ওজন হ্রাস জন্য আখরোট
সুচিপত্র:
আখরোট প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টির একটি সুস্বাদু উৎস হিসাবে বছর রাউন্ড পাওয়া যায়, রান্নার কাজে ব্যবহারের জন্য ভাল, পোড়ানো এবং স্বাদ হিসাবে। অন্যান্য বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট ছাড়াও, আপনি ওজন হারাতে সাহায্য করার জন্য আখরোট একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার হতে পারে এবং এমনকি ডায়াবেটিস বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে।
দিনের ভিডিও
সনাক্তকরণ
বিভিন্ন ধরনের আখরোট গাছ রয়েছে, কিন্তু তিনটি প্রক্রিয়াকৃত এবং খরা সাধারণত ইংরেজ আখরোট, কালো আখরোট এবং সাদা আখরোট। ইংরেজি বৈচিত্রটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়, যদিও এটি কালো এবং সাদা আখরোট হিসাবে মহাদেশের মূল নয়। এটি একটি পাতলা শেল আছে যা সহজে ফাটল হয়, তীক্ষ্ণ কালো আখরোট বা মিষ্টি, তৈলাক্ত সাদা আখরোট জাতের তুলনায় হালকা স্বাদযুক্ত।
ওজন হ্রাস উপকারিতা
আখরোট একটি পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামার খনিজের উচ্চ অনুপাত প্যাকিং, পাশাপাশি অ্যালায়োগিক এসিড নামে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ যার সাহায্যে প্রদাহ সৃষ্টি করে বিপাক প্রক্রিয়া, যা ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ডায়াবেটিস হতে পারে। ব্রিঘাম ও মহিলাদের হাসপাতাল এবং হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের গবেষকরাও দেখেছেন যে ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করার জন্য লোকেদের ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের আহারে তিনগুণ বেশি লাগে যা বাদাম ও বাদাম বাদামের তুলনায় কম চর্বিযুক্ত খাদ্য ছিল। এই বাদামের অংশে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, এবং ফাইবারের অংশে আপনাকে ক্ষুধার্ত মনে হয়।
বিশেষজ্ঞ অন্তর্দৃষ্টি
অস্ট্রেলিয়ার ওয়াওলংং বিশ্ববিদ্যালয়ের এল জে। গিলেন এট আলের 2005 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিকদের ডায়াবেটিসগুলির মধ্যে চর্বি এবং শক্তির ভারসাম্য বৃদ্ধিতে আখরোট যোগ করা। প্রিভেন্টিভ মেডিসিন এন্ড পাবলিক হেলথ বিভাগের গবেষকরা, ২009 সালে স্পেনের নাভারা বিশ্ববিদ্যালয়ে ২8 মাসের শেষের দিকে প্রায় 9 হাজার বিষয় পালন করে এবং আবিষ্কার করেন যে যারা সপ্তাহে কমপক্ষে দুইবার খেয়ে নেবে তাদের 31 শতাংশ কম হতে পারে যারা বাদাম খাচ্ছে না হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটিতে অবস্থিত নার্সেস হেলথ স্টাডি দ্বিতীয়ও দেখিয়েছে যে ২8,000-এরও বেশি গবেষক অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে উচ্চতর পুষ্টিকর আট বছরের বেশি বয়সের শরীরের ওজন বৃদ্ধির সাথে জড়িত ছিল না, বরং ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকিতে সামান্য নিম্নস্তরে এবং স্থূলতা।
বিবেচনার বিষয়গুলি
অকার্যকর আখরোট কেনার সময়, যারা একটি রবারকি বা শুষ্ক চেহারা আছে যারা এড়ানো। যেহেতু আখরোটগুলি খুব দ্রুত ফাঁকা হয়ে যায়, বেল্ট বাদামগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখে এবং আপনার ফ্রিজের মধ্যে রাখে, যেখানে তারা ছয় মাস ধরে রাখে বা ফ্রিজারে রাখতে পারে, যেখানে তারা একটি বছর পর্যন্ত তাজা রাখবে। নিখুঁত আখরোট ছয় মাস কোন শীতল, শুষ্ক স্থানে তাজা রাখা হবে। স্বাদ এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য, বাদাম কাটা না হওয়া পর্যন্ত আপনি আসলে তাদের ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হন।
সতর্কতা
বাদাম সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য এলার্জিগুলির মধ্যে একটি। যদি আপনি হাড়, গুম, ঘুমের ঘোরে, শ্বাস প্রশ্বাস বা চক্কর সহ বাদাম খাওয়ার পরে গুরুতর প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারেন, তবে আপনি আখরোট এবং পণ্যগুলির মধ্যে থাকা উচিত।