কোলেস্টেরল কমানোর জন্য ্াকরাল

যত সবজি চলে যায়, ওকারা সবসময় এটা মনোযোগ আকর্ষণ করে না। চর্বি এবং ক্যালোরিতে কম থাকার পাশাপাশি, ওষুধ যেমন পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে। Okra বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং সাধারণত ক্রেমল খাদে যেমন gumbo যেমন পাওয়া যায়। আপনার খাদ্যতে ভাত যোগ করে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

দিনের ভিডিও

সনাক্তকরণ

কোলেস্টেরল একটি পদার্থ যা শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয়, কিন্তু আপনার খাদ্য মাধ্যমে গৃহীত। কিছু কোলেস্টেরল হরমোন উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে ধীরে ধীরে প্ল্যাক্ট হিসাবে জমা দিয়ে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়তে পারে। কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটি এক্সটেনশন বলছে যে, মোট ডায়াবেটিস (এমজি / ডিএল) প্রতি 200 মিলিগ্রাম কম পরিমাণে কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে, তবে এলডিএল কলেস্টেরলের মোট মাত্রা "খারাপ" কোলেস্টেরল 100 মিলিগ্রাম / ডিএল থেকে কম হওয়া উচিত।

উপকারিতা

ফক্বর ফাইবারের উৎস, যা পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ এবং কোলেস্টেরল কমানোর সহায়ক। ফাইবার একটি ধরনের কার্বোহাইড্রেট যা শরীরের হজম হয় না। দ্রবণীয় ফাইবার হয় যা জল দ্রবীভূত হয়। এই ধরনের ফাইবার পাচক ট্র্যাক্টে কোলেস্টেরলকে বাঁধায় যাতে এটি অন্য বর্জ্যগুলি দিয়ে শরীর থেকে নির্গত হতে পারে, যা মোট কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এক আধা কাপ কাটা, রান্না করা ভক্রে ২ টি ডায়াবেটিস ফাইবার রয়েছে।

বিবেচ্য বিষয়গুলি

আপনার খাদ্যের ভ্যাকরা যোগ করার ফলে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ কমানো যায়, কারন এতে কোলেস্টেরল এবং খুব কম চর্বি নেই। যখন আপনি অতিরিক্ত খাবার খেতে পারেন যা সামগ্রিক কলেস্টেরলের মাত্রা যেমন ওকরা হিসাবে যোগায় না, ততক্ষণ আপনি কম চর্বি এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণে খাবার খাওয়াতে পারেন। কলেস্টেরল, যেমন মাখন বা শুকনো যেমন পণ্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারে উচ্চ মাত্রার কলেস্টেরল, যেমন ফ্যাটি মেট বা সমৃদ্ধ ডেসার্ট, যেমন ওকরা হিসাবে সবজি সহ আপনার মোট কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে।

ফাইটোস্টেরলস

বেশিরভাগ শাকসব্জ্যের মতো, ভিরোতে ফাইটোস্টেরল রয়েছে, যা আপনার কোলেস্টেরল কমিয়ে সাহায্য করতে পারে। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক পরামর্শ দেয় যে ফাইটোস্টেরলগুলি যৌগিক উদ্ভিদের কোষগুলির ঝিল্লিতে পাওয়া যায় যা কোলেস্টেরল গঠনের অনুরূপ। তারা কোলেস্টেরল অণু দ্বারা প্রতিষেধক প্রক্রিয়ার সময় শোষণের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে, কলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে দেয় এবং এইভাবে রক্তক্ষরণে স্তরের নিচের দিকে সাহায্য করে। ওকরাতে ২8 মিলিগ্রামের ফাইটোস্টেরল রয়েছে যা আটটি 3-ইঞ্চি পডের পরিবেশন করে।

ভিটামিন সি

ভুট্টা ভিটামিন সি এর একটি উৎস, একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে কিছু রোগ থেকে রক্ষা করে। এক অর্ধ কাপ রান্না করা ভক্রে 13 মিলিগ্রাম ভিটামিন C থাকে, যা কোলেস্টেরল কমায় সাহায্য করতে পারে। জর্জিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, ভিটামিন সি কোলেস্টেরলকে পিত্তথলিতে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে, যা চর্বি হজমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, একটি প্রক্রিয়া যা আপনার মোট কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।ভিটামিন সি এছাড়াও কলেস্টেরল এর অক্সিডেসন ধীর করতে সাহায্য করে, যা জাহাজ ক্ষতি হতে পারে এবং ফলক বিলুপ্তি এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস অবদান।