বাড়ি পানীয় এবং খাদ্য বানানো ডায়েট

বানানো ডায়েট

সুচিপত্র:

Anonim

বানানটি একটি প্রাচীন শস্য গম সম্পর্কিত যা তার আরো সাধারণ পাওয়া চাচাত্তর তুলনায় বেশি পুষ্টিকর। এটি গমের তুলনায় আরো হজমশক্তিযুক্ত এবং আপনি যদি গমের এলার্জি থাকে তাহলে গম পণ্যগুলির জন্য বিকল্প হতে পারে। বানান এর পুরো শস্য ফাইবার এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য ওজন হ্রাস এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নতিতে সাহায্য করতে পারেন।

দিনের ভিডিও

সনাক্তকরণ

বানানটি ইরান এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপের অধিবাসী এবং এটি প্রাচীনতম চাষযোগ্য শস্যগুলির মধ্যে একটি, এমনকি বাইবেলে উল্লেখ করা হয়েছে। এটি মধ্যযুগ সময় জনপ্রিয়তা অর্জন করে যখন তার নেশার দক্ষতার জন্য বিখ্যাত একটি নুন, Hildegard von Bingen, বিভিন্ন অসুস্থতা জন্য একটি চিকিত্সার হিসাবে বানান ব্যবহৃত। বানানটি গমের তুলনায় আরো প্রোটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং বি ভিটামিন রয়েছে এবং উচ্চ পরিমাণে ফাইবার এবং ম্যাকোপোলাইস্যাকাইডার রয়েছে, যা রক্তের ক্লোস্টিংয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং ইমিউন সিস্টেমকে উত্তেজিত করে।

প্রকারের

বানানটি একটি ময়দার আঠা স্বাদযুক্ত এবং মূলত রুটি, সিরিয়াল, পাস্তা এবং মিক্স ব্যবহৃত একটি রুটি আটাতে জমিতে পরিণত হয় আপনি একটি বানর বীজ বা কার্নেল এবং বানান ফ্লেক কিনতে পারেন যা গরম ব্রেকফাস্ট খাদ্যশস্য তৈরীর জন্য ওটসের মত ব্যবহার করা হয়। মাটির বিভিন্ন ধরনের এবং বিভিন্ন ধরনের জাতের পুষ্টিকর মিশ্রণ রয়েছে যা মৃত্তিকা ও পরিবেশের উপর নির্ভর করে, যার মধ্যে এটি উত্থিত হয়।

উপকারিতা

বানানটি আপনার হাড়, স্নায়ু, কোষ, থাইরয়েড এবং রক্তে শর্করার মাত্রা সুস্থ করার জন্য আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় ম্যানাঙ্গিণীদের একটি চমৎকার উৎস। এটি নিয়াসিন বা বি ২, তামার, ফসফরাস, প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস। অনেক গবেষণায় ডায়াবেটিস এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের প্রতিরোধে বানান যেমন পুরো শস্য যুক্ত করেছে, এটি উভয়ই স্থূলতা এবং অকাল মৃত্যুতে নেতৃত্ব দিতে পারে। পুষ্টির শোষণ বৃদ্ধির সময় পুরো শস্য আপনার খাদ্যের গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স কমানোর মাধ্যমে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সক্ষম। এক কাপ পাকানো বানানের মধ্যে রয়েছে 246 ক্যালোরি এবং মাত্র 1. 65 গ্রাম চর্বি, যখন তার 10. 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 7. 6 গ্রাম ফাইবারের সাহায্যে আপনি আরও বেশি সময় অনুভব করেন।

বিশেষজ্ঞ অন্তর্দৃষ্টি

বানান ও অন্যান্য সমগ্র শস্যের ম্যাগনেসিয়াম 300 টিরও বেশি এনজাইম উৎপাদনে সহায়তা করে, যার মধ্যে রয়েছে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের শরীরের ব্যবহারের সাথে জড়িত। ব্ল্যাক উইমেনস হেলথ স্টাডি'র 41 হাজারেরও বেশি খেলোয়াড়ের মধ্যে জড়িত গবেষকরা দেখেছেন যে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 31 শতাংশ কম কালো নারীদের মধ্যে যারা সর্বনিম্ন খাদ্য খাওয়ার সাথে তুলনা করে সার প্রয়োগ করে। যখন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়, তখন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় 19 শতাংশ। গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছেন যে, সব্জী সুস্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ শস্য সরবরাহ করে থাকে। রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ।

বিবেচনার বিষয়গুলি

বানানটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে একটি শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত।এটি তার পুষ্টি এবং তাজা বজায় রাখার জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত। পুরো বানান শস্য প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে তাদের ধুয়ে ফেলুন যেন তারা গর্ত খুলে ফেলেন এবং তাদের রান্না করার আগে তাদের রাতে রাঁধুন।

সতর্কতা

যদিও বানরটি কিছু লোকের দ্বারা সহ্য করা যায় যা গমের এলার্জি হয়, এটি এখনও রয়েছে লবনাক্ততা। আপনি যদি celiac রোগ বা গ্লুটান-অসহিষ্ণুতা আছে, আপনি বানান এবং পণ্য যা বানান অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।