চূর্ণীকৃত গম এবং কোলেস্টেরল

আপনি সঠিক খাদ্য খাওয়ার দ্বারা হৃদয় থেকে বাঁচতে পারে যদি কল্পনা করা। যে একটি দূরদর্শী ফ্যান্টাসি মত মনে হতে পারে, কিন্তু কিছু মানুষের জন্য এটি বাস্তবতা বেশ ঘনিষ্ঠ। কীটি কলেস্টেরল পরিচালনায় অবস্থিত, যা আপনার ধমনীতে তৈরি করতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। একটি অলৌকিক ঘটনা নিরাময় হিসাবে যেমন কোন জিনিস আছে, যদিও, চর্মযুক্ত গম মত খাবার ভাল আপনার শরীরের সাহায্য করতে পারে কলেস্টেরল যুদ্ধ, রোগ থেকে আপনার হৃদয় রক্ষা

দিনের ভিডিও

ভাজা গমের এবং ফাইবার

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ফাইবারের বর্ণনা করে যে "আপনার শরীর হজম করতে পারে না এমন উদ্ভিদের অংশে বিভিন্ন উপকরণ।" যখন শস্য ময়লা করা হয়, তখন ত্বক ও জীবাণু সরানো হয়। পুরো শস্যের খাবার একই ভাবে মিশিয়ে দেওয়া হয় না; তারা ত্বক এবং শুক্রাণু, যা ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি ভাল উত্স হয়। গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ২5 গ্রাম ফাইবার খেতে হবে; চূর্ণীকৃত গম 2 মধ্যে উপস্থিত রয়েছে। প্রতি পরিবেশন প্রতি ফাইবার 2 এবং 6 গ্রাম।

ভাজা ঘাসের ফাইবারের ধরন

ফাইবার সাধারণত দুই ধরনের বিভক্ত হয়: দ্রবণীয় এবং অস্বচ্ছ। "আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন" এর একটি পর্যালোচনা অনুসারে দ্রবণীয় ফাইবার পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং আপনার শরীরের নির্দিষ্ট রাসায়নিক বিক্রিয়াকে প্রবাহিত করে, যখন অদ্রোহী ফাইবার কেবল পানি শোষণ করে এবং আপনার শরীরের মধ্য দিয়ে যায়। কাঁটাগাছের একটি একক পরিবেষ্টনের মধ্যে প্রায় 1 গ্রাম দ্রবণীয় এবং 5 গ্রাম অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে।

চূর্ণ গম এবং কোলেস্টেরল

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, দ্রাব্যযুক্ত ফাইবার কম এলডিএল বা "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা যুক্ত হয়েছে। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে পরিপূর্ণ ও ট্রান্স ফ্যাট খেয়ে থাকেন, তবে আপনার ধমনীতে কলেস্টেরল তৈরি হয়। দ্রবণীয় ফাইবার কলেস্টেরল পরিমাণ আপনার রক্তচাপ মধ্যে শোষিত পরিমাণ হ্রাস। মেয়ো ক্লিনিক বলেছে যে প্রতিদিন 5 থেকে 10 গ্রাম দ্রবণীয় ফাইবার আপনার কলেস্টেরল কমাতে যথেষ্ট। যে প্রতিদিন কাঁটা গম বা অন্যান্য সমগ্র শস্যের খাবার কমপক্ষে পাঁচটি পরিবেশন।

জারিত এবং হার্টের রোগ

কোলেস্টেরল গঠনটি হৃদরোগের একটি প্রধান ফাংশন সৃষ্টি করে ধমনীগুলিকে চাপা দেয়। কোলেস্টেরল হ্রাস করে, গাঁজার গ্লস মধ্যে দ্রবণীয় ফাইবার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারেন। চর্বিযুক্ত গম ইনলুকলেস ফাইবার রয়েছে, যা কলেস্টেরল উপর প্রভাব আছে বলে মনে হচ্ছে না। যাইহোক, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন দাবি করে যে অদ্রোহী ফাইবার হ্রাস করা হৃদরোগের ঝুঁকির সঙ্গে যুক্ত, সম্ভবত কারণ এটি আপনি পূর্ণ অনুভব করতে পারেন যাতে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া না।

বিশেষজ্ঞ অন্তর্দৃষ্টি

গম ফাইবারের কার্যকারিতা সম্পর্কে গবেষণা এখনও চলছে। "আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন" বিভিন্ন ধরনের শস্য থেকে ফাইবারের পার্থক্য থাকতে পারে বলে রিপোর্ট করেছে। ফাইবারের সর্বাধিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ওটা পণ্যগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, যা দ্রবণীয় ফাইবারে উচ্চ।গম অণুযুক্ত ফাইবারের মধ্যে উচ্চতর, এবং এইভাবে অন্যান্য ধরনের শস্য হিসাবে সম্পূর্ণরূপে পরীক্ষা করা হয় নি। চর্বিযুক্ত গম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অবশ্যই ভাল, তবে কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে ওটমেল বা ওট-ভিত্তিক ব্রেকফাস্ট খাবারগুলি আরো কার্যকর হতে পারে।