কেন আমাদের শরীরের লিপিড প্রয়োজন?

লিপিড বা ফ্যাট, যেহেতু তারা আরও পরিচিত, সুস্থ কার্যকরী ব্যক্তিদের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ইউএসডিএ চর্বি থেকে প্রাপ্ত মোট ক্যালোরি 20 শতাংশ থেকে 35 শতাংশ মধ্যে প্রস্তাবিত। তিন ধরনের খাদ্যতালিকাগত চর্বি আছে: ভারসাম্যযুক্ত চর্বি, ট্রান্স ফ্যাট এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাট। পরিমিত চর্বি, যা মেট এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য থেকে আসে, কোলেস্টেরল মাত্রা বৃদ্ধি ঝোঁক। খাদ্য গাইড পিরামিড প্রতিস্থাপিত চর্বি প্রতি দিনে 20 গ্রাম কম প্রস্তাবিত। ট্রান্স ফ্যাট, যা আংশিকভাবে হাইড্রোজেনজাত তেল হিসাবে পরিচিত, সাধারণত বেকড পণ্য এবং বাণিজ্যিকভাবে ভাজা খাবার থেকে আসে এবং কলেস্টেরল বৃদ্ধি করে। প্রতিদিন প্রতিস্থাপিত ট্রান্স ফ্যাট পরিমাণ কমানোর সুপারিশ করা হয়। অক্সিজেনেটেড ফ্যাট, যা তৈল, ফ্যাটি মাছ এবং এভোক্যাডোস থেকে আসে, অন্যান্য আইটেমের মধ্যে, রক্তের কোলেস্টেরল বাড়াতে না। এটি সুপারিশ করা হয় যে চর্বি সর্বাধিক খাওয়া অসম্পৃক্ত চর্বি থেকে আসে।

দিবসের ভিডিও

শক্তি

ফ্যাট হল শরীরের সর্বাধিক ঘনত্ব যা উপকারী হতে পারে। প্রতি গ্রামে নয়টি ক্যালোরিতে, প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট উভয়ের জন্য প্রতি গ্রামে চার ক্যালোরির প্রতি এবং মদতে প্রতি গ্রামে সাতটি ক্যালোরি রয়েছে। এই শক্তি ঘনত্ব মানুষ উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরি পেতে কম সামগ্রিক খাদ্য খাওয়া অনুমতি দেয়।

ভিটামিন

ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে চর্বিযুক্ত দ্রবণীয়, যার মানে, চর্বি ছাড়াই, আমাদের শরীরগুলি এই ভিটামিন ব্যবহার করতে অসমর্থ হবে, যা দৈনিক ফাংশনগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় কোষ বৃদ্ধি এবং মেরামত সহ

হরমোন এবং এনজাইমগুলি

ফ্যাট হরমোনের এবং এনজাইম উৎপাদনের একটি বড় অংশ। হরমোন এবং এনজাইম ব্যবহার না করে খাদ্যের হজম থেকে যৌন প্রজনন পর্যন্ত সবকিছু বিঘ্নিত বা বন্ধ হয়ে যাবে।

সুরক্ষা

শরীরের চর্বি বাহ্যিক বাহিনী এবং একে অপরকে উঁচু করে এবং আমাদের সিস্টেমে ক্ষয়ক্ষতি সৃষ্টি করে অঙ্গের জন্য কুশন সরবরাহ করে।

সঞ্চিত শক্তির

সংরক্ষিত চর্বি মানুষ তিন থেকে তিন সপ্তাহের জন্য আর আর উপলব্ধ না হলে মানুষ কার্যকারিতা অব্যাহত রাখতে সক্ষম। এই সংরক্ষিত চর্বি এছাড়াও মহিলাদের গর্ভবতী হতে দেয় গর্ভাবস্থাকে মা থেকে নির্দিষ্ট পরিমাণ চর্বি প্রয়োজন, এবং যদি যথেষ্ট না হয় তবে একজন মহিলার তার মাসিক চক্রটি হারাবে। এটি গর্ভবতী হওয়ার এবং মা ও শিশু উভয়ের স্বাস্থ্যের ঝুঁকির মুখে বাধা দেয়।