নারকেল তেলের স্বাস্থ্য ঝুঁকি

নারকেল তেল প্রবর্তক প্রায়ই একটি স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে তাদের পণ্য পড়ুন কি ভোক্তাদের প্রায়ই উপেক্ষা, তবে, যে নারকেল তেল চর্বিযুক্ত চর্বি মধ্যে খুব বেশী হয়, যা হৃদরোগ লিঙ্ক এবং কোলেস্টেরল উত্থাপিত হয়েছে। নারকেল তেল স্বাস্থ্য ঝুঁকি প্রাথমিকভাবে তার ধমনী-চাঁদা সন্তুষ্ট চর্বি কন্টেন্ট থেকে স্টেম।

দিনের ভিডিও

নারকেল তেল - দাবি বনাম। রিয়ালিটি

একজন লেখক ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ডাঃ মাইকেল গ্রীজারের মতে, কিছু প্রোমোটাররা দাবি করেন যে নারকেল তেল জুকার খেজুর থেকে অ্যালজাইমার রোগের ক্যান্সার থেকে সবকিছুকে দূর করতে পারে। এই দাবী সমর্থন বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাব হয়, তবে। নারকেল তেল সম্পর্কে কি জানা যায় যে তার পরিপূর্ণ ওষুধের উপাদান কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা "খারাপ" কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে। এলডিএল কোলেস্টেরল হৃদরোগের জন্য 1 নং ঝুঁকিপূর্ণ ফ্যাক্টর।

স্যাচুরাটেড ফ্যাট, খারাপ কোলেস্টেরল এবং এথারস্লেরোসিস

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের এক গবেষণায় প্রকাশিত রিপোর্টে বলা হয়েছে যে এলডিএল কোলেস্টেরল রক্তে বৃদ্ধি পায় যা স্যাটুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা সৃষ্ট হয়, রক্তে এথারোস্লার্লোটিকোটিক প্রভাব থাকতে পারে জাহাজ. এথেরোস্ক্লেরোসিস হয় রক্তপিপাসা দেয়ালের লিপিড এবং অন্যান্য কণার সংক্রমণ - একটি ঘটনা যা উল্লেখযোগ্যভাবে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে। 2005 ডায়েটরি গাইডলাইনস অ্যাডভাইজারি কমিটি এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছিল যে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি এড়াতে সম্ভাব্য পরিমিত চর্বি কম রাখা উচিত।

স্যাচুরাটেড ফ্যাট লেভেল

নারকেল তেল প্রায় 90 শতাংশ পরিমিত চর্বি - মাখনের তুলনায় অনেক বেশি, যা 64 শতাংশের মধ্যে আসে। রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধ কেন্দ্র সেন্টার অফ ভিটামিন ও চর্বিযুক্ত চর্বি থেকে আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির 10% যদি আপনি 2, 000-ক্যালোরি ডায়েটে থাকেন, তবে আপনাকে প্রতিদিন ২২ গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি প্রদান করতে হবে না। নারকেল তেলের এক টেবিল চামচ রয়েছে প্রায় 1২ গ্রাম, যার অর্থ নারকেল তেলের দুটি অংশ আপনাকে সন্তুষ্ট চর্বিের জন্য আপনার পুরো দৈনিক সীমা ছাড়িয়ে দেবে।

নিখুঁতভাবে এটি ব্যবহার করুন

নারকেল তেল সব খারাপ হতে পারে না। এলডিএল কোলেস্টেরল উত্থাপনের পাশাপাশি, তেল উচ্চ রক্তচাপের লিপোপ্রোটিন, "ভালো" কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে, হার্ভার্ড স্বাস্থ্য পত্রের সম্পাদকীয় বোর্ডের সদস্য ডাঃ ওয়াল্টার উইললেট। এইচডিএলের উচ্চ মাত্রার উপস্থিতি হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে, যা নারকেল তেলের অস্বাস্থ্যকর প্রভাবগুলির কিছু সামঞ্জস্য প্রদান করতে পারে। এটি সম্ভবত লৌরম অ্যাসিড নামে পরিচিত পদার্থের কারণে, যা নারকেল তেলের অর্ধেক অর্ধেক চর্বি করে। নারকেল তেলের সাহায্যে সম্ভবত কোনও সমস্যার সৃষ্টি হবে না, তবে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এটি এখনও সেরা পছন্দ নয়, উইললেটের নোটগুলি।