বাড়ি পানীয় এবং খাদ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারের একটি তালিকা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবারের একটি তালিকা

সুচিপত্র:

Anonim

স্বাভাবিকভাবেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি মেরামত করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বেশিরভাগ বিভিন্ন খাবারের মধ্যে পাওয়া যায় যা পুষ্টিবিদরা বছরের বিভিন্ন সময়ে ফল, লেজ এবং গোটা শস্যসহ সুপারিশ করছে। আপনার স্বাস্থ্যসেবাতে তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই তাদের বিশেষ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে খনন করার চেষ্টা করুন।

দিনের ভিডিও

বেজ

গরুর মাংস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, বিশেষ করে ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিগুলির একটি ধনধাঁধা। তালিকাতে রবারবেরি, স্ট্রবেরি এবং অ্যারাই ব্যারোগুলিও উচ্চ। ইন্টারন্যাশনাল ফুড ইনফরমেশন কাউন্সিল বলেছে যে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবার তাদের গভীর প্রাকৃতিক রং দ্বারা সনাক্ত করা যেতে পারে, যেমন পাকস্থলির রাস্পবেরির গাঢ় লাল বা ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরিগুলির গভীর বেগুনি।

গাজর

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের তালিকায় উচ্চতর আরেকটি উজ্জ্বল শাকসব্জি হল গাজর। টাটকা, খাস্তা গাজা বড় পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে, যা অনেক স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি উল্লেখযোগ্য উপাদান। বিটা ক্যারোটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের রোগ-সংঘাতের ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে এবং বেশ কিছু তাজা ফল পাওয়া যায়।

সবুজ সবজি

সব রং সবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিছু পরিমাণে থাকে, কিন্তু অনেক সবুজ সবজি বিশেষ করে কম্পাউন্ডের সাথে লোড হয়। কালে, ব্রাসেলস স্প্রাউট, স্পিনহা, আর্টিচোকস, এসপারাগাস এবং ওয়াটারস্রেস এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সব শক্তিশালী উৎস। নেবুল ম্যাগাজিনের নাম ব্রোকলি আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ সবুজ সবজি।

শস্য

যদিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহে তাজা ফল বা সবজি হিসাবে উচ্চতর হয় না, তবে পুরো শস্যগুলি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির যৌগগুলির মূল্যবান উৎস। শস্য থেকে সবচেয়ে বড় বেনিফিট পাওয়ার জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন পণ্যগুলি নির্বাচন করেন যা 100% সম্পূর্ণ শস্যকে সংশোধিত বা প্রক্রিয়াজাত শস্যের পরিবর্তে প্রথম উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি সম্পূর্ণ গম এবং multigrain রুটি, ময়দা, পাস্তা এবং অন্যান্য পণ্য খুঁজে পেতে পারেন। অন্যান্য সমগ্র শস্য, যেমন বার্লি, বাজ, ওট এবং ভুট্টা, এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভাল উৎস হয়।

লেজুস

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক মনে করেন যে ভিটামিন ইতে প্রাকৃতিকভাবে সমৃদ্ধ অনেক খাবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। মাংস, সয়াবিন, বিভক্ত মটর এবং পিনটো মটরশুটি সহ লেজ এবং বীজ উভয় যৌগের উপকারী পরিমাণ রয়েছে এবং যারা তাদের খাবারে মাংসের গোড়ায় ফিরে আসার চেষ্টা করছে তাদের জন্য এটি একটি দরকারী মাংসের বিকল্প।

সবুজ চা

গরুর চাটি বলেছেন যে গ্রীন চাের পরিবেশনকারীর একটি ব্রোকলি পরিবেশন করা থেকে বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এমন পদার্থ রয়েছে যা শরীরের ক্ষতিকারক মুক্ত র্যাডিকেলকে নিরপেক্ষ করে। ওজন কমাতে এবং তাদের খাদ্য থেকে অতিরিক্ত ক্যালোরি কাটা করার চেষ্টা করার জন্য সবুজ চা বিশেষভাবে ভাল পছন্দ।