প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যের তালিকা

আপনাকে প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে যেতে বলা হয়েছে - কিন্তু প্রত্যেকেরই আপনার জন্য ভয়াবহ নয়। জৈবিক, unsweetened applesauce, দৃঢ় করা কমলা রস এবং 100% সম্পূর্ণ গম রুটি প্রক্রিয়া প্রক্রিয়াজাত করা হয়, কিন্তু একটি সুষম খাদ্য অংশ হিসাবে সংযম মধ্যে ক্ষয়প্রাপ্ত যখন কিছু মূল্যবান পুষ্টি প্রস্তাব অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, যদিও, যতটা সম্ভব এড়ানো উচিত। এইগুলি সর্বাধিক স্থূলতা, হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি অবদান সম্ভবত।

দিনের ভিডিও

পরিশোধিত শস্য

পরিমিত শস্য যা তাদের পুষ্টি ও ফাইবারের বেশিরভাগ অংশ থেকে বেরিয়ে এসেছে। তারা সাদা চাল, সাদা রুটি, নিয়মিত পাস্তা, সিরিয়াল বার, সর্বাধিক ব্রেকফাস্ট শস্য এবং সমৃদ্ধ বা সর্বপ্রধান আটা সঙ্গে তৈরি কোন বেকড পণ্য অন্তর্ভুক্ত (রেফ ২) সুষম শস্য তৈরিতে, পুরো শস্যের পুষ্টিকর বাইরের স্তরগুলি কেবল স্টার্শী, কম পুষ্টির অ্যানোডের্পেম থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। উত্পাদকরা চূড়ান্ত পণ্যের জন্য কিছু বি ভিটামিন এবং লোহা মধ্যে ফিরে যোগ করতে পারেন - কিন্তু ডায়োটাইস্টিয়ান জয় Bauer নোট যে এই সংশোধন সময় হারিয়ে গেছে কি একটি ভগ্নাংশ শুধুমাত্র। (ref2) বিশুদ্ধ শস্যের উচ্চ খরচ পেট মধ্যে ওজন লাভের সাথে সংযুক্ত করা হয়, "ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের আমেরিকান জার্নাল" 2010 এর একটি প্রকাশিত একটি গবেষণায় অনুযায়ী। (ref3) এই ওজন বেশিরভাগ ভেতরের চর্বি যা আপনার শরীরের প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং ক্রনিক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। বিশুদ্ধ শস্য পুরো শস্য হিসাবে ভরাট হিসাবে না, তাই আপনি তাদের overeat সম্ভবত বেশি। (Ref2)

ডেলি মাংস এবং কুকুর

অত্যন্ত প্রক্রিয়াকৃত মাংসের প্রচুর খাবার রয়েছে যা ডেলি মাংস, হট কুকুর এবং সসেজের অন্তর্ভুক্ত, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। ২010 সালে "সার্কুলেশন" পত্রিকায় প্রকাশিত একটি মেটা-বিশ্লেষণে এই খাবারের মধ্যে এবং হৃদরোগ ও টাইপ ২ ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাবের মধ্যে একটি শক্তিশালী মেলামেশা পাওয়া যায়। (রেফ -1) আপনি তাদের প্রোটনের একটি দ্রুত, সস্তা এবং সুবিধাজনক উৎস হিসাবে মনে করতে পারেন, তবে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি সংরক্ষণাগার, সোডিয়াম এবং ফিলারগুলি যেগুলি সুস্থ ও সুস্থ কিছু নয়, সেগুলি পূর্ণ।

সোডা এবং সুগন্ধি পানীয়

সোডাকে ভাল কারণে ডুবিয়ে দেওয়া হয়: এটি চিনির পরিপূর্ণ এবং কোন পুষ্টি নেই। হার্ভার্ড স্কুল অব পাবলিক হেলথের মতে, যারা প্রতিদিন 1 থেকে 2 টি কাঁধ বা মিষ্টান্ন পানীয় পান করে, তাদের ডায়াবেটিসের চেয়ে ২ শতাংশ বেশি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থাকে যারা এই পানীয়গুলি এড়াতে পারে না। (রেফ 4) সোডা এবং অন্যান্য চিনির পানীয়ের নিয়মিত ব্যবহার এছাড়াও হার্ট অ্যাটাকের মাধ্যমে হৃদরোগ বা ডেঙ্গু হবার কারণে আপনার গর্ভের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতা একটি নরম পানীয় এছাড়াও প্রধান অবদানকারী। (রেফ 5) ফলের পঞ্চ, শক্তি পানীয়, স্পোর্টস ড্রিংক এবং লিম্ফনেড সব নরম পানীয় ক্যাটাগরিতে অন্তর্ভুক্ত।

দ্রুত খাবার

পাস্তা সসের একটি কাঁটা, স্যুপ এবং মাইক্রোওয়েভেবেল খাবারের ক্যান একটি ব্যস্ত পরিবারের জন্য আবশ্যক। কিন্তু, এই খাবারগুলি প্রায়ই প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম, সংরক্ষণাগার এবং চিনিযুক্ত খাবারের সাথে পূর্ণ হয়। ক্যানড স্যুপ এবং সস প্রায়ই BPA নামক রাসায়নিকের সাথে সারিবদ্ধ পাত্রে আসে, যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। (স্লাইডগুলি 4 এবং 5 - রেফ 6) ক্ষুদ্রস্থায়ী খাবারগুলি আপনাকে ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, তবে তারা সাধারণত পুষ্টিকর দ্রব্য যেমন সয়াবিন ও সুগন্ধযুক্ত কার্বোহাইড্রেটগুলিতে উচ্চ পরিমাণে থাকে। এই সুবিধার্থে খাবার গ্রহণের পরিবর্তে, আপনি দ্রুত বিকল্পগুলির সাথে ভাল থাকুন যা বাক্সযুক্ত স্বাদ, সবজি এবং পাতলা প্রোটিনের সাথে হোমাম স্যুপের মিশ্রণকে অন্তর্ভুক্ত করে; পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো এবং পেঁয়াজ জন্য সবজি; বা একটি স্যালাড পাশাপাশি খাওয়া মাংস একটি মৃদু টুকরা roasting।

ট্রান্স ফ্যাট

খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন ২013 সালে খাদ্যদ্রব্য থেকে সব কৃত্রিম ট্রান্স ফ্যাট নিষিদ্ধ করার জন্য যথাযথ কারণ দেখিয়েছে। ট্রান্স ফ্যাটগুলি পেট ফ্যাট, হৃদরোগ এবং "খারাপ" কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি মাত্রার সাথে যুক্ত। (রেফ 7) মেডিসিন ইনস্টিটিউট এই ফ্যাটের ব্যবহারের জন্য কোন নিরাপদ স্তর আছে যে যুক্তি। নিষেধাজ্ঞা পুরোপুরি কার্যকর না হওয়া পর্যন্ত, বাণিজ্যিক বেকড সামগ্রীর এই উপাদানটি দেখুন - যথা ডোনাটস, কুকিজ এবং স্কেট কেকে - যেমন বাণিজ্যিকভাবে ভাজা খাবার একটি উপাদান লেবেল উপর "আংশিকভাবে-হাইড্রোজেনজাত" তেল উপস্থিতি একটি সূত্র যে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য কৃত্রিম ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে।