পটাসিয়াম-হ্রাসকৃত খাদ্য
সুচিপত্র:
গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহকারী অনেকগুলি খাবারে রয়েছে খনিজ পটাসিয়াম। যদি আপনার কিডনি রোগ থাকে তবে উচ্চ-পটাসিয়ামের খাবার সীমিত করা যায়, তবে অল্প পরিমাণে কম পটাসিয়ামের খাবার খাওয়া আপনাকে পর্যাপ্ত ভিটামিন ও মিনার ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে। কম পটাসিয়ামের খাবারগুলি নির্বাচন করা - যা পরিবেশন প্রতি 200 মিলিগ্রাম কম - প্রধান খাদ্য গোষ্ঠীগুলি থেকে পর্যাপ্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পেতে এবং আপনার শরীরের পটাসিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা নিশ্চিত করবে। কোনও কম পটাসিয়ামের খাদ্য অতিরিক্ত খাবার খাওয়া আপনার খাদ্য পরিকল্পনা থেকে বেশি খনিজ প্রদান করতে পারে। আপনার রেনাল ডায়েট সংক্রান্ত আপনার ডাক্তার এবং ডায়েটীয়িয়ানের উপদেশ সবসময় অনুসরণ করুন।
দিনের ভিডিও
ফলের ও সবজি
সম্পূর্ণ পটাশিয়াম-মুক্ত কোন ফল বা সবজি নেই, তবে এইসব খাবারগুলি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলুন খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের মতো কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি ছাড়াই আপনাকে ছাড়তে পারে, ফ্লেট এবং ভিটামিন সি। নিম্ন-পটাসিয়ামের বিকল্পগুলি যা প্রতি সেচ থেকে 150 থেকে 200 মিলিগ্রামের মধ্যে রয়েছে 1 কাপ মাশরুম, ভুট্টা, ক্র্যানবেরি রস, রাস্পবেরি, টিনজাত পিচ, কাছিম, আপেলস, আনারস, তরমুজ, তাজা এবং ডিশযুক্ত নাশপাতি, স্পিনশ, ব্রোকলি, বাঁধাকপি এবং আপেল কিছু ফল ও সবজিতে কম পটাসিয়াম রয়েছে, যার সাথে প্রতি 1 কাপ কাপের জন্য 50 থেকে 120 মিলিগ্রাম। এই অন্তর্ভুক্ত: Romaine লেটুস, ব্লুবেরি, মরিচ, কালে এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট। এক-আধা কাপের রান্না করা ফুলকপি বা সবুজ মটরশুঁটি প্রতি সাড়ে 1২0 মিলিগ্রাম পটাশিয়ামের মধ্যে রয়েছে।
ডেইরি পণ্য
দুধ, পনির এবং দই মত খাদ্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি হিসাবে অপরিহার্য পুষ্টি সরবরাহ করে। সব দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, কিন্তু কিছু অন্যের চেয়ে কম। 200 মিলিগ্রাম কম পটাসিয়ামের সাথে, 1 কাপ অরফাত কুটির পনির, গ্রিক দইয়ের 5 আউন্স বা আইসক্রিমের 1 কাপ কাপের বিকল্প নিম্নতর পটাসিয়ামের বিকল্প। কাঁটাগাছের অনেক জাতের প্রতি 1 আউন্স পরিবেশন করে প্রতি 150 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম কম থাকে। এর মধ্যে রয়েছে: মুয়েন্টার, ননফাত মোজারারেলা, কম চর্বিযুক্ত শেডার, ফি, এবং পুরো দুধ মোজারেরেলা।
নিম্ন পটাসিয়ামের শস্য
লবণাক্ত প্যাকার্স বাদে এই খাদ্য গোষ্ঠীতে প্রায় সব খাবারে কিছু পটাসিয়াম থাকে। 100 মিলিগ্রামের কম পটাশিয়ামের সাথে গরুর খাবারের মধ্যে রয়েছে তাত্ক্ষণিক ওটমিলের প্যাকেট, 1 কাপ কুসুম, 1 কাপ বাদামি বা সাদা চাল, সমৃদ্ধ বা গো-গম পেস্তা, এবং গরম খাদ্যাদি প্রস্তুত করে পানি দিয়ে তৈরি করা হয়। প্রস্তুত খাবার খাদ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, তাই প্রতি পরিচর্যা প্রতি মোট পটাসিয়ামের জন্য পুষ্টি বিষয়ক প্যানেল পরীক্ষা করুন। নিম্ন-পটাসিয়ামের সম্পূর্ণ শস্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: 107 মিলিগ্রাম সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ-গম তুরস্ক, আউন্স প্রতি 97 মিলিগ্রাম প্রতি আউন্স বা গো-গম রুটি সঙ্গে 92 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম প্রতি আউন্স সঙ্গে পুরো গম খড়খড়ি।
নিম্ন পটাসিয়াম মিট
সব কিছু কিছু পটাসিয়াম রয়েছে, উচ্চ স্তরের অনেক।মাংসের জন্য, 3 আউন্স একটি আদর্শ অংশ আকার। লীন মাংস হল স্বাস্থ্যগত পছন্দ, কারণ এতে কম চর্বিযুক্ত চর্বি রয়েছে, কিন্তু পোকার লোনের একটি মানক অংশ 48২ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম সরবরাহ করে; স্যামন এর একই পরিসেবার সরবরাহ করে 4২9 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম। গরুর মাংস এবং দুর্বল মুরগি স্তন বেশ ভাল পছন্দ নয় - গরুর মাংসের একটি 3-আউন্স অংশে 411 মিলিগ্রাম রয়েছে এবং মুরগির স্তন সামান্য কম পটাসিয়ামযুক্ত 357 মিলিগ্রাম প্রতি সেবাদানকারী।
বাদাম এবং বীজ
কয়েক বাদাম এবং বীজ কম পটাসিয়ামের নির্দেশাবলী পূরণ করে, কিন্তু কেউ পটাসিয়াম-মুক্ত নয়। বাদাম, কাকু এবং মিশ্র বাদামে এক আউন্স মুরগির মাংস দিয়ে প্রতিবছর 200 মিলিগ্রাম কম পটাশিয়াম সরবরাহ করবে। মটরশুটি এবং legumes কিছু অপশন আছে, কিন্তু এখনও পটাসিয়াম রয়েছে। নিম্ন-পটাসিয়ামের পছন্দগুলি অনেক সোয়া-ভিত্তিক মাংসের বিকল্প এবং চিনাবাদাম মাখনের ২ টেবিল চামচ।
