মস্তিষ্কে সুস্থ করে যে খাবার

মস্তিষ্ক-আল্জ্হেইমের রোগ, বিষণ্নতা, উদ্বেগ, দ্বিদল রোগ, পারকিনসন্স রোগ, মেজাজ ও সংক্রামক রোগের অনেক রোগ- সঠিক পুষ্টি দিয়ে চিকিত্সা করা যায়। ডক্টর হায়ম্যান, ল্যাংক্স, ম্যাসাচুসেটসের আলট্রা ওয়েলেন্স সেন্টারের প্রতিষ্ঠাতা ও মেডিকেল ডিরেক্টর, বিশ্বাস করেন যে মস্তিষ্ককে খাবারের সাথে চিকিত্সা করা এত কার্যকর যে মনস্তাত্ত্বিক চিকিত্সা এবং ওষুধ অতীতের একটি বিষয় হয়ে উঠবে।

দিনের ভিডিও

বিষণ্নতা

ম্যাকলিন হাসপাতালের গবেষকরা নিশ্চিত করেছেন যে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড (স্যামন, টুনা, সardিনস, আখরোট) এবং ইউরিডিন (চিনি বেকটস এবং গুড়) এন্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব আছে এবং একা বা একসঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ মেন্টাল হেলথের মতে, বিষণ্নতাগত রোগগুলি যুক্তরাষ্ট্রের প্রাপ্তবয়স্ক জনসংখ্যার 10 শতাংশের উপর প্রভাব ফেলে এবং এই সংখ্যা বাড়ানো হয় কারণ আমাদের দেহগুলি পরিবেশগত বিষক্রিয়া দ্বারা বাড়তে থাকে।

উদ্বেগ

প্রতি খাবারে প্রোটিন, উচ্চমানের শস্য এবং শাকসব্জী খাওয়ার কারণে উদ্বেগ বাড়বে প্রত্যেকটি খাবারে ছোটো (4 ডিজিট) প্রোটিন সরবরাহ করে, বিশেষ করে প্রতিদিন পাঁচ বা ছয়টি ছোট খাবার, ইনসুলিন স্থিতিশীল, শক্তির মাত্রা উচ্চতর রাখে এবং নিউরনগুলিকে সঠিকভাবে আগুন লাগাতে সক্ষম করে। সবজি এবং পুরো শস্য থেকে কার্বোহাইড্রেড মস্তিষ্ককে সেরোটোনিন তৈরি করতে সাহায্য করে, যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে, ঘুমান চক্র এবং উভয়ই মনোযোগ ও শিথিল করার ক্ষমতা দেয়। সেলেনিয়াম হল একটি খনিজ যা সবুজ শাক সবজি, ডিম, গোটা শস্য, টুনা এবং এসপারাগাসে পাওয়া যায়। একটি সেলেনিয়াম ঘাটতি কারণে অযৌক্তিক নিউরোট্রান্সমিটার ফাংশন কারণে উদ্বেগ অনুভূতি তৈরি করতে পারেন। জৈবিক খাবার, শাকসব্জী এবং শস্য উৎপাদনের বিভিন্ন উপাদানের একটি সুষম খাদ্য খাওয়া আপনার মস্তিষ্কের পুষ্টিকে নিশ্চিত করার একটি সহজ উপায় এবং ফলস্বরূপ, সুখী এবং স্বাস্থ্যকর।

মেমরি

ড। টম জনসন (এবিসি নিউজ) অনেক ডাক্তারের মধ্যে একজন যিনি কলেস্টেরলের মাত্রা এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সম্পর্ককে সনাক্ত করেন কারণ এটি বিশেষভাবে মেমরির সাথে সম্পর্কযুক্ত। উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল), ভাল কলেস্টেরল, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে, যা উভয় মস্তিষ্ক এবং মেমরি ক্ষতি করে। এটি স্নায়ু-কোষের সংক্রমণকে সহায়তা করে এবং বিটা-অ্যামোলেড গঠন, আল্জ্হেইমের রোগীদের মস্তিস্কের একটি ফলক পাওয়া যায়। এইচডিএল এর ভালো খাদ্য উৎস হল জলপাই তেল, স্থল ফ্লেক্সসিডস, সোয়া পণ্য, আখরোট এবং সবুজ শাক সবজি।

এড়িয়ে চলার জন্য খাবার

নিম্নোক্ত খাদ্য এবং সংযোজনগুলি স্বাস্থ্যের মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে উৎসাহিত করে না এবং মস্তিষ্কের ক্ষতিও হতে পারে। সামান্য পরিমাণে উপভোগ করুন: উচ্চ ফ্লোটস ভুট্টা শর্করা, ট্রান্স বা হাইড্রোজেনেটেড চর্বি, চিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টি, মদ, তামাক, প্রক্রিয়াজাত খাবার, এমএসজি, দ্রুত খাবার, দেহের মাংস এবং বৃহত্তর শিকারকারী মাছ যা পারদ রয়েছে।