পুরো শস্যের চিনি কি কি?

পুরো শস্য চালা সমস্ত শস্যের প্রাকৃতিক পুষ্টি অপরিবর্তিত। এটির সর্বাধিক বেনিফিটটি একটি ডায়রিটি ফাইবারের পরিমাণ থেকে আসে, যা আপনি প্রক্রিয়াজাত চাল থেকে পান না। আপনি শক্তির জন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট পেতে এবং আটটি ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের অন্তত 10 শতাংশ সুপারিশ পেতে পারেন।

দিবসের ভিডিও

গোবর-চালের প্রকারের ধরন

ব্রাউন চাল এবং বন্য চাল উভয় প্রাকৃতিক সমগ্র শস্য। একটি সম্পূর্ণ শস্য শস্যের তিনটি তিন অংশ থাকতে হবে, endosperm, ত্বক এবং শুক্রাণু। সাদা চাল উৎপাদনের জন্য, ত্বকে এবং জীবাণু সরানো হয়, তাই এটি একটি সম্পূর্ণ শস্য পণ্য না। যেহেতু ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ত্বক এবং জীবাণুতে থাকে, তাই সাদা চাল পুষ্টির হার কমাচ্ছে। এক কাপ ভুট্টা বাদামে ২16 ক্যালোরি, 5 গ্রাম প্রোটিন এবং 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। বন্য চালের একই অংশে রয়েছে 166 ক্যালোরি, 6. 5 গ্রাম প্রোটিন এবং 35 গ্রাম কার্বোহ।

প্রাকৃতিক ফাইবার

আপনার খাদ্যের মধ্যে ফাইবারের সুপারিশ পরিমাণ গ্রহণ করলে আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা হয় কারণ এটি কলেস্টেরল কমাচ্ছে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। সম্ভাবনা আপনার ফাইবার ভোজনের বৃদ্ধি প্রয়োজন। বেশীরভাগ আমেরিকানরা তাদের প্রস্তাবিত দৈনিক ফাইবার খাওয়ার অর্ধেক মাত্রায় "আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা 2010" অনুযায়ী। "শস্যের ফাইবারের অধিকাংশই ত্বকের মধ্যে থাকে, তবে সাদা চাল কেবলমাত্র একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে থাকে। পাউডার বাদামি চালের এক কাপ 3. ফাইবারের 5 গ্রাম, বন্য চালের 3 গ্রাম। তুলনা করে, আপনি 0 পেতে হবে। রান্নার সাদা চাল 1 কাপ থেকে 0. 6 গ্রাম ফাইবার। মহিলারা প্রতিদিন 25 গ্রাম চর্বি খাওয়া উচিত, যখন পুরুষদের 38 গ্রাম প্রয়োজন।

ম্যাগনেসিয়ামের সুস্বাদু উত্স

শস্যের খনি থেকে 50 থেকে 80 শতাংশ শূন্য হয়ে যায় যখন কানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটি রিপোর্ট করে। এমনকি সমৃদ্ধ চাল মাত্র 1 কাপ মধ্যে 19 মিলিগ্রাম ম্যাজেন্টিয়াম আছে। বাদামী চালের একই অংশে চার গুণ বেশি রয়েছে। এটি দৈনিক মূল্যের 84 মিলিগ্রাম বা ২1 শতাংশ সরবরাহ করে। বন্য ভাত অল্প পরিমাণে কম, কিন্তু এটি এখনও একটি ভাল উৎস, সঙ্গে 52 মিলিগ্রাম। ম্যাগনেসিয়াম শক্তি এবং ডিএনএ উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য। এটি আপনার ব্লাস্ট্রাস্টের রক্তচাপ কমিয়ে দেয় এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতেও সহায়তা করে, ২01২ সালের অগাস্টে প্রকাশিত গবেষণার একটি পর্যালোচনা রিপোর্ট করে, "অ্যাললস অফ পুষ্টি এবং মেটাবোলিজম"। "999" ভিটামিন বি -6 মেটাবিলিজমেন্টের জন্য