GMOs ধারণকারী খাদ্য তালিকা

আপনি সম্ভবত অন্তত কিছু জিএমও খাবেন। জেনেটিকাল কনজুমার্স অ্যাসোসিয়েশনের মতে, জেনেটিক্যালি হেক্টর জীবাণু প্রতিরোধ করতে বা কীটনাশক উত্পাদন করতে হয় এমন ফসলগুলি বাজারে এসেছিল 1996 সালে। জৈব কনস্যুলার অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী 40% ইউ.এস. ফসলগুলি জিএমও এবং 80% প্রক্রিয়াকৃত খাবারে GMO রয়েছে। GMO ফসলগুলি ফ্যাক্টরি-চাষকৃত প্রাণীদের জন্য সস্তা ও মৃত্তিকা ফিড হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, যা প্রায়ই জেনেটিকালি ইন্জিনিয়ার হরমোনগুলির সাথে ইনজেক্ট করা হয়। ইউএসডিএ জানায় যে 88 শতাংশ ভুট্টা এবং 93 শতাংশ সয়াবিন GMO হয়, যেহেতু 90 শতাংশ তুলো এবং ক্যানোলা।

দিনের ভিডিও

অধিকাংশ কয়লা লুকানো হয়

জিএমও ভুট্টা বিটি টক্সিন নামক তার নিজস্ব কীটনাশক উত্পাদন করার জন্য প্রকৌশলিত হয়। কিছু নতুন প্রজাতি আগাছা হত্যাকারী বা হেরিসিসিসের প্রতিরোধীও। GMO ভুট্টা এড়িয়ে যাওয়া চ্যালেঞ্জ হতে পারে কারণ অনেক খাদ্য পণ্য এটি থেকে উদ্ভূত বা এটি ধারণ করে। সুস্পষ্ট উৎসগুলি মিষ্টি ভুট্টা, ভুট্টা মফিন, ভুট্টা চিপ, ভুট্টা ফলক, টর্টরা এবং পপকর্ন। কম সুস্পষ্ট সূত্র উপাদানগুলি যেমন উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ, নিয়মিত ভুট্টা সিরাপ, ভুট্টা তেল, ভুট্টা স্টার্চ, ভুট্টা ময়দা, ডেসট্রোজ, গ্লুকোজ এবং চিনি এলকোহল যেমন xylitol হিসাবে লুকানো হতে পারে। অধিকাংশ ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি GMO ভুট্টা থেকে সংশ্লেষিত করা হয়।

সোয় ছিদ্র, অত্যধিক

জিএমও সোয়া বালি ছুরি দিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রতিরোধ করার জন্য প্রকৌশলিত হয়। জনপ্রিয় সোয়া খাবার সোফী দুধ, টফু, সোয়ে চিপস, এডামাম, মিসো, সয়াসস, শিশুর সূত্র, প্রোটিন পানীয়, শক্তি বার, সোয়া আটা এবং রুটি যেমন সোয়া "টার্কি" হিসাবে মাংসের বিকল্প। সয়াবিন তেল মেইনজিস, সালাদ ড্রেসিংস, প্রস্তুত খাবার, ক্যানড টুনা এবং ডিমের মতো সম্পূরক যেমন ভিটামিন ই। এর একটি উপাদান। ট্রান্স ফ্যাটের প্রধান উৎস হাইড্রোজেনযুক্ত সোয়াইন তেল, বেকড পণ্য এবং ভাজা খাবারে ব্যবহৃত হয়। সোয়ে পাকস্থলীর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, হাইড্রোলিজেড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ স্বাদ এবং প্রাকৃতিক স্বাদ হিসাবে ছদ্মবেশিত হতে পারে, তাই পড়া লেবেল অপরিহার্য।

GMOs অন্যান্য সূত্র

অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং ক্যানড বাদাম পাওয়া যায় কটনসিড তেল, বেশিরভাগ GMO হয়। ক্যানোলা তেল, অনেক তথাকথিত "সুস্থ" খাবারের একটি উপাদান, বেশিরভাগই GMO হয় ক্যানোলো মেয়োনিজ এবং সালাদ পোষাক, তাই সাধারণত, তাদের সয়াবিন তেলের সমতুল্য মতই সাধারণত GMO হয়। সর্বাধিক বাণিজ্যিক সিকোয়াস, বা টেবিল চিনি, জিএমও চিনি বীজ থেকে চিনি বেতের পরিবর্তে তৈরি করা হয়। হাওয়াইয়ান পেঁপে এবং কিছু কিছু জকচিনি এবং হলুদ স্কোয়াশ জিএমও। অনেক দুগ্ধজাত দ্রব্য, যদি না লেবেলটিতে অন্যথায় উল্লেখ করা হয়, তবে পুনর্বিন্যাসিক বৃদ্ধির হরমোন (RBGH) এর ট্রেসগুলি রয়েছে, যা দুধের উত্পাদন বৃদ্ধির জন্য গুরুর তত্ত্বাবধান করে। জৈব বা ঘাস-চিনিযুক্ত না হওয়া মাংসের দ্রব্যগুলি জিএমও ভুট্টা ও সোয়ায় উত্থিত হয়েছে।

GMOs এড়াতে কিভাবে

GMOs এড়াতে সবচেয়ে ভাল উপায় প্রত্যয়িত জৈব উপাদানগুলি ব্যবহার করে বাড়িতে রান্না করা হয়।জৈব খাদ্য, আইন দ্বারা, অ GMO হয়। যখন ভুট্টা হিসাবে উত্পাদন কেনা, লেবেল উপর PLU কোড সন্ধান - যদি এটি 9 দিয়ে শুরু হয়, এটি জৈব যদি আপনি প্যাকেজ বা প্রস্তুত খাবার ব্যবহার করেন, তাহলে লেবেলটিতে "ইউএসডিএ সার্টিফাইড জৈব" সন্ধান করুন। কমপক্ষে 70 শতাংশ জৈব পদার্থ ধারণকারী প্যাকেজযুক্ত খাবারগুলি GMOs ধারণ করার অনুমতি দেয় না। অনুমান করুন যে সমস্ত রেস্টুরেন্ট GMOs পরিবেশন করা হয়। পশুপাখি খাবার এবং শিশুর খাবারসহ প্রচলিত সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রি হওয়া অ-জৈব পণ্যগুলির অধিকাংশই রয়েছে, GMO ভুট্টা, সয়াবিন বা অন্যান্য উপাদানের কোনও ফর্ম থাকে।