কি ধরনের খাবার খামির থাকে না?

আপনি শিখতে পারেন যে বেশ কিছু খাবারে খামির রয়েছে। আপনি যদি খামির এলার্জি হন, তবে কোন খাবারে খামির না থাকে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু লোক একটি খামির সংক্রমণের প্রতিকারে একটি খামির-মুক্ত খাদ্যের চেষ্টা করে, কিন্তু মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, এই জুরিটি কার্যকরী কিনা কিনা তা খুঁজে বের করা হয়।

দিনের ভিডিও

মাংস, হাঁস এবং চিকেন

সাধারণত, মাংস, মাছ এবং হাঁস হিসাবে প্রোটিন উত্সগুলিতে খামির থাকে না। প্রক্রিয়াজাত বা breaded meats এড়িয়ে চলুন, তবে, এই পণ্য তৈরীর ব্যবহৃত fillers বা breading হিসাবে খামির হতে পারে যখন আপনি একটি খামির মুক্ত ডায়াবেটিস হয়, এটা বাদাম এবং legumes খাওয়া জরিমানা, তবে

শস্য এবং স্টারচস

অনেক বেকড পণ্য, যেমন রুটি, প্রেটজেল, ক্র্যাকার, পিস্তাপার ক্রাস্ট এবং বেলেল, তাদের বৃদ্ধি করতে সাহায্য করার জন্য খামে রয়েছে। বেকড পণ্য খামির এড়ানোর জন্য, খামিহীন দ্রব্যগুলি বেছে নিন, যা খামির অন্তর্ভুক্ত নয়। বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা দ্বারা খামির পরিবর্তে বেকড সামগ্রীর সন্ধানে উপাদান তালিকার চেক করুন - অথবা কেবল বেকড সামগ্রীর পুরোপুরি এড়িয়ে যান। বাদামি বাদাম, কুইনো, পপকর্ন এবং রোল্ড ওট যেমন সারভিক্যাল শস্য, খিঁচুনি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না, তাই রুটি অথবা রোলস পরিবর্তে একটি সিডি হিসাবে এইগুলি প্রস্তুত করুন।

ফল ও সবজি

তাজা শাকসব্জিতে খামির নেই, তবে খামির বা পাকা শাকসব্জাকে প্রায়ই খামির সাথে মিলিত ল্যাকটোবিসিলাস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই খাবারগুলি sauerkraut, টুকরা, কি শি, miso এবং tempeh অন্তর্ভুক্ত সাধারণভাবে, ফলের মধ্যে খামির থাকে না, যতদিন তারা তাজা হয় এবং নষ্ট হওয়া শুরু করে না। কিছু ফল যেমন বীজ, স্যুইট ফল এবং আঙ্গুর, খিচুনি বা ছাঁচ দিয়ে দূষিত হতে পারে, "আন্তর্জাতিক খাদ্যমন্ত্রক জার্নাল" প্রকাশিত একটি গবেষণায় নোট করে।

ডেইরি পণ্য

দুধের মধ্যে খামির নেই, কিন্তু কিছু অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য খাদ দ্বারা তৈরি হয়, যার মানে তারা খামির হতে পারে আপনি যদি খামি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করছেন, তাহলে দই, কিফার, চামচ বা পনির খেতে পারবেন না। তবে মাখন, ক্রিম এবং আইসক্রীম, তবে খিঁচির সম্ভাবনা নেই।

অন্যান্য খাদ্য

সয়া সস এবং সিরকাতে থাকা কিছুটা খামের চিহ্ন থাকতে পারে, যার মানে আপনি ময়দা, চিতাবাঘ, জলপাই, সরিষা এবং বারবিকিউ সস মত মাদকদ্রব্য এড়িয়ে চলা উচিত। মদ এবং বিয়ারসহ অনেক মদ্যপ পানীয়ই খামে রয়েছে। আপনি আপনার খাদ্য জন্য বিকল্প স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে লেবু রস, আজ এবং মশলা ব্যবহার করতে পারেন।