লীন মাছের তালিকা
সুচিপত্র:
মাছের বিভিন্ন ধরণের, স্বাদ এবং সুষম পুষ্টি যোগ করার জন্য আপনার সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনায় মাছ যোগ করুন। ইউএসডিএ-এর মতে, আপনার ডায়াবেটিসে মাছ সহ সপ্তাহে এক থেকে দুইবার সুস্থ ফ্যাটের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে, যেমন মনোক্সাসেটেড এবং পলিউসেক্টেট্রিকেটেড ফ্যাট। USDA ফ্যাটি মাছ যেমন স্যামন, ট্রাউট এবং হরিণ হিসাবে প্রায়ই প্রস্তাবিত। লবন মাছের মতো ফ্যাটযুক্ত মাছের মতো অনেক স্বাস্থ্যকর ফ্যাট নেই।
দিনের ভিডিও
পিকেরল এবং পাইক
পিকরেল এবং পাইক উভয়ই মিঠা মাছের মাছ। পিকারেল পিক পরিবারে সবচেয়ে ছোট, সাধারণত 3 পাউন্ডের বেশি নয়। পাইক সাধারণত 10 পাউন্ড হয়।, কিন্তু কিছু প্রায় 30 থেকে 60 পাউন্ড হিসাবে ওজন হতে পারে। পাখি এবং পিকরল হাড়ের মাছ সবচেয়ে রান্না পদ্ধতির সাথে আপনি প্রস্তুত করতে পারেন। মাংস সহজেই শুকিয়ে যায়, তাই নিঃশব্দ রান্নার পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করা ভাল, যেমন বাষ্পীভবন। একটি 4-আউন্স মধ্যে 1 গ্রাম কম চর্বি আছে। ভজনা. পাইকের দৈনিক সুপারিশকৃত পরিমাণে ফসফরাসের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ফসফরাস রয়েছে। শরীরের মেটাবলিক ফাংশনগুলির জন্য ফসফরাস গুরুত্বপূর্ণ।
অরেঞ্জ রঘী
অরেঞ্জ অরজি নিউজিল্যান্ডের একটি সমুদ্র পানির মাছ। এটি চর্বি কম এবং একটি হালকা স্বাদ এবং আর্দ্র টেক্সচার আছে। অরেঞ্জের রুক্ষতা প্রতি 3-আউন্স প্রতি 1 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত। রান্না করা রান্না করা এটি একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে এবং অনেক বিভিন্ন থালা - বাসন থেকে স্বাদ গ্রহণ করে। এই মাছ চর্বিহীন, বেকড, poached বা ভাজা যখন শ্রেষ্ঠ স্বাদ। মনে রাখবেন, ফ্রাইং অতিরিক্ত চর্বি যোগ করতে পারেন।
Porgy
Porgy বিশ্বের একটি সমুদ্র পান মাছ পাওয়া যায়। এটি মাংস জুড়ে অনেক হাড় আছে একটি ভাল মাংস টু হাড় অনুপাত জন্য বড় মাছ চয়ন করুন। Porgy এছাড়াও scup হিসাবে পরিচিত হয়। এটি 3-আউন্স পরিবেশন পুকুর প্রতি 3 গ্রাম চর্বি আছে। Porgy প্রায় এক-তৃতীয়াংশ নিকেসিন দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণ। শরীরের শক্তি এবং বিপাক কর্মের জন্য Niacin গুরুত্বপূর্ণ।
Redfish
রেডফিশ লাল ড্রাম নামেও পরিচিত। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকো কাছাকাছি পাওয়া একটি saltwater মাছ। এটি একটি মিষ্টি হালকা স্বাদ আছে এবং একটি পাতলা মাছ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। 3-আউন্স পরিবেশন প্রতি 5 গ্রাম কম চর্বি আছে।
রেড ড্যাপার
রেড স্নাপার হল একটি পাতলা সমুদ্রপৃষ্ঠের মাছ যা 3-আউন্সের কম ২ গ্রাম চর্বিযুক্ত। এটি একটি মিষ্টি, হালকা স্বাদ এবং একটি দৃঢ়, আর্দ্র টেক্সচার আছে। সত্য লাল সানপারের একটি উজ্জ্বল লাল চামড়া এবং সাদা মাংস আছে। এটি এত জনপ্রিয় কারণ, অনেকগুলি snappers লাল স্যাপার হিসাবে mislabeled হয়।রেড স্নপারটি হল সিলেনিয়ামের একটি ভাল উত্স যা দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের 75 শতাংশের বেশি। সেলেনিয়াম একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
রক কড
রক কড হল একটি সমুদ্রপৃষ্ঠের মাছ। হিমায়িত বা তাজা কড কিনুন এটি 3 টি ধানের মধ্যে 1 গ্রামের কম চর্বিযুক্ত একটি পাতলা মাছ। বড় মাছ সাধারণত বড় মাছের চেয়ে বেশি টেন্ডার হয়। কড সিলেনিয়ামের একটি ভাল উত্স কারণ এটি অর্ধেকের বেশী মাত্রার দৈনিকের সুপারিশ করা হয়। সেলেনিয়াম একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সারের লড়াই ক্ষমতা।
