ডিহাইড্রেটেড ফুডের অসুবিধা

ডিহাইড্রেটেড খাবারগুলি আপনার বাড়ীতে রাখার সুবিধাজনক স্ট্যাপল বা জরুরি সরবরাহ হতে পারে। আপনি অনেক ধরনের শুকনো খাদ্য সংরক্ষণ করতে পারেন, যেমন মটরশুটি, ফল এবং মেট, কোষের তাপমাত্রায় বা তাদের গুণগত মান হ্রাস না করেই তারা ঘুমিয়ে থাকে। যাইহোক, ডিহাইড্রেটেড খাবারগুলি তাজা লোকেদের তুলনায় ভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এবং তারা কম সুস্থ বা বেশি ব্যবহারযোগ্য হতে পারে।

দিনের ভিডিও

এটি উচ্চ ক্যালরি হতে পারে

ডিহাইয়েড্রেশন একটি প্রক্রিয়া যা পানি অপসারণ করে, ডিহাইড্রেটেড খাবারগুলি প্রতিটা আউন্সে ক্যালোরির তুলনায় তাদের সাম্প্রতিক সমতুল্য তুলনায় উচ্চ। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফলের লাইটার ওজন, তাজা ফল দিয়ে হেরে যাওয়া সহজ করে তুলতে পারে, তবে তা খুব বেশি শুকানো ফল খেলে তা তাজা ফলের তুলনায় উচ্চতর ক্যালোরি কন্টেন্টের কারণে ওজন হ্রাস করতে পারে। তাজা আপেলের স্লাইসের কাপে 4 টি ওজনের ওজন রয়েছে এবং 57 টি ক্যালোরি রয়েছে, যখন ডিউড্রেটেড আপেলের কাপ 1 আউন্স ওজনের এবং ২08 ক্যালোরি রয়েছে।

এটি উচ্চ-চিনি হতে পারে

ডিহাইড্রেটেড খাবারে সুগন্ধ যুক্ত করতে চর্বিযুক্ত বা সংরক্ষণক হিসাবে কাজ করতে পারে, এবং চিনি অতিরিক্ত অপরিহার্য পুষ্টি সরবরাহ না করে অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে। সুগন্ধযুক্ত ব্লুবেরির একটি কাপ 5 টি ধানের ওজন করে এবং প্রাকৃতিক উৎস থেকে 84 ক্যালোরি এবং 15 গ্রাম শর্করার থাকে এবং 1/4 কাপ শুকনো, মিষ্টি ব্লুবেরী ওজনের 1. 4 ounces এবং 127 ক্যালোরি এবং ২7 গ্রাম শর্করার রয়েছে। তাজা ফল নির্বাচন করুন বা আপনার চিনির খরচ সীমিত করতে শুকনো ফলর unsweetened বৈচিত্র্য নির্বাচন করুন।

এটি উচ্চ-সোডিয়াম হতে পারে

নিরূদ হওয়া খাবারের মধ্যে আরেকটি সাধারণ সংরক্ষণকীয় লবণ, এবং উচ্চ-সোডিয়াম খাদ্য উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের হারও হতে পারে। যদিও বেশিরভাগ ধরণের মাংস সোডিয়ামে স্বাভাবিকভাবেই কম থাকে, শুকনো মাংস যেমন শুকনো সালমা ও সুস্থ গরুর মাংস, সাধারণত উচ্চ-সোডিয়াম। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিনের সুপারিশকৃত সোডিয়াম ভোজনের সর্বোচ্চ ২, 300 মিলিগ্রাম; নিরাময় একটি আউন্স, শুকনো গরুর মাংসের মধ্যে 780 মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম রয়েছে। লবণ ধারণকারী নিরুদিত খাবার এড়াতে উপাদানগুলির তালিকাটি পড়ুন

বিবেচ্য বিষয়গুলি

নিঃশব্দ খাদ্য উপভোগ্য হতে পারে, কারণ আপনি সময়ের আগে এটির উপর স্টক করতে পারেন, তবে তা তাজা বা ক্যানড খাবারের চেয়ে প্রস্তুত হতে পারে। আপনি এটা পান করতে পারেন আগে আপনি শুকনো দুধ গুঁড়ো পুনঃস্থাপন করা প্রয়োজন, এবং আপনি ঘন জন্য শুকনো মটরশুটি উনুন বা আপনি তাদের খেতে পারেন আগে তাদের শুকনো আগে প্রয়োজন হতে পারে। যদি আপনি মাংস শুকিয়ে ফেলেন, তবে ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালের প্রোটোকলগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না যাতে খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি কম হয়।