ডায়াবেটিক্সের জন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট খাবার

কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্লুকোজের মধ্যে ভেঙ্গে যায়, যা শরীরকে জ্বালানি সরবরাহের জন্য রক্ত ​​প্রবাহে মুক্তি পায়। রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রনের জন্য ডায়াবেটিসের উপস্থিতিতে শর্করার পরিমাণ গুরুত্বপূর্ণ। সুগার খাদ্য পাওয়া সহজ কার্বোহাইড্রেট খুব দ্রুতই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে, যখন জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি চিনির মাত্রা আরও ভালভাবে বজায় রাখতে পারে। ডায়াবেটিক খাবারের পরিকল্পনা তৈরির জন্য ডায়টিসিয়ানের সাথে দেখা করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার রক্তে শর্করার লক্ষ্যগুলির জন্য যথাযথ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সাহায্য করে।

দিনের ভিডিও

সবজি

স্টার্কি সবজি, যেমন আলু, ভুট্টা, লিমা শিম, যম এবং কাসাভা, জটিল কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। আপনি কাঁচা, টিনযুক্ত বা প্রস্তুত স্টারকি সবজি খেয়ে ফেলতে পারেন। এই সবজি মধ্যে পাওয়া জটিল কার্বোহাইড্রেট আপনাকে আরও বেশি সময় লাগতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার দৈনন্দিন ডায়াবেটিক ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

মটরশুটি এবং লেজুস

শুকনো মটর, মটরশুটি, মটরশুঁটি এবং লেজুস জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের ভাল উৎস। এই গ্রুপ থেকে পছন্দগুলি রয়েছে কালো মটরশুঁটি, কিডনি মটরশুঁটি, কালো-আচ্ছাদিত মটর এবং পিনটো মটরশুঁটি। মটরশুটি এবং লেজ এবং অন্যান্য খাবার পাওয়া জটিল কার্বোহাইড্রেড গ্রহণ করে ধীরে ধীরে রক্তে শর্করার উত্থাপিত হয় যাতে এটি একযোগে আবর্তিত হয়।

সমগ্র শস্য

পুরো শস্যটি শুক্রাণু ধারণ করে এবং সুপ্ত শস্যের চেয়ে উচ্চতর পুষ্টিগত অবস্থা প্রস্তাব করে। বিশুদ্ধ শস্য, যা শুক্রাণু ছিনতাই হয়, তারপর প্রক্রিয়াকরণের পরে ভিটামিন সমৃদ্ধ। পুরো শস্য জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর পরিমাণে বাল্ব ফাইবার থাকে। পুরো শস্যের মধ্যে রয়েছে বেগুন, ইস্পাত কাটা ওট, পুরো-শস্যের বাদামি বাদাম, গোটা গম এবং কুইনো। পুরো শস্য থেকে তৈরি খাদ্য, যেমন পাস্তা, রুটি এবং ক্র্যাকারগুলি, ভাল পুরো শস্য, জটিল কার্বোহাইড্রেট পছন্দ।