রেফিডেড কালো বীন পুষ্টি

সতেজ করা মটরশুটি পিঙ্ক বা কালো মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি করা যায়। ঐতিহ্যগত প্রস্তুতিতে, মুরগা মটরশুটি একটি সুস্বাদু, উচ্চ-চর্বিযুক্ত চর্বি তৈরি করার জন্য চর্বিযুক্ত এবং মশলা দিয়ে রান্না হয়। কালো ভাজা মটরশুটি ভর্তি সংস্করণ কম চর্বি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় এবং খাবার একটি স্বাস্থ্যকর যোগ করতে পারেন।

দিবসের ভিডিও

ক্যালোরি এবং ম্যাক্রোন্টুটিথেন্টস

অপ্রত্যাশিত কালো মটরশুঁচীর সঠিক পুষ্টির মূল্য নির্বাচিত ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে সর্বাধিক সংস্করণ 1/2-কাপ পরিবেশন প্রতি 110 এবং 140 ক্যালোরি মধ্যে প্রদান। মটরশুটি 6 গ্রাম এবং 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 18 গ্রাম থেকে ২0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে। ফ্যাট কন্টেন্ট ranges 0 থেকে 3 3. প্রতি সেবা প্রতি 5 গ্রাম।

খনিজ পদার্থ

ক্যানড রেফ্রিজেড কালো মটরশুটি প্রতি পরিচর্যাতে 40 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রদান করে, বা ২000 ক্যালরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত ভোক্তার 4 শতাংশ। কালো মটরশুটি 370 এমজি পটাসিয়াম প্রদান পটাসিয়াম আপনার শরীরের তরল এবং খনিজ ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। খাদ্যসামগ্রী, যেমন রিফাইড কালো মটরশুঁটি, পরিবেশন প্রতি 200 মিলিগ্রাম পটাশিয়ামের সাথে মাদকদ্রব্য অনুযায়ী উচ্চ পটাসিয়ামের খাবার বলে মনে করা হয়। কম।

ফাইবার

রেফ্রিশেড কালো মটরশুটি 6 গ্রাম এবং 7 গ্রাম প্রতি ফাইবার প্রতি 1/2-কাপ পরিবেশন করে। ফাইবার আপনার পচনশীল পুকুরকে সুস্থ রাখতে এবং কোলন স্বাস্থ্যের উন্নয়নে সহায়তা করে। ইনস্টিটিউট অব মেডিসিন সুপারিশ করছে যে 50 বছরের কম বয়সী মহিলাদের ন্যূনতম ২5 গ্রাম ফাইবার দৈনিক এবং পুরুষের সর্বনিম্ন 38 গ্রাম।

সোডিয়াম বিষয়সমূহ

কিছু ব্রান্ডের রিফাই করা কালো মটরশুটি 440 মিলিগ্রাম সোডিয়াম প্রতি 1/2-কাপ পরিবেশন করে। ইনস্টিটিউট অব মেডিসিন দিনে 1, 500 মিলিগ্রাম বা তার কম সোডিয়াম রাখার সুপারিশ করে। যখন আপনি অশোধিত কালো মটরশুটি কিনবেন তখন লেবেলগুলি পরীক্ষা করুন - "লো-সোডিয়াম" লেবেলযুক্ত বা যাদের পরিচর্যা করে 200 মিলিগ্রাম বা কম দেওয়া হয় তাদের জন্য যান।

হোমডেড

"রিচার্জ" নিউইয়র্ক টাইমস "অনুযায়ী আপনার নিজের ভাজা কালো মটরশুটি তৈরি করা সহজ এবং সস্তা। প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী শুকনো মটরশুটি এবং হাইড্রেট ব্যবহার করুন। মটরশুটি ড্রেন, কিছু জল সংরক্ষণ, এবং একটি চুনযুক্ত মিশ্রণ তৈরি করতে mash। একটি বড় saute প্যানের মধ্যে, তাপ 2 চামচ কয়লা তেল এবং সস 2 টেবিল। জিরা এবং 2 টি চামচ সুগন্ধি পর্যন্ত মরিচ গুঁড়ো - প্রায় 30 সেকেন্ড। মটরশুঁটি যোগ করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না জল বেশি হয়ে যায় এবং মটরশুটি পুরু হয়। যদি তারা খুব শুষ্ক হয়ে যায় তবে কিছু সংরক্ষিত জল যোগ করুন। আপনি মটরশুটি যোগ করার আগে মশলা রসুন, পেঁয়াজ গুঁড়া বা সিঁড়ি মরিচ গরম তেল যোগ করে মটরশুটি স্বাদ আলাদা করতে পারেন।