স্টার্ট এবং ওজন হ্রাস
সুচিপত্র:
স্টার্চ, চিনি এবং ফাইবার খাদ্য প্রধান কার্বোহাইড্রেট হয়। সব কার্বোহাইড্রেট চার গ্রামের খাবারের প্রতি চার ক্যালোরি রয়েছে, তবে ফ্যাটের প্রতি গ্রামে নয়টি ক্যালোরি রয়েছে, তবে অধিকাংশ পুষ্টিবিদ ও স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ওজন কমানোর প্রোগ্রামের জন্য স্টারবার ও ফাইবারের উচ্চতর পছন্দগুলি বিবেচনা করে কারণ তারা চিনির চেয়ে বেশি ভর্তি এবং "আপনার শরীরের জন্য কঠিন "চর্বিতে রূপান্তর," ড। ডিন ওরানিশের হৃদরোগের পুনরাবৃত্তির প্রোগ্রাম। যাইহোক, কিছু বিশিষ্ট খাদ্য বিশেষজ্ঞরা স্টর্কগুলি সম্পর্কে ভিন্নমত পোষণ করেন।
দিনটির ভিডিও
সংজ্ঞা
স্টার্চ একটি ধরনের চিনি। "স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়" স্টার্টকে "গ্লুকোজ অণুর জটিল শিকল" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। কার্বোহাইড্রেট সাধারণত শর্করার নামে পরিচিত হয় এক বা দুই শর্করার অণুর দ্বারা গঠিত যা একসঙ্গে শৃঙ্খলিত হয় এবং সহজ কার্বোহাইড্রেট হিসাবেও পরিচিত। স্টার্চ এবং ফাইবার জটিল কার্বোহাইড্রেট নামে পরিচিত, কারণ তারা "নতুন প্রতিলিখন প্রোগ্রাম" অনুযায়ী "শত শত হাজার হাজার" শর্করার অণু ধারণ করে। স্টার্চ হজম হয়; ফাইবার নয়।
সোর্স
স্টাখ উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার যেমন মটরশুটি, রুটি, খাদ্যশস্য, ফল, পাস্তা, চাল এবং সবজি পাওয়া যায়। আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে এই খাবারগুলির বেশিরভাগই চমৎকার পছন্দ হয় কারণ তারা ডায়াবেটি কলেস্টেরল এবং স্যাট্রাটেড চর্বিতে প্রায় কম থাকে, তবে উচ্চ-চিনির খাবার যেমন পিষ্টক হিসাবে বেশিরভাগ ডায়াবেটিস কোলেস্টেরল এবং স্যাট্রাটেড চর্বি থাকে। উপরন্তু, খাদ্যতালিকাগত ফ্যাটের চেয়ে স্টার্কের তুলনায় কম ক্যালোরি শরীরের চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়, কারণ বেশি ক্যালোরিকে স্টেচি হজম করতে এবং পরিশ্রুত করার প্রয়োজন হয়, ওরিশ লিখেছেন।
তুলনা
স্টার্ট একটি ভাল খাদ্য পছন্দ যদি আপনি স্বাভাবিক চিনি এবং চর্বি থেকে ওজন হারাতে চান কারণ এটি আপনাকে আরো ওজন হারাতে যথেষ্ট ব্যায়াম প্রদান করে। সহজ শর্করা আপনার রক্ত খুব দ্রুত প্রবেশ করুন আপনার শরীর ইনসুলিন যে আপনার রক্তের থেকে অনেক চিনি অপসারণ করে চর্বি প্রতিক্ষেপ করে যে আপনি এখন একটি "বিপজ্জনকভাবে কম রক্ত" চিনি স্তর যা ক্লান্তি এবং দরিদ্র পারফরম্যান্স কারণ "সাঁতারের পোষাক, সাইকেল, চালান" অনুযায়ী। Starches, যাইহোক, আপনার রক্তের মধ্যে "টানা" এবং আপনার পারফরম্যান্স উন্নত।
বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
আরো জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ কারণ উচ্চ রক্তচাপ, কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া "হৃদরোগ এবং ক্যান্সার কম থাকে", "অপরিহার্য" অনুযায়ী। ইউ.এস. বিভাগ অফ এগ্রিগ্রাফে সুপারিশ করে যে আপনার কার্বোহাইড্রেট থেকে আপনার 55 শতাংশ ক্যালরির পরিমাণ, চর্বি থেকে ২9 শতাংশ এবং প্রোটিন থেকে 18 শতাংশ পাওয়া যায়, তবে আপনি কম চিনি খাওয়া উচিত বলে রিপোর্ট করেছেন ইউএসডিএ অন্ধকার সবুজ সবজি, ফল, বাদাম, কমলা সবজি এবং পুরো শস্যসহ আরও বেশি খাবারের খাবার খাওয়ানোর পরামর্শ দেয়।
বিতর্ক
উচ্চমানের পুষ্টিবিজ্ঞানী ডিন অরনিশ এবং রবার্ট প্রীতিকিন এবং "এসেনশিয়ালস", একটি কলেজ পাঠ্যবই, সব জোর জোর দেয় যে আলুর মতো উচ্চ স্টারচাপের খাবারগুলি চর্বিতে কম থাকে না যতক্ষণ না তারা প্রচুর পরিমাণে চর্বি বা চর্বি দিয়ে রান্না করেন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হিসাবে তেল প্রায়ই হয়উড়িষ্যার মস্তিষ্ককে দোষারোপ করে যে মানুষ স্টার্চির খাবারে বিশ্বাস করে যে স্টার্চ শরীরের চর্বি করে। যাইহোক, ডায়াবেটিক ডাঃ রবার্ট অ্যাটকিনসের মতো কম ক্যারব ডায়েটের সমর্থক লিখেছেন যে, আলু ও পাস্তা সহ অনেক স্টারকি খাবার, দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে।
