আপনি যদি গিফট পেয়ে থাকেন তবে আপনি কি শাকসব্জি খান?

গেরড বা গ্যাস্ট্রোওফেজাল রিফাক্স্স রোগ, যখন পেট এসিড নিচু অক্সফ্যাগাসে একটি দুর্বল এফফেজাল স্পহিন্টারের মাধ্যমে আসে। নিঃসন্দেহে, জিইআরডি অ্যাসফেজিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। কিছু খাবার পেট অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে বা আপনার নিম্ন অক্সফগস নিয়ন্ত্রণ পেশী শিথিল করার মাধ্যমে গেরড উপসর্গ বাড়িয়ে তুলতে পারে। সবুজ শাক-সবজি খাবারের মধ্যে সাধারণত গেরডের লোকেদের এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে সবজি প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা মৌসুম ও রান্নার পদ্ধতি লক্ষণগুলি ট্রিগার হতে পারে

দিনের ভিডিও

প্রস্তাবিত শাকসব্জাসমূহ

জিরেডের সাথে গড় জীবাণু অ্যাসিড রিপ্লেক্সের বৃদ্ধি না পেলে সব ধরনের সবজি খেতে পারে, মিত্তু মেডিকেল সেন্টার বলে। এর মধ্যে রয়েছে তাজা, হিমায়িত এবং ক্যানড সবজি এবং 100 শতাংশ শাক সবজি। গ্যাস্ট্রোটারেরোলজিস্ট জর্জ রদ্রিগেজের মতে, সব্জীর উচ্চ ফাইবারের সামগ্রীই পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতার উন্নতি করে এবং জিইআরডি লক্ষণগুলি কমিয়ে দেয়। দৈনিক চার থেকে ছয়টি শাকসব্জির দৈনিক রোজগারের লক্ষ্যমাত্রা

সর্বোত্তম প্রস্তুতি পদ্ধতি

ফ্যাট অক্সফ্যাগ এবং পেটের মধ্যে দাগটি স্রোতিত করে, ফলে এসিড রিফাক্সের সম্ভাবনা বেড়ে যায়। সবজি খাওয়ার সময় আপনার চর্বি খাওয়া কম রাখা, তাদের গভীর তল বা এড়ানো বা মাখন বা ক্রিম সস সঙ্গে তাদের শীর্ষস্থানীয়। যখন আপনি খাওয়াচ্ছেন, তখন আউ ভর্তি শাকসব্জি পরিষ্কার করুন, যা সাধারণত মাখন এবং পনির এর উপরের স্তর দিয়ে তৈরি হয়। পরিবর্তে, সব্জির জন্য মনোনীত করুন যা ভাজা, ভুনা করা, ভাজা বা চিকন-ভাজা করে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাগ করে নিন।

সিজনিং নির্বাচন করা হচ্ছে

জিইডিডির সাথে লোকেদের যে নমুনা টমেটো ও সিট্র্রাসের রস পাওয়া যায় যেমন লেবু বা লেবু রস তাদের উপসর্গের বৃদ্ধি হতে পারে। আপনার সবজি প্রস্তুত করার সময়, এইগুলি ঋতু হিসাবে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন - অথবা অন্য কোনও নির্দিষ্ট হেরোসিস এবং মশলা - যদি তারা অস্বস্তির কারণ হয় বিপরীতে, রদ্রিগেজ বলেছেন যে আদা থেকে সুগন্ধি ব্যবহার আপনার রান্না হজম সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, ফেনেল, যা একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে প্রস্তুত বা একটি মশলা হিসাবে শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে, হজম স্ফীত থেকে ত্রাণ প্রস্তাব করতে পারে।

বিশেষজ্ঞ অন্তর্দৃষ্টি

Urbana-Champaign এ ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের ম্যাককিনলি স্বাস্থ্য কেন্দ্রটি ইঙ্গিত করে যে কোন জিইআরডি ডায়েট নেই যেহেতু সমস্ত জিইআরডি রোগী বিভিন্ন রকম। যদিও একজন ব্যক্তি কোনও রকম শাকসব্জ খেতে সক্ষম হতে পারেন, তবে শর্তযুক্ত অন্যান্য ব্যক্তিরা নির্দিষ্ট ধরণের অ্যাসিড রিফাক্স বৃদ্ধি করতে পারে। আপনি যে খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত তা নির্ধারণ করার সেরা উপায় হলো একটি জার্নালে অভিজ্ঞ উপসর্গের সাথে আপনি যা কিছু খাবেন তা রেকর্ড করা। আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন যদি আপনার অবস্থার পরিচালনা করতে সাহায্য করার জন্য একটি খাওয়ার পরিকল্পনা উন্নয়ন করতে সহায়তা প্রয়োজন।