একটি খাদ্য লেবেল কি চিনি বিনামূল্যে বলে এবং উচ্চ ফল্ট কোকো সিরাপ পারেন?

উচ্চ ফ্রুক্টোজ কোকো সিরাপ হল একটি মিষ্টার যা সাধারণত জেলি, পানীয় এবং বাণিজ্যিকভাবে বেকড পণ্য হিসাবে পাওয়া যায়। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন এমন ভোক্তাদেরকে উপদেশ দেয় যারা চিনির আহার নিয়ে উদ্বিগ্ন, অন্যান্য চেনাশোনাগুলির জন্য আমদানিকারক লেবেলগুলি যেমন উচ্চ ফ্রুক্টোজ কোকো সিরাপ হিসাবে পরীক্ষা করে। চিনি-মুক্ত লেবেল পণ্যগুলি মূলত উচ্চ ফল্টোজ ভুট্টা সিরাপ মুক্ত নয়।

দিনটির ভিডিও

সনাক্তকরণ

উচ্চ ফল্টস ভুট্টা সিরাপ ভ্যাকুয়াস থেকে ডেকটোট্রোসকে ফলের মধ্যে রূপান্তর করে এমন একটি প্রক্রিয়া থেকে উৎপন্ন হয়। এফডিএ'র মতে, মিষ্টি সাধারণত 42 বা 55 শতাংশ ফল্টোজ থাকে। এফডিএ জানায়, 42 শতাংশ ফলেরোস ভুট্টা সিরাপকে 55 শতাংশ ফল্টোজ রূপান্তর করতে, ফ্রুক্টোজ অংশকে মনোযোগী করে এমন একটি প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি করে।

বিবেচ্য বিষয়সমূহ

এফডিএ কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত লেবলে "চিনি-মুক্ত" দাবির দাবিদার পণ্যগুলি নির্দিষ্ট মানদণ্ড পূরণ করতে হবে। দাবির জন্য যোগ্যতা অর্জনের জন্য, একটি পণ্যের মধ্যে 0. লেবেলযুক্ত পরিবেশন প্রতি 0.গ্রাসের কম হওয়া আবশ্যক। যদিও এফডিএ জানায় যে এই দাবিটি তৈরি করে এমন একটি পণ্য চিনিযুক্ত পরিচিত চিনি বা যেকোনো উপাদান থেকে মুক্ত হওয়া উচিত, প্রতিষ্ঠানটি ব্যতিক্রমের জন্য জায়গা দেয়।

ব্যতিক্রমগুলি

MayoClinic। কম রিপোর্টে যে ফর্কটোস ভুট্টা সিরাপ প্রক্রিয়াকৃত খাবার এবং পানীয়গুলির মধ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত লবণাক্ত। উচ্চ ফল্টোজ ভুট্টা সিরাপ বা অন্যান্য যোগ করা শর্করার একটি পণ্য "চিনি মুক্ত" দাবি করতে পারেন যদি নির্দিষ্ট মাপকাঠি পূরণ করা হয়। যদি কোনো পণ্য 0.২ থেকে 5 গুন কম থাকে তবে যোগকৃত চিনি থাকে, তবে মিষ্টি সরবরাহকারী উপাদানটি অবশ্যই তালিকাভুক্ত করা হবে।

প্রকাশন

"চিনি মুক্ত" দাবি করে পণ্যের উত্স তালিকায় স্নেনারগুলি একটি তারকাচিহ্ন দ্বারা অনুসরণ করা আবশ্যক। উপাদান তালিকা অধীন নোট, এফডিএ লেবেল নিম্নলিখিত বিবৃতিগুলির এক অন্তর্ভুক্ত প্রয়োজন যে: "চিনি একটি তুচ্ছ পরিমাণ যোগ করা হয়," "একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ যোগ চিনি" বা "একটি খাদ্যে অসম পরিমাণ যোগ।" পণ্য অবশ্যই একটি কম ক্যালোরি বা হ্রাস-ক্যালোরি খাদ্য হতে পারে বা প্রকাশ করে যে এটি লেবেলটিতে "কম ক্যালরি খাদ্য নয়" বা "ওজন-নিয়ন্ত্রণের জন্য নয়"।

প্রভাবগুলি

উচ্চ ফল্টোজ ভুট্টা সিরাপ, অন্যান্য ধরনের জোড়া চিনির মতো, আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে। মেওক্লিনিক অনুযায়ী, অনেক বেশি চিনি সম্ভাব্য ওজন বৃদ্ধি, অপর্যাপ্ত পুষ্টি এবং গহ্বরের দিকে পরিচালিত করে। কম। যেমন উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ হিসাবে স্বস্তি এছাড়াও ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারেন। আপনার খাদ্যতে উচ্চ ফল্টোজ ভুট্টা সিরাপ সীমিত করতে, প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যের উপর কাটা এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি খাদ্য নির্বাচন করুন, যেমন ফল হিসাবে, আরো প্রায়ই