গুরাম গাম ও সোয়ে এলার্জি
সুচিপত্র:
গুয়ার গাম সোড, পানীয়, হিমায়িত ডেজার্ট এবং নির্দিষ্ট চিজে ব্যবহৃত একটি সাধারণ উপাদান। Guar গাম গার উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয় এবং অনেক উত্পাদিত খাদ্য এবং পানীয় একটি ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। Zhion অনুযায়ী, এটি 10 শতাংশ moister, 80 শতাংশ galactomannan এবং 10 শতাংশ প্রোটিন গঠিত। কম। কিছু গরুর গাম সয়া প্রোটিন ধারণ করে যা উপাদানটির 10 শতাংশ করে। সয়া এলার্জিযুক্ত কেউ গয়নার গামযুক্ত ভোক্তাদের পণ্যগুলি এড়িয়ে চলা উচিত।
দিনের ভিডিও
সোয়ে এলার্জি সম্পর্কে
3 বছর বয়সের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে একটি সোয়া এলার্জি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়, তবে যেকোন বয়সের যেকোনো বয়সের কেউ প্রভাবিত করতে পারে। গুয়ার গামে সয়া প্রোটিনগুলির ট্রেস থাকতে পারে, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে। আপনার যদি একটি সয়া এলার্জি থাকে, তবে আপনার ইমিউন সিস্টেম সোয়াতে পাওয়া প্রোটিনগুলির উপর অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং তাদের আক্রমণ করতে শুরু করে। হস্টামাইন এবং IgE অ্যান্টিবডি তৈরি করে শরীরটি নিজেকে রক্ষা করে যা সাধারণ অ্যালার্জি উপসর্গের ফলে।
উপসর্গগুলি
আপনি গুয়ামের গামযুক্ত একটি প্রোডাকশন খাবেন যা সোয় প্রোটিন ধারণ করে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে বা এক ঘন্টার মধ্যে গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া লক্ষণগুলি হালকা দেখতে পাবেন। এই উপসর্গগুলি বমি, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, চাকা, নালী, জলীয় চোখ, অনুনাসিক সংকোচন, শ্বাস প্রশ্বাস, ঘুমানোর, কাশি, বুকের টান, ছাই বা চামড়া দাগ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। বিরল ক্ষেত্রে, সয়া প্রোটিন ব্যবহার অ্যানাফিল্যাক্সিস হতে পারে, একটি গুরুতর এবং সম্ভাব্য জীবন-হুমকি এলার্জি প্রতিক্রিয়া।
গুরুতর এলার্জি লক্ষণ লক্ষণসমূহ
ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, অ্যানাফিল্যাক্সিস একটি আকস্মিক পদ্ধতিগত এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যা সমগ্র শরীরকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে শক একটি রাষ্ট্র। হস্টামাইনের চরম মাত্রা ফুসফুসের কারণে ফুলে যায়, শ্বাসের ক্ষমতা কমাতে, আপনার হার্টের হার বাড়ায় এবং আপনার রক্তচাপ হঠাৎ হ্রাস পায়। আপনি হালকা চিত্কার, চেতণা এবং মানসিকভাবে বিভ্রান্ত মনে হতে পারে। যদি আপনি গুরূম গুম গ্রহণের পর এই উপসর্গগুলির কোনও অভিজ্ঞতা পান তবে 911 নম্বরে কল করুন।
চিকিত্সা
চিকিত্সার বিকল্পগুলি সুপারিশ করার জন্য আপনার ডাক্তার সবচেয়ে যোগ্য মেডিকেল পেশাদার। যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনার সোয়্যার একটি গুরুতর অ্যালার্জি আছে, একটি এলার্জিস্ট দ্বারা পরীক্ষার বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। সয়া প্রোটিন ধারণকারী গুরার গামে হালকা এলার্জি প্রতিক্রিয়া একটি মৌখিক এন্টিহিস্টামাইন দ্বারা চিকিত্সা করা যায়। যদি আপনার সোয়ায় হালকা এলার্জি থাকে তবে আপনার এলিজির উপসর্গগুলি যদি আপনার ব্যক্তির উপর এন্টিহিস্টাইমিন রাখে এবং এটি গ্রহণ কর যদি আপনি সোয়্যার একটি মারাত্মক অ্যালার্জি নির্ণয় করেন তবে এপিনেফ্রাইনটি রাখুন, যা একটি অ্যাড্রেনিয়াম শট, নিকটবর্তী, জরুরী অবস্থায়।
প্রতিবন্ধকতা
পণ্য লেবেল পড়া এবং আপনি কি খাওয়া এবং পান করা হচ্ছে সচেতন থাকার মাধ্যমে একটি সোয়ে এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করুন। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন এর জন্য প্রয়োজন যে উত্পাদন প্রক্রিয়াতে সোয় ব্যবহার করা হলে পণ্যের লেবেলগুলির একটি প্রকাশ থাকে।ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক আপনি একটি সোয়ায় এলার্জি নির্ণয় করা হয়েছে যদি আপনি একটি মেডিকেল আইডি ব্রেসলেট পরেন সুপারিশ।
