর পরিমাণে ডায়াবেটিস ফাইবার প্রদান করে। উচ্চ ফাইবার রুটি উদ্ভিদ জন্য স্টল তৈরি জল শোষণ করে কব্জি রোধ করে। "101 খাদ্য যে আপনার জীবন বাঁচাতে পারে" মতে, ফাইবার রক্ত শর্করার মাত্রা স্থির করতে সাহায্য করে কারণ এটি ধীরে ধীরে হজম হয় এবং রক্ত প্রবাহে মুক্তি পায়। কোষ কোলেস্টেরল হ্রাস করে, ত্বক ফাংশন উন্নত করে এবং কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে।
ম্যাগনেসিয়ামের ফাংশন
ম্যাগনেসিয়াম একটি অপরিহার্য খনিজ যা আপনার খাদ্যের জন্য সরবরাহ করে। প্রধান খনিজ অনেক বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে জড়িত হয়। "নিউট্রন আলমানাক" অনুযায়ী, গ্লুকোজকে শক্তিতে রূপান্তরের মাধ্যমে ম্যাগনেসিয়াম ফাংশন, ফ্যাট মেটাবলিজাইটিং এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ করা। খনিজ এছাড়াও প্রস্রাব গঠন একটি ভূমিকা পালন করে, যা আপনার শরীর থেকে অতিরিক্ত ammonia এবং সোডিয়াম মুছে ফেলা।
ভিটামিন এ
গুরুত্বপূর্ন "পৃথিবীতে 150 স্বাস্থ্যকর খাদ্য", জনি বউডেনটি ভিটামিন এের সমৃদ্ধ উৎস হিসাবে মুরছীকে তালিকাভুক্ত করে, যা শরীরের বেশ কিছু ফাংশন প্রয়োজন। ভিটামিন এ আপনার ইমিউন সিস্টেমের কর্মক্ষমতা উন্নত এবং ভাল দৃষ্টি রক্ষণাবেক্ষণ। ভিটামিন এ একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং টক্সিন দ্বারা সৃষ্ট আপনার কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে নির্দিষ্ট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে। মাংসের মধ্যে রয়েছে অন্যান্য চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যেমন ই, ডি এবং কে।
ময়দার জন্য বিবেচ্য বিষয় সমূহ
মাখনের চর্বি প্রধানত চর্বিযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে। চর্বিযুক্ত চর্বি রক্ত কলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে এবং হৃদরোগ এবং স্থূলতার উচ্চ হার সঙ্গে যুক্ত করা হয়। ডাঃ জনি বউডেনের মতে, মূল পুষ্টিগুলি শোষণে সহায়তা করার জন্য আপনার খাদ্যের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত চর্বি প্রয়োজন। স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি monounsaturated এবং পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড হয়।সুস্বাদু ফ্যাটের বিকল্প উত্সগুলি যেমন ফলের বাটলার, এভোকাডস বা জলপাই তেল আপনার রুটিকে ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
