উচ্চ-গ্লাইসিমিক কার্বসগুলির একটি তালিকা
সুচিপত্র:
আপনার ডায়াবেটিস পরিচালনা করার চেষ্টা করার সময়, গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সে উচ্চতর খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়া অপরিহার্য। একটি উচ্চ জিআই রেটিং সঙ্গে খাদ্য আপনার অন্ত্রে দ্রুত ভাঙ্গা, আপনার রক্তচাপ মধ্যে চিনি ঢেউ পাঠানো এবং আপনার রক্তের গ্লুকোজ উত্থাপন আপনার গ্লুকোজ মাত্রা স্থির সাহায্য করার জন্য 70 বা তার বেশি একটি রেটিং আছে স্কেল উপর উচ্চ খাবার থেকে আপনার দূরত্ব রাখুন।
দিনের ভিডিও
সিরিয়াল
যদি আপনার পছন্দসই খাদ্যশস্যের বক্সে কিছু কার্টুন চরিত্র থাকে, তবে এটি চিনিযুক্ত এবং গ্লিসেমিক ইনডেক্সে উচ্চতর। চকোলেট পফের গ্লাইএসএমিক ইন্ডেক্সের 77 নম্বরের একটি র্যাঙ্ক আছে, যখন ভুট্টা ভিত্তিক ফ্রক সিরিয়ালের হার 93 তে। আপনি মনে করেন না যে আপনি একটি দারুচিনি-গম শস্যের জন্য বেছে নেওয়ার দ্বারা নিজেকে কোন উপকার করছেন। এই খাদ্যশস্যের জিআই 83 হিসাবে উচ্চ হতে পারে। যদি গরম খাদ্যশস্য আরো আপনার শৈলী, তাত্ক্ষণিক ক্রিমী গম শস্য এবং তাত্কিক oatmeal থেকে দূরে থাকুন। এই পাপিষ্ঠ গরম সিরিয়াল যথাক্রমে 74 এবং 83 এর glycemic সূচক স্কোর।
খাবার
আপনি যদি সব উচ্চ-গ্লাইয়েসিএমিক কার্বোহাইড্রেটগুলি বাদ দিতে চান তবে আপনার বেশিরভাগ প্রিয় প্রক্রিয়াযুক্ত খাবারের খাবার টেবিলের বাইরে থাকে। আপনার কোমরের জন্য এই চালের পিঠটি সহায়ক হতে পারে, তবে আপনার রক্তে শর্করার জন্য এর খারাপ প্রভাব রয়েছে। গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সে চালের কেকসন 82। সমতল সোডা ক্র্যাকারের একটি স্কোর আছে 74, গ্র্যামের ক্র্যাকার 74 এ পড়ে থাকে, প্রেটজেলের 83 তে জিআই এবং 77 তে ভ্যানিলা ওয়েফার রেট আছে।
আলু
আপনি যদি আপনার বেকড আলুকে ভালোবাসেন তবে আপনার রক্তের গ্লুকোজটি পরিচালনা করতে সহায়তা করার জন্য আপনি একটি প্রতিস্থাপন পেতে চান। একটি বেকড রশ্মি আলু 111 এর একটি glycemic সূচক আছে। অধিকাংশ অংশে, অভ্যন্তরে সাদা যে কোনো আলু কমপক্ষে একটি রেটিং আছে 80. তাত্ক্ষণিক মাজা আলু সূচীবদ্ধ শ্রেণীবিভাগের হিসাবে 87 হিসাবে উচ্চ হতে পারে। মিষ্টি আলু আপনার সেরা বন্ধু হয় না, যেহেতু তারা স্কেলে 70 তে পতিত হয়; যাইহোক, তাদের চাচাত ভাই Yam, একটি GI মাত্র 54.
রুটি
যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনার রুটি থাকতে পারে, শুধু শ্বেতকণিকা নয় এমন শ্বেত শস্যের কোন দৃশ্যমান চিহ্ন ছাড়াই। ব্যাপকভাবে প্রক্রিয়াকৃত সাদা রুটি স্কেল কমপক্ষে 71 এর একটি GI পরিমাপ আছে। প্রক্রিয়াকৃত পুরো গম রুটি ঠিক যেমন উচ্চ হতে পারে। সারিবদ্ধ সাদা ব্যাগেলগুলি 72 তে, একটি সাদা ব্যাগেটের একটি স্লাইস 95 এর একটি সূচক স্কোর এবং 73 এর উপরে একটি কাইজার রোল রয়েছে। সর্বদা অন্তত 50 শতাংশ সম্পূর্ণ শস্য, যেমন ফাটল গম কার্নেল বা মোটা বার্লি রুটি চয়ন করুন।এই breads glycemic সূচক কম, 50 এর নিচে একটি স্কোর সঙ্গে।
রাইস
সাদা চাল আপনার গো-সাইড ডিশ হলে, আপনি পুনরায় বিবেচনা করতে চাইবেন। হোয়াইট চালের প্রায় 89 টি গ্লাইসিমিক স্কোর রয়েছে। এমনকি রাস্তার পাশেও বামমাতি চাল উচ্চতর হয়। সব শস্য আপনার শত্রু, শুধু প্যারোলেজ বা বাদামি চালের জন্য যান। এই জাতগুলি যথাক্রমে 38 এবং 50 এর একটি জিআই আছে।
ফল
অধিকাংশ অংশে, আপনি যে কোনও ফল ফল ভোগ করেন glycemic index- এ কম বা মাঝারি। কিন্তু তাদের কয়েকটি অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ। ক্যান্টালাউপের মাত্রা প্রায় 70 এর কাছাকাছি, তরমুজ 80 এর মত জিআই রয়েছে। অত্যন্ত ক্ষীণ তাজা আনারস স্কেল 70 উপরেও হতে পারে।