লাল কুইনো পুষ্টির উপকারিতা

Red কুইনো, মূলত ইঙ্কাস একটি প্রধানতম, সব শস্যের সর্বোচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট আছে। Quinoa একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে, crunchy জমিন এবং সাদা, কালো এবং লাল সহ অনেক ধরনের আসে লাল কুইনোও অপরিহার্য খনিজ ও ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং গ্লুটেন-মুক্ত। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেস অনুযায়ী, যা একটি পূর্ণ পুষ্টির প্রোফাইলে সরবরাহ করে, 1 টেবিল চামচ লাল কুইনোতে ২২২ ক্যালোরি রয়েছে। সালাদ, স্যুপ বা একটি হালকা, fluffy পাশ থালা হিসাবে লাল quinoa উপভোগ করুন।

দিবসের ভিডিও

প্রোটিন

রেড কুইনো, এবং সব ধরণের কুইনো, সম্পূর্ণ প্রোটিন রয়েছে, যার মানে এটি সঠিক অনুপাতে নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। টিস্যু ও অঙ্গগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের সহায়তা করার জন্য আপনাকে আপনার খাদ্যতে প্রোটিন থেকে আমিনো এসিড সরবরাহ করতে হবে। এক কাপ প্যান্ট লাল কুইনোতে আছে 8. 14 গ্রাম প্রোটিন ইনস্টিটিউট অব মেডিসিন কর্তৃক দৈনিক প্রোটিন পরিমাণ 46 গ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 56 গ্রাম।

ফাইবার

ফাইবারের উচ্চতায় হৃদরোগ এবং পাচক স্বাস্থ্যকে উন্নত করে এবং রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের সংবহন নিয়ন্ত্রণ করে। একটি 1 কাপ রান্না রান্না quinoa প্রদান 5. ডায়াবেটিস ফাইবার 2 গ্রাম। ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের সুপারিশ অনুযায়ী পুরুষদের দৈনিক 38 গ্রাম চর্বি এবং 25 গ্রাম গ্রাস করে।

ফোলেট

ফলেট, যা ভিটামিন বি 9 নামেও পরিচিত, একটি নতুন কোষের রক্ষণাবেক্ষণ ও উৎপাদন এবং ডিএনএ এবং আরএনএ সংশ্লেষণের জন্য একটি দ্রবণীয় ভিটামিন। লাল কুইনো এক কাপ ফোলেট 78 মাইক্রোগ্রাম। মেডিসিন ইনস্টিটিউট অনুযায়ী, প্রাপ্তবয়স্কদের 400 মাইক্রোগ্রামের দৈর্ঘ্য দৈনিক দৈর্ঘ্য। জন্মনিয়ন্ত্রণের মহিলাদের মধ্যে পর্যাপ্ত ফলের গোশত জন্মগত ত্রুটিগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে।

আয়রন

নতুন লাল রক্তের কোষ উৎপাদনের জন্য এবং শক্তির বিপাকের সাথে জড়িত নির্দিষ্ট এনজাইমগুলির জন্য আপনাকে আপনার খাদ্যের জন্য লোহার প্রয়োজন। একটি 1 কাপ রান্না করা লাল কুইনো এর পরিবেশন করে 2. 76 মিলিগ্রাম লৌহ মেডিসিন ইনস্টিটিউট পুরুষদের জন্য 8 মিলিগ্রাম লৌহ দৈনিক এবং মহিলাদের জন্য 18 মিলিগ্রাম প্রস্তাবিত। ভিটামিন সি যেমন ব্রোকলি বা টমেটো হিসাবে উচ্চ খাবারের সঙ্গে খাওয়া যখন quinoa হিসাবে উদ্ভিদ খাদ্য পাওয়া লোহার ধরনের ভাল।

জিন

প্রায় 100 এনজাইমের জন্য ফাংশন জন্য জিং প্রয়োজন এবং সেল ঝিল্লিতে একটি কাঠামোগত ভূমিকা পালন করে। এক কাপ রান্না করা রেড কুইনা ২. ২ মিলিগ্রাম জিঙ্ক। ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন কর্তৃক সুপারিশকৃত দৈনিক জিংকের পরিমাণ 8 মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 11 মিলিগ্রাম। সঠিক ইমিউন সিস্টেম ফাংশন জন্য দস্তা এছাড়াও অপরিহার্য।