আইবিএস জন্য নিরামিষ খাদ্য

খাবারে আপনার প্রতিক্রিয়াগুলি ট্র্যাক করা এবং খাদ্যের অসহিষ্ণুতা রক্ষার জন্য আপনার খাওয়ার পরিকল্পনাকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করতে আপনি একটি নিরামিষ খাদ্য ডিজাইন করতে পারেন যা আপনার পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাগুলি নিখুঁত না করে বিপজ্জনক উপসর্গগুলি অন্ত্র সিন্ড্রোম আপনি কিছু উচ্চ ফাইবার সবজি, ফল, দুগ্ধজাত দ্রব্য বা শস্য যা বেদনাদায়ক গ্যাস, পেটে চাপ বা ডায়রিয়া হতে পারে জন্য প্রতিস্থাপন খুঁজে প্রয়োজন হতে পারে। যাইহোক, একটি নিরামিষ খাদ্য আপনি স্বাস্থ্যকর থাকা প্রয়োজন অধিকাংশ খাবার জন্য বিকল্প প্রস্তাব।

দিবসের ভিডিও

গুরুত্বপূর্ণতা

দুশ্চরিত্রা বা ব্যথা সিন্ড্রোম, বা আইবিএস, একটি দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অবস্থা যা বর্ধিত অন্ত্রের সংবেদনশীলতা এবং গতির কারণ। কিছু খাবার আপনাকে বিরক্তিকর করে তোলে, ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে, অথবা আপনি ফুলে ও গাসে মনে করতে পারেন। যদিও আইবিএস-র সাথে যুক্ত কোন সার্বজনীন খাদ্য অসহিষ্ণুতা নেই তবে নির্দিষ্ট খাবারগুলি সাধারণ ট্রিগার হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। আপনি যে সমগ্র গম, রাই, বার্লি বা দুগ্ধজাত পণ্যগুলি আইবিএস এর লক্ষণগুলির প্রাদুর্ভাব দেখতে পারেন উচ্চ ফাইবার খাদ্য যেমন সবজি, পুরো শস্য এবং legumes আপনার অন্ত্র সামান্য distended পালন করে অন্ত্র পেশী আঠা প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, আইবিএসের কিছু লোক এই খাবার খাওয়ার পর আন্ত্রিক স্পাশ এবং আন্ত্রিক প্যাটার্নগুলি রিপোর্ট করে।

উপকারিতা

যদি আপনি ইঁদুর, পনির এবং পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধের মতো পশুখাদ্যের প্রযোজন সীমিত করে থাকেন, তবে আপনার পাচক স্বাস্থ্যের প্রচারে আপনার কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি নিরামিষ খাদ্য আপনাকে সাহায্য করতে পারে। যেহেতু ফ্যাটিযুক্ত খাবারগুলি প্রায়ই আইবিএস লক্ষণগুলিকে আরম্ভ করে, কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন উপর আপনার খাদ্যের ভিত্তি করে আপনাকে অগ্ন্যুত্পাতপ্রবণতা এড়িয়ে চলতে সাহায্য করতে পারে। নিরামিষ খাবার উচ্চ ফাইবার খাবার জোর, যা অনিয়মিত বক্ষ আন্দোলন নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করতে পারে।

পদার্থসমূহ

যদি আপনি দুগ্ধজাত সামগ্রী সহ্য করতে না পারেন, তবে দই বা কিফারের প্রোবোবোটিক্স ব্যাকটেরিয়া আপনাকে ডেইরি ফুডগুলি আরও সহজে হজম করতে পারে। দুধের দুধ, সয়াবিন্দু, নরম তোফু ও অন্যান্য সোয়ে পণ্যগুলি আপনার পক্ষে ডেইরি পণ্যগুলি থেকে সহ্য করা সহজ হতে পারে। যদি সবজি, গম এবং বাদামি বাদামিতে অদ্রবণীয় ফাইবারের কারণে আন্ত্রিক আঠা, ব্যথা, গ্যাস বা কোষ্ঠকাঠিন্য হয়, তবে আপনি মনে করতে পারেন যে গোটা শস্য ওট, দ্রাক্ষা এবং বাদামের দ্রবণীয় ফাইবারগুলি আপনার পচনশীল ট্র্যাক্টের জন্য কম জ্বালাময়। প্রোটিন ও লোহা সমৃদ্ধ, legumes একটি নিরামিষাশী খাদ্য থেকে পুষ্টিকর ছাড়াও, কিন্তু তারা আইবিএস সঙ্গে মানুষের গ্যাস এবং bloating হতে পারে। চর্বি কমানোর জন্য ক্ষুদ্র অংশ ছোট খাটো খাওয়া বা আপনি সহ্য করতে পারেন যে অন্যান্য প্রোটিন সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন।

প্রতিবন্ধকতা

ছোট খাবার খাওয়ার ফলে আপনি উচ্চতর ফাইবার জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি আরও সহজেই প্রসারিত করতে পারেন। জাতীয় পাচক রোগ সংক্রান্ত তথ্য ক্লিয়ারিং হাউস সুপারিশ করে যে আপনি প্রতিদিন 6 থেকে 8 গ্লাস পানি পান করেন, বিশেষ করে যদি আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য করেন। যে ফ্যাট, পাস্তা, পুরো-শস্যের রুটি এবং চালের মতো জটিল কার্বোহাইড্রেটের চর্বি কম এবং চর্বি কমে যায় এবং ডায়রিয়া হতে পারেআপনি এই খাবার মধ্যে fructose জন্য অসহিষ্ণুতা আছে যদি আপনি নির্দিষ্ট ফল আপনার ভোজনের সীমা করতে হতে পারে।

প্রস্তাবনা

জনস্বাস্থ্যের লোমা লিন্ডা ইউনিভার্সিটি স্কুলটি নিরামিষ খাবারের জন্য একটি পিরামিড প্রদান করে যা খাদ্যের পরিকল্পনার জন্য দৃশ্যমান মডেল হিসেবে কাজ করতে পারে। পিরামিড সুপারিশ করে যে শ্যাভেজরা শস্যের 5 থেকে 12 টি শিং খায়; Legumes, বাদাম বা অন্যান্য প্রোটিন 1 থেকে 3 servings; সবজি 6 থেকে 9 টি পরিবেশন; ফলের 3 থেকে 4 টি ফলস এবং প্রতিদিন ২ টি ফ্যাটের ওজন। খাবারে আপনার প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আপনি যা জানেন তা ব্যবহার করে, আপনার নিজের পিরামিডটি এই সাধারণ অনুপাতে আপনার গাইড হিসাবে ডিজাইন করতে পারেন। আপনার লক্ষণ এবং পুষ্টির প্রয়োজন অনুযায়ী তৈরি একটি নিরামিষ খাওয়ার পরিকল্পনা বিকাশের জন্য আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন প্রদানকারী বা ডায়রিটিয়ার পরামর্শ নিন।