শীর্ষ 10 স্বাস্থ্যকর ফলের এবং শাকসবজি
সুচিপত্র:
ফলের ও সাবানযুক্ত খাবারগুলি ক্যান্সার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন অনুযায়ী। ফল এবং শাকসব্জি ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ পুষ্টির বিদ্যুৎশক্তি, তবে ক্যালোরিতে প্রচুর পরিমাণে কম পরিমাণে এইটি কোনও বিস্ময় নয়। যদিও সব ফল এবং veggies উপকারিতা প্রস্তাব, নির্দিষ্ট বৈচিত্র অত্যন্ত সুস্বাস্থ্যের, তাদের একটি সুষম খাদ্য মধ্যে জোর ভাল করে তোলে।
দিনের ভিডিও
ডালিম
পেঁয়াজান্যান্ট কাউন্সিল অনুযায়ী ট্যানিন, অ্যানথোকিয়ানিন এবং এলাগিক এসিড সহ তিন ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল নামে পরিচিত এই রুবি লাল ফল উচ্চ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি উপকারী কারণ তারা বিনামূল্যে র্যাডিকেলসের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে - ক্ষতিকারক পদার্থ যা আপনার শরীরের কোষের ক্ষতি করে এবং ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি, ইলেক্ট্রোলাইট পটাসিয়াম এবং সুস্থ হজম-প্রচারের ফাইবারের সাথেও ডালিম লোড করা হয়, তবে অপেক্ষাকৃত কম ক্যালোরিতে।
ব্রোকলি এবং কাল
ব্রোকোলি এবং কালে পুষ্টিকর শাকসব্জিতে পুষ্টিকর খাবারের সাহায্যে তাদের সবুজ রঙের সাহায্যে গোলাপী। তাজা ব্রোকোলি এক কাপ 2. ফাইবার 4 গ্রাম রয়েছে। রান্না করা ব্রোকোলি প্রতি কাপে 5 টি ফাইবার গ্রাম থাকে। ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের সাথে লোড করা হয়, ব্রোকলি তেও পলিফেনল রয়েছে। "আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন" এ প্রকাশিত একটি ২005 সালের গবেষণায় ডিঅগ্রেনর রোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে পলিফেনললের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। কালেও দীর্ঘদিন ধরে 'সুপারফুড' 'ফাইবার এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ পরিমাণে সহ, প্রতি পরিবেশন একটি কমলা তুলনায় আরো ভিটামিন সি প্রদান করে।
ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি
মস্তিষ্কের জন্য ব্লুবেরি একটি সুপারফিউড বলে মনে করা হয়। তাদের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী জ্ঞানীয় কার্যকরীতাকে সহজতর করে এবং অ্যালজাইমারের রোগের প্রতিকারের জন্য সম্ভবত এটি সাহায্য করে, "জার্নাল অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি" প্রকাশিত 2010 সালের একটি গবেষণায়। ব্ল্যাকবেরি উপকারী কারণ তারা ফাইবারের মধ্যে উচ্চ এবং সবুজ চা পাওয়া যায় একই polyphenol, যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ফর্ম আপনার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। রাস্পবেরি জমির মধ্যে একটি শীর্ষ ফাইবার উৎস, প্রতি কাপ 8 গ্রাম সরবরাহ, পাশাপাশি যথেষ্ট ভিটামিন C এবং ম্যাঙ্গানিজ।
টমেটো
টমেটো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিকোফিনের প্রধান উৎস। যদিও গবেষণা ফলাফল মিশ্রিত হয়, তবে লিকোফিন প্রস্টেট, ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ক্যান্সার সহ কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সার বন্ধ করে দিতে সাহায্য করতে পারে।"ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ক্যান্সার" প্রকাশিত একটি 2007 গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে টমেটো সস খাওয়ার প্রোটেস্ট্যান্স ক্যান্সারের অগ্রগতি স্তরের অগ্রগতির অগ্রগতির পূর্বাভাস দেয়। টমেটোগুলি ভিটামিন সি এবং ফাইবারের ক্ষেত্রেও উচ্চ।
Avocados
Avocados প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ই এবং সুস্থ অসম্পৃক্ত চর্বি ধারণ করে। ফ্যাট আপনার শরীরকে সাহায্য করে ভিটামিন ই, ডি এবং কে হিসাবে চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পুষ্টির শোষণ করে। এভোকাদোস "খাদ্য ও কার্যকারণ" এ প্রকাশিত 2012 সালের একটি গবেষণার মতে, আপনার শরীরের প্রদাহজনক রাসায়নিক দ্রব্যগুলিও অবরুদ্ধ করে দেয়। এই কারণে, avocados বিশেষ করে সহায়ক হতে পারে আপনার গর্ভধারণের অবস্থা যেমন বাত, তেনডিনিস বা হৃদরোগ।
ব্রাসেল স্প্রাউট
এই ক্ষুদ্র বাঁধাকপি-মতো সবজি ফোলিক অ্যাসিডের একটি বড় উত্স, একটি বি-ভিটামিন যা শিশুদের মধ্যে স্নায়ু সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করে। আবার ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি, যেমন ক্যালসিয়াম, ভিটামিন কে, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি হিসাবে উল্লেখযোগ্য। ব্রাসেলস স্প্র্ল্টের অর্ধ কাপ পরিবেশন একটি মাত্র 25 ক্যালরি প্রদান করে।
আপেল
ভালো পুরাতন-সজ্জিত আপেলগুলি উপকারী পুষ্টির সাথে প্যাক করা হয়। "নিউট্রিশন জার্নাল" প্রকাশিত তাদের বেনিফিটগুলির একটি 2004 পর্যালোচনা কিছু ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং হাঁপানি ঝুঁকি হ্রাসে ভূমিকা তুলে ধরে। এদের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যেমন কোয়ার্টিটিন, ক্যাচিন, ফ্লোরিডজিন এবং ক্লোরোজেনিক এসিড। যেহেতু প্রক্রিয়াকরণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা কমাতে পারে, তাজা ওষুধের উপর তাজা ওষুধ বেছে নিন, যা সন্নিবেশিত পরিমাণে চিনি এবং সামান্য, যদি থাকে তবে ফাইবার।
