আপনি কাঁচা কুমড়া খাওয়াতে পারেন?

পাঁপড়ি শুধু হ্যালোইন খোদাই জন্য বা একটি ধন্যবাদ দিবস পাই না। এই হৃদয়হীন উদ্ভিজ্জ পুষ্টিকর পূর্ণ - আপনি বছরের যে কোনও সময় উপভোগ করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, এটি "পুষ্টিকর খাবারের উপস্থিতি" শীর্ষক একক একাডেমি অফ নিউট্রিশন এবং ডায়টেটিক্সের মধ্যে রয়েছে। আপনি পোড়ানো এবং রান্নার জন্য কুমড়া ব্যবহার করতে পারেন, আপনি অবশ্যই পুষ্টিকর বেনিফিট কাটা করতে এটি কাঁচা খেতে পারেন।

দিনের ভিডিও

কাঁচা কুমড়া পুষ্টি

কাঁচা কুমড়া একটি পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য। ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারাল অনুযায়ী, 1-কাপ পরিবেশন কেবল মাত্র 30 ক্যালরি এবং 0.২ গ্রাম চর্বি এবং 1. 16 গ্রাম প্রোটিন এবং 7. 54 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। কুমড়া মধ্যে সবচেয়ে সুপরিচিত পুষ্টি ভিটামিন এ হয়। আসলে, একই 1 কাপ ভজনা 9, 875 আন্তর্জাতিক ইউনিট আছে, এবং retinol কার্যকলাপ সমতুল্য 494 হয়। এটি RAE এর অর্ধেকেরও বেশী প্রদান করে, বা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে প্রস্তাবিত সুপারিশ সুপারিশ ফ্লোরিডার 14 বছর বয়সী পুরুষ ও মহিলাদের জন্য যথাক্রমে 900 এবং 700 মাইক্রোগ্রাম। কুমড়া এছাড়াও পটাসিয়াম একটি ভাল উৎস, একটি খনিজ যা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ভিটামিন এ গুরুত্ব

ভিটামিন এ একটি অপরিহার্য পুষ্টি। একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এটি আপনার বয়স হিসাবে ক্ষতি থেকে কোষ রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক কারণ এটি আপনাকে রাতে দেখতে সহায়তা করে। কুমড়াতে ভিটামিন উপস্থিত একটিও আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যকর এবং শুষ্কতা থেকে মুক্ত রাখতে পারে। অধিকন্তু, ভিটামিন এ স্বাভাবিকভাবেই আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে, যা বছরে বৃত্তাকার ঠান্ডা এবং ফ্লু প্রতিরোধে এটি তৈরি করে।

অত্যধিক কুমড়ো

ভিটামিন এ হল কুমড়াের পুষ্টির দানের হাইলাইট। ভিটামিন এ-সমৃদ্ধ খাবার যেমন কুমড়ো বা গাজরগুলি অত্যধিক উপভোগের মাধ্যমে সুপারিশ করা হয় তেমনি অজ্ঞান হয়ে যাওয়া, হাইপাইভিটিনামোসাস নামক একটি অবস্থার দিকে অগ্রসর হতে পারে। পুষ্টির সাথে সম্পৃক্ত ও মাল্টিভিটামিন গ্রহণকারী ভিটামিন এ ভিটামিন এ এই ভিটামিন একটি বিষাক্ততার সঙ্গে, স্বল্পমেয়াদী ক্ষেত্রে জন্ডিস হতে পারে, বা চোখ এবং ত্বক পিওল হতে পারে। আরও গুরুতর জটিলতায় কিডনি এবং লিভার ক্ষতি হয়। খুব বেশি ভিটামিন এ শিশু এবং শিশুদের মধ্যে একটি গুরুতর সমস্যা হতে পারে কারণ এটি বৃদ্ধি এবং স্বাভাবিক উন্নয়ন দেরি করতে পারে।

অন্যান্য কুমির বিকল্প

কাঁচা কুমড়া একটি হৃদয়গ্রাহী, সমৃদ্ধ সুস্বাদু যা এটি একটি ভাল স্ট্যান্ড একা জলখাবার বা পাশের ডিশ তোলে। এটি খাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায় কিউব মধ্যে কুমড়া স্লিপ হয়, কিন্তু আপনি কাঁচা ক্যান কুমড়া খেয়ে পারেন। যাইহোক, তাই আপনি এটি টায়ার না, আপনি তার পুষ্টি মান sabotaging ছাড়া অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন। দারুচিনি ছিটিয়ে তা সব চর্বি এবং চিনি ছাড়া একটি ডেজার্টের মত স্বাদ দিতে। আপনি এমনকি একটি crunchy টেক্সচার জন্য flaxseeds যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, কুমড়া বীজ সম্পর্কে ভুলবেন না: এই ভোজ্য treasures মস্তিষ্ক পূর্ণ যা স্নায়ু এবং পেশী ফাংশন রক্ষা করতে সাহায্য।