কি প্রবোসিক ডায়াটি?
সুচিপত্র:
প্রোটেয়নিক ডাইটগুলি অন্ত্রের খামির এবং জীবাণুর সংক্রমণের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া জীবাণুমুক্ত করে যে জীবাণু মধ্যে উপকারী উপকারীতা পুনরুদ্ধার সাহায্য। দুধে এসিডোফিলাস ছিল ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য ব্যবহৃত প্রথম প্রোবোটিটিক যৌগ। অন্ত্রের উদ্ভিদের উন্নতির মাধ্যমে, প্রোবিয়াইটিক্সগুলি খাদ্য ও বায়ুবাহিত এলার্জি উভয় ক্ষেত্রেই সাহায্য করতে ব্যবহৃত হয়। চিকিৎসা জার্নাল "দ্য ল্যাঁচেট" পত্রিকায় প্রকাশিত একটি গবেষণার মতে, বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক কার্যকর হয়েছে।
দিবসের ভিডিও
সনাক্তকরণ
Prebiotics হল অ পচাযোগ্য খাবার যা কোলন ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে। ব্যাকটেরিয়া, সাধারণত ল্যাকটিক এসিড, এবং খামির সংশ্লেষন করে যা সুগার এবং কার্বোহাইড্রেটকে হজম করার জন্য ক্ষতিকর মাইক্রো-প্রাণীর সৃষ্টি করে, যা ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে এবং অন্ত্রের পিএইচকে বজায় রাখে। প্রোবিটিক্স প্রাথমিকভাবে কৃত্রিম দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে ব্যবহার করা হয় কিন্তু ২4 শে ফেব্রুয়ারি "আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন" প্রকাশিত Nicole M. de Roos এবং Martijn B. Katan এর একটি প্রবন্ধের ভিত্তিতে, ভবিষ্যতে ভবিষ্যতে পাওয়া যায় এমন সবজি ও মাংস পাওয়া যাবে।
প্রকারভেদ
প্রোবায়োটিকসের দুটি প্রধান ধরনের ল্যাবোটোবাল্লাস এবং বিফিডব্যাক্টরিয়া। ল্যাকটোবিসিলাস, বা অ্যাসিডফিলাস, ক্ষুদ্র অন্ত্রের কার্যকরী হজম এবং পুষ্টির শোষণকে প্ররোচিত করে। পিএইচ স্তরের ল্যাকটোবিসিলাস মূত্রনালীর জীবাণু সংক্রমণ এবং ই কোলি এবং সালমোনেলার মতো ব্যাকটেরিয়া রোগের জন্য একটি প্রতিকূল পরিবেশ সৃষ্টি করে।
কোলনে বিফিডব্যাক্টেরিয়াম অন্ত্রের আবরণকে সুরক্ষিত করে এবং যথাযথ পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য এসিড তৈরি করে। বিফিডব্যাক্টেরিয়াম বিষাক্ত নাইট্রোজেনকে শোষিত হওয়ার থেকে বাধা দেয় এবং B উত্পাদন করে পরিবেশগত অসুস্থতা রিসোর্স ওয়েবসাইট অনুযায়ী, ভিটামিন।
প্রোবায়োটিক ফুডস
প্রোবায়োটিক ফুডগুলি তাদের পুষ্টির বাইরে উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে মান। ডাইরি প্রোডাক্টের সবচেয়ে সাধারণ জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, প্রোবোটিকস খাবারগুলি রয়েছে কিছু দই, নরম পনির, কুটির পনির এবং কেফির। অন্যান্য প্রোবায়োটিকের খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত হয় সয়াবিন ভিত্তিক পণ্য, যেমন টফু এবং টেমপের; কিছু পাকা পণ্য এবং sauerkraut; সুস্বাদু রুটি; এবং মদ্যপ পানীয়, ওয়াইন, সিডার এবং বিয়ার সহ প্রোবায়োটিকগুলি ট্যাবলেট, ক্যাপসুল বা তরল ফর্মের একটি সম্পূরক হিসাবেও পাওয়া যায় এবং স্ন্যাক বার, চূর্ণযুক্ত পানীয় সংযোজন এবং শিশুর খাবারগুলিতে প্রদর্শিত হয়।
উপকারিতা
স্বাস্থ্যকর ডাইজেস্টি সিস্টেমের জন্য সাধারণ উদ্ভিদ উৎপাদনের সাথে প্রোবায়োটিকস সহায়তা করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দূর করার এবং ইমিউন সিস্টেম বাড়ানোর পাশাপাশি প্রমাণ পাওয়া যায় যে প্রোটিয়োটিক্স রাত্রির ভাইরাসকে আক্রান্ত করে, পেট ফলের কারণ। ক্লিনিক্যাল গবেষণা, "জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল গ্যাস্ট্রোন্টারোলজি" -এর মে / জুন ২005-এ প্রকাশিত, রিপোর্টে বলা হয়েছে যে 31% হারের সাথে অ-সম্পূরক গ্রুপের তুলনায় প্রোটিনটিক যৌগগুলির একটি দৈনিক মৌখিক ডোজ পাওয়া যায় 16% ডায়রিয়া হওয়ার ঘটনা।
"আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক পুষ্টি" প্রকাশিত হয় নেদারল্যান্ডের ওয়াগনীয়িংন বিশ্ববিদ্যালয় থেকে 49 টি গবেষণায় ফলাফল প্রকাশ করা হয় এবং এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়ে যায় যে ল্যাকটোব্যাক্সেল একটি অ্যান্টিবডি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে যা প্রতিষেধক সিস্টেমকে উন্নত করতে পারে এবং ক্রমাগত ল্যাকটোবাকিলাসকে রায়াত ভাইরাস সংক্রমণ।
সতর্কবাণী
"দ্য ডেইলি মেইল" ওয়েবসাইটটি রিপোর্ট করেছে যে ২96 রোগীর মধ্যে ২5 জন উট্রেচ বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিক্যাল সেন্টারের একটি গবেষণায় মারা গেছেন, যা স্নায়ুকোষের প্রদাহে প্রোবায়োটিক প্রভাব সম্পর্কে গবেষণা করেছে। গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে অত্যন্ত অসুস্থ মানুষ প্রোবায়োটিকস খাওয়া উচিত নয়। ডাচ ফুড অ্যান্ড কনজিউমার প্রোডাক্ট সিকিউরিটি অথরিটি শাসন করেন যে প্রাইবিয়াস খাদ্য বা সম্পূরকগুলি নিবিড় পরিচর্যা রোগীদেরকে দেওয়া উচিত হবে না এবং যাদের শরীরের অকার্যকারিতা বা যারা একটি ড্রিপের মাধ্যমে খাওয়ানো হয়।
