বাড়ি পানীয় এবং খাদ্য খাদ্যের পুষ্টির মূল্য

খাদ্যের পুষ্টির মূল্য

সুচিপত্র:

Anonim

সীফুড একটি চমৎকার কম ক্যালোরি, উচ্চ প্রোটিন খাবার যা ভাল হৃদরোগের উন্নয়নে সহায়তা করে। ক্যালিফোর্নিয়া সিটি কাউন্সিল অনুযায়ী, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ চর্বিযুক্ত খাদ্যশস্য, সোডিয়াম কম এবং ডাইজেস্টেলে তুলনামূলকভাবে সহজ। আপনি খাওয়ানো বা আপনি খাওয়া খাবার আসে যখন আপনি স্বাস্থ্যসম্মত সিদ্ধান্ত নিতে চান, এটা কি পুষ্টির মূল্য সীফুড খাবার প্রস্তাব কি গুরুত্বপূর্ণ

দিনটির ভিডিও

প্রোটিন সামগ্রী

মাছটি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস এবং তার কম ক্যালোরি সামগ্রী এটি লাল মাংস বা হাঁস-মুরগির স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে। শরীরের প্রোটিন বৃদ্ধি, বজায় রাখা এবং সেলুলার টিস্যু মেরামত ব্যবহার করে। ক্যালিফোর্নিয়ার সিটি কাউন্সিলের মতে, প্রোটিনের সর্বোত্তম সীফুড উত্স হল ব্লুফিন টুনা, স্কুইড, চিংড়ি, চিংড়ি, হিলিবুট এবং হাঙ্গর। একটি 3 oz প্রোটিনের জন্য প্রতিদিনের প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্যের 60% থেকে 49%

ভিটামিন ও খনিজ উপাদান

ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের বেশ কয়েকটি স্থানে সীফুড বেশি। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অনুযায়ী, নির্দিষ্ট কিছু ধরণের সীফুড খাবার পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম এবং লোহা এর চমৎকার উৎস। উদাহরণস্বরূপ, 12 টি ছোট কাঁকড়া খাওয়া লোহা জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্য 30 শতাংশ প্রস্তাব দেয়, ভিটামিন A এর দৈনিক মূল্যের 10 শতাংশ এবং ক্যালসিয়ামের দৈনিক মূল্যের 8 শতাংশ।

ওমেগা -3 সামগ্রী

ওমেগা -3 এ মাছের পরিমাণও বেশি, একটি সুস্থ চর্বি। আলাস্কা সীফুড অনুযায়ী, ওমেগা -3 এর রক্ত ​​কণিকা কমে যাওয়ার ঝুঁকি কমাতে এবং ধমনীতে কন্সট্রাকশন এবং প্লাক বিলুপ্তি হ্রাসের জন্য দায়ী। সমস্ত ধরনের মাছের মধ্যে রয়েছে কিছু পরিমাণে ওমেগা -3। সর্বোচ্চ ঘনত্বের প্রস্তাবিত ট্র্যাফ্টগুলি রয়েছে ট্রাউট, বন্য এবং খামার-উত্থাপিত স্যামন, সার্ডাইন, ম্যাকেরল, কুলার, অ্যালকোওর টুনা এবং অ্যাঙ্কোভিস …

উপকারিতা

সীফুড খাওয়ানো অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। ক্যালিফোর্নিয়ার সিটি কাউন্সিলের মতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে মাছের দুই থেকে তিনটি পরিচর্যা স্ট্রোক বা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রভাবের প্রধান কারণ। নিয়মিত খাবার খাওয়া কোলন, স্তন বা প্রোস্টেট ক্যান্সারের জন্য আপনার ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। গর্ভবতী নারীরাও সমুদ্রের পানিতে পাওয়া প্রোটিন, দস্তা এবং লোহার উচ্চ মাত্রার উপকার করতে পারে।

বিবেচ্য বিষয়সমূহ

সীফুড খাবার খাওয়ার সময় প্রাথমিক বিবেচনার একটি হলো এটি কিভাবে প্রস্তুত করা যায় তা মনোযোগ দিতে হবে। ক্যালিফোর্নিয়া সাংস্কৃতিক কাউন্সিল আপনাকে কাঁচা অথবা আন্ডারকুকা সীফুড বা শেলফিশ খাওয়ার এড়াতে উপদেশ দেয়। গর্ভবতী নারীদের উৎসাহিত করা হয় তাদের তোলারফিশ, হাঙ্গর এবং টুনা থেকে প্রতি মাসে প্রতি এক মাসে সীমাবদ্ধ করা এবং মৎস্য-মাংসের মাছ ধরা খাওয়ার এড়াতে।ক্রমবর্ধমান পারদ এর মাত্রা ঝুঁকি এড়ানোর জন্য সাধারণভাবে সীফুড খরচ প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিন 3 বার সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।