সুস্থ কম-সোডিয়াম খাবার
সুচিপত্র:
মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, গড় আমেরিকান 6, 900 থেকে 9, 000 মিলিগ্রাম সোডিয়াম একটি দিনে খায়।, তবে আপনার কেবল দিনে 500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম প্রয়োজন। সোডিয়ামের উচ্চ খাওয়াতে তরল পদার্থ এবং উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে। অনেক খাবারের খাবারে সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে সুস্থ কম-সোডিয়াম খাবারগুলি বেছে নেওয়ার ফলে সামগ্রিক সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণ কমে যায় এবং এটি স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।
দিনের ভিডিও
ফল
ফল ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফাইবার, অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ এবং সামান্য সোডিয়াম রয়েছে, তাদের একটি সুস্থ কম সোডিয়াম জলখাবার বিকল্প তৈরি। সর্বাধিক ফল অংশ নিয়ন্ত্রিত, ক্যালোরি ভোজনের সীমাবদ্ধ সাহায্য। স্বল্প কম সোডিয়াম ফলের মধ্যে রয়েছে আপেল, কমলা, কলা, নাশপাতি, পিচ্চি, প্লাম, আঙ্গুর, বীজ, তরমুজ এবং টিনজাত ফল। সুস্বাদু কম-সোডিয়াম পানীয়ের কাজে যাওয়ার জন্য ফলের রস এবং বরফ দিয়ে মসৃণ করা যায়।
সবজি
সোডিয়াম এবং কম ক্যালোরিতে স্বাভাবিকভাবেই শাকসব্জি কম থাকে, যার ফলে তাদের সুস্বাস্থ্যের কম-সোডিয়াম জলখাবার পছন্দ হয়। সোডিয়াম কম হওয়ার পাশাপাশি, সবজি ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অতিরিক্ত ভিটামিন এবং খনিজ ও ফাইবারের উৎস হিসাবে কাজ করে। বিভিন্ন জন্য, কম-সোডিয়াম ডাইপস, যেমন কম-সোডিয়াম ময়দা মাখন বা কম-সোডিয়াম সালাদ ড্রেসিং হিসাবে সবজি পরিবেশন করুন। স্নেকের পছন্দগুলিতে শিশুর গাজর, সিলেটের লাঠি, চেরি টমেটো, কুলুকের স্লাইস, লাল এবং সবুজ মরিচ রেখাচিত্রমালা এবং ব্রোকলি এবং ফুলকপি ফ্লোরস রয়েছে।
দুধ এবং দই
ডেইরি ফুড ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সরবরাহ করে। এটি স্ন্যাকিংয়ের সময় আসে, প্রোটিন উৎস যোগ করে নিয়ন্ত্রণ ক্ষুধা সাহায্য করতে পারে। স্নেকের স্বাদযুক্ত কম-সোডিয়াম দুগ্ধজাত খাবারগুলি রয়েছে দই ও দুধ। প্রোটিন উপাদান বৃদ্ধি করতে ফলের মসলাতে দুধ বা দই যোগ করা যায়।
শস্য এবং স্টারচস
যখন এটি কম-সোডিয়াম খাবারের নির্বাচন করতে আসে, তখন লেবেল পড়তে সাহায্য করতে পারে। ভার্জিনিয়া স্বাস্থ্য পদ্ধতির ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, নিম্ন-সোডিয়াম খাবার 140 মিলিগ্রাম সোডিয়াম বা প্রতি পরিবেশন কম থাকে। কম-সোডিয়াম সম্পূর্ণ-শস্য ফাটল, চালের কেক, বায়ু-পপ করা পপকর্ন এবং অস্বাভাবিক প্রটেজেলগুলি চয়ন করুন। নিম্ন-সোডিয়াম পেয়নট মাখন দিয়ে কম-সোডিয়াম ক্র্যাকারস বা চাল কেককে মিশ্রিত করা একটি সন্তুষ্ট স্ন্যাক তৈরি করতে পারে।
বাদাম এবং বীজ
অনাবৃত বাদাম এবং বীজগুলি মুনোসিস্রাসেটেড এবং পলিউসেক্ট্রাক্টেটেড ফ্যাট প্রদান করে, যা তাদের নিয়মিত খাওয়ার সময় হৃদরোগের সুস্বাদু খাবার দেয়। হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের মতে, হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য দিনে এক বাদাম খাওয়া উচিত। বাদাম এবং বীজ নিজেই খাওয়া বা দই মধ্যে মেশানো বা একটি smoothie মধ্যে মিশ্রিত করা যাবে। স্বাস্থ্যকর পছন্দ চিনাবাদাম, বাদাম এবং আখরোট অন্তর্ভুক্ত। বাদাম এবং বীজ চর্বি এবং ক্যালোরি মধ্যে উচ্চ হয়, তাই আপনার ক্যালোরি ভোজনের হিসাব বিবেচনা এই রাখা।
সংমিশ্রণ
স্নেক একটি একক আইটেম সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন হয় না, তবে খাবারের সংমিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।কম-সোডিয়াম খাদ্যশস্য, যেমন গ্লাড গ্লাস বা চিমটে চাল, দুধের সাথে একটি সুস্থ কম সোডিয়াম জলখাবার। অফলাইন বাদাম, অনিয়ন্ত্রিত প্র্যাটজেল, অনায়াসিত বায়ুপ্রাকৃত পপকর্ন এবং কিশমিশগুলি মিশ্রিত করে মিষ্টি ও মুরগির জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তা সন্তুষ্ট করার জন্য লোকেরা তাদের নিজস্ব লো-সোডিয়াম ট্রেল মিশ্রণ তৈরি করতে পারে। বা, 1 টি চামচ ক্রিম পনির অথবা কম-সোডিয়াম পেুনট মাখন দিয়ে একটি ছোট গোবর বাগানের চেষ্টা করুন।