সীফুড ও মাছ একটি সুস্থ ও সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে। সীফুড ভিটামিন সমৃদ্ধ স্যাট্রাটেড চর্বি কম এবং প্রোটিন ও লোহা এর একটি ভাল উৎস। সীফুড ও মাছের মধ্যে স্যামন, সাদাফিশ, টুনা, হেরিং, ট্রাউট, মেসেল, কুলা, কাঁকড়া, চিংড়ি, স্কলারস, ক্ল্যামস, কড এবং লবস্টার থাকতে পারে। সঠিকভাবে রান্না করা হলে, সীফুড একটি ভাল খাদ্যতালিকাগত পছন্দ। যাইহোক, কাঁচা বা আন্ডারকুকেড সীফুড খাবার খাওয়া সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং স্বাস্থ্যগত সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।
দিনটির ভিডিও
থিয়মীনের নিকৃষ্টতা
![]()
->
রান্না করা সালমানের প্লেট ফোটো ক্রেডিট: বেটি গোরস / আইস্টক / গেটি ছবি <100> মেডলিপ্লাস অনুযায়ী, প্রচুর পরিমাণে কাঁচা মাছ বা শেলফিশ খেলে ভিটামিন বি 1, বা থাইিয়ামে নিঃশব্দ হতে পারে।, সঠিক হজম, কিডনি ফাংশন এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। মেডলিপ্লাস বলেছে যে রান্না করা মাছ এবং সীফুড খাবার খাওয়া নিরাপদ এবং আপনার থিয়মিন স্তরের উপর প্রভাব ফেলে না। এটা কারণ রান্না আপনার শরীরের থায়ামিন একটি বিপণন যে রাসায়নিক ধ্বংস এবং ধ্বংস করতে পারেন।
খাদ্য বিষক্রিয়া
->
![]()
বিছানায় খাওয়ার বিষক্রিয়ার সাথে নারী ছবির ক্রেডিট: ওয়েভ ব্রেকিংমেডিয়া / আইস্টক / গেটি ছবি
কাঁচা মাছ খেতে অথবা কুলার খাবার খাওয়ার বিষক্রিয়া করতে পারে। যখন আপনি এই বিষাক্ত পদার্থ ধারণকারী জল বা খাদ্য থেকে বিষ, বিষাক্ত, বা ভাইরাস ভুট্টা খাদ্য বিষাক্ত ঘটে। খাদ্য বিষাক্তের লক্ষণগুলি বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটে চাপ, মাথাব্যথা, দুর্বলতা, এবং বমি বমি ভাব এবং বমি।
হেপাটাইটিস
->
![]()
গ্রিলের উপর মাছ ধরার জন্য ফটো ক্রেডিট: অ্যালেক্স্র্যাথ / আইস্টক / গেটি ছবি
ভাইরাপ্যাল হেপাটাইটিস হলে আপনার লিভারে ইনজামেড হয়ে যায়। হেপাটাইটিস একটি সম্ভাব্য কারণ জল বা খাদ্য উত্স দ্বারা দূষণ। মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয় হেপাটাইটিস ভাইরাস দ্বারা দূষিত হওয়ার ঝুঁকি কমাতে বিশেষ করে যখন ভ্রমণ করে, আপনি কাঁচা অথবা আন্ডারকুকা মাছ এবং শেলফিশ খাওয়ার এড়াতে পরামর্শ দেন।
