স্বাস্থ্যকর খাবারের 8 টি আদেশ, পুষ্টিবিদদের মতে

স্বাস্থ্যবান খাবার খাওয়ানো হচ্ছে এমন কিছু যা আমরা সবাই পছন্দ করি, কিন্তু # রিটলক, এটি বোঝার কঠিন যে এর অর্থ কী। তাই আমরা তিনটি পুষ্টিকরকে তাদের নিজের ভাষায় সংজ্ঞায়িত করতে বলেছিলাম।

নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান লরেন ও'কনোরের মতে, স্বাস্থ্যকর ভোজনকারীরা "একটি সুষম খাদ্য উপভোগ করে, পুষ্টিকর পুষ্টি উপভোগ করে, অত্যন্ত প্রক্রিয়াকৃত খাবার সীমাবদ্ধ করে এবং খাদ্যের সাথে সুস্থ সম্পর্ক রাখে।" একইভাবে, নিবন্ধিত dietitian জেনি চ্যাম্পিয়ন যে বলে স্বাস্থ্যকর ভোজনকারীরা "যে কোনও প্রক্রিয়াতে আসল খাবার পছন্দ করে, তারা যে খাবারের খাদ্যাভ্যাস করে তা মান্য করে এবং এটির উপর নজর রেখে খাদ্যের সাথে সুস্থ সম্পর্ক রাখে।" Pithily, প্রত্যয়িত পুষ্টি কোচ Candice Seti "স্কেলে একটি সংখ্যা বেশী" হিসাবে সুস্থ খাওয়া সংজ্ঞায়িত।

তাই এখন আমরা জানি পুষ্টিবিদদের চোখে স্বাস্থ্যকর খাবারের অর্থ কী। এবং আমরা বোর্ডে করছি। কিন্তু কিভাবে আমরা সেখানে পেতে পারি? পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, মানসিক এবং শারীরিক উভয়, একটি স্বাস্থ্যকর ভোটার হয়ে আটটি উপায় শিখতে পড়ুন।

1. সবজি আপনার খাদ্যের কেন্দ্র তৈরি করুন

স্বাস্থ্যকর ভোজনকারীরা পাশাপাশি সবজি ভাবেন না-তারা শোটির তারকা। "সবজি একটি পুষ্টির পাওয়ারহাউস যা এটি সব করতে পারে," Seti বলেছেন। "তারা শুধুমাত্র কী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে বস্তাবন্দী হয় না, তারা ফাইবার সরবরাহ করে এবং ক্যালোরি কম থাকে, যার অর্থ আপনি যতটা চান ততই আপনি প্রায়শই খেতে পারেন"ভেজিগুলি পানি দিয়ে লোড করা হয় না উল্লেখ করে, যা আপনাকে পূর্ণ এবং জলবাহী উভয়ই রাখে।" এই সব কারণে, স্বাস্থ্যবান ভোজনকারীরা নিশ্চিত করে যে সবজি প্রচুর খাবার তৈরি করে, "সেটি বলে।

আমাদের পাঁচটি প্রিয় (ভর্তি) সালাদ রেসিপিগুলি পরীক্ষা করে নতুন এবং সুস্বাদু উপায়ে কীভাবে সবজি ব্যবহার করবেন তা শিখুন।

2. সময় এগিয়ে আপনার খাবার পরিকল্পনা

যারা অফিসে এমনকি স্বাস্থ্যকর খেতে পরিচালনা করে তারা এগিয়ে চিন্তা করে। "আপনি একটি খাবার পরিকল্পনা বিস্তারিত একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া মাধ্যমে যেতে হবে না, কিন্তু আপনি সুস্থ খাওয়া অ্যাক্সেসযোগ্য করতে হবেও'কনোর বলেন, টিপস? আপনার ফ্রিজ এবং প্যান্ট্রিটি প্রতি সপ্তাহে গ্যারান্টি দিন যাতে আপনার স্বাস্থ্যসম্মত স্তূপ থাকে। (আমি সর্বদা নিশ্চিত হয়েছি যে ব্রোকলি, মুরগির মাংস এবং বাদামী ভাত একটি পিচ্চিতে যেতে প্রস্তুত।) O 'কন্নার সহজ snack-diping বিকল্পগুলির জন্য প্রায় কাটা ফল এবং veggies, হামাস, এবং গ্রিক দই রাখার জন্য সুপারিশ।"

3. সারা দিন পানি পান করুন

5. খাবার এড়িয়ে যান না

এমনকি যখন তারা ব্যস্ত থাকে এবং সঠিক খাবার তৈরি করার সময় না থাকে, তখন বিশ্বের স্বাস্থ্যকর ভোজনকারী সর্বদা সকালের নাস্তা এবং মধ্যাহ্ন ভোজনে পরিচালনা করে। "লঞ্চে লেটুসের কয়েকটি কামড় খাওয়া, এবং তারপর ডিনারে (এবং তার পরে) নিজেকে গর্জন করা, বিছানার ঠিক আগে খাওয়ার অস্বাস্থ্যকর চক্র তৈরি করে এবং আপনার শরীরের সময়কে হজম থেকে 'বিশ্রাম' দেওয়ার অনুমতি দেয় না," বলেছেন চ্যাম্পিয়ন। এর মানে এই নয় যে সারা দিন ছয়টি ছোট খাবার খেতে হবে-তিনটি ভারসাম্যপূর্ণ তারা করবে যতক্ষণ না তারা আপনাকে "সঠিকভাবে energized এবং দিনের কোনো সময়ে ravenous না.'

আপনি যদি সময় সীমাবদ্ধতার কারণে নিজেকে সকালের নাস্তা এড়িয়ে চেনেন তবে O'Connor সন্ধ্যায় এই রাতারাতি ওটা রেসিপি তৈরির সুপারিশ করে: "1/2 কাপ ওটস, 1/2 কাপের সাথে একটি মজন জার পূরণ করুন, আপনার পছন্দসই দুধ, দারুচিনি এবং 1 / 4 কাপ একটি দখল এবং যেতে জন্য হিমায়িত berries, ফাইবার ভরা, পুষ্টি-ঘন সকালে খাওয়া।"

6. প্রক্রিয়াজাত খাদ্য জানুন বাস্তব খাদ্য নয়

পুষ্টিবিদরা এবং স্বাস্থ্য বাদাম সব একমত: প্যাকেজযুক্ত খাদ্যটি কেবল আপনার জন্য ভাল নয়, এমনকি যদি এটি "চর্বিহীন," "লেবু মুক্ত", বা "চিনি মুক্ত" লেবেলেও থাকে। "যদিও বিজ্ঞাপনদাতারা ভোক্তাদেরকে নিশ্চিত করার চেষ্টা করেন যে, উপাদানটির অনুপস্থিতি সবসময়ই একটি খাবারের অর্থ হ'ল স্বাস্থ্যকর, সুস্থ খাদক এই বিজ্ঞাপনের ব্যপারে বোকা বানাচ্ছেন না"।

অন্য কথায়, যদি একটি প্রক্রিয়াযুক্ত খাদ্য একটি খারাপ উপাদান থেকে মুক্ত হয়, এটি সর্বদা অন্যের সাথে লোড করা হবে। উদাহরণস্বরূপ, "ফ্যাট মুক্ত বিকল্পগুলি প্রায়শই চর্বিহীন অভাবের জন্য সোডিয়াম, চিনি এবং প্রিজারভেটে ভরা হয়," সেটি বলেছেন। সর্বেসর্বা, একটি উপাদান তালিকা দীর্ঘ এবং unpronounceable হয়, মতভেদ একটি সুস্থ খাদক এটা স্পর্শ করবে না।

7. আপনার খাদ্য প্রশংসা, এবং ধীরে ধীরে এটি খাওয়া

স্বাস্থ্যকর খাওয়া ক্ষুধার্ত হতে হবে না। প্রকৃতপক্ষে, স্বাস্থ্যকর ভোজনকারীরা প্রায়ই তাদের খাদ্য সবচেয়ে বেশি ভালবাসে। "আপনি যদি আপনার খাবার উপভোগ করার জন্য আপনার সময় নেন এবং আপনার ক্ষুধা এবং ধৈর্যের প্রতি মনোযোগ দেন, আপনি অতিরিক্ত খেতে এবং সামগ্রিকভাবে ভাল বোধ সম্ভাবনা কম হবে"চ্যাম্পিয়ন বলেছেন।" সীমাবদ্ধতা এবং বঞ্চনা মনে রাখা পরে চাপ এবং সম্ভাব্য bingeing হতে পারে।"

ধীরে ধীরে খাওয়া কিভাবে ধ্যানের একটি ফর্ম হতে পারে, একটি সম্পাদক এর অভিজ্ঞতা পড়তে শিখতে সঙ্গে " মনের খাবার খাওয়া।"

8. প্রায়ই ঘৃণা

নিষেধাজ্ঞার কথা বলা, স্বাস্থ্যকর ভোজনকারীরা জানেন যে "খাদ্যশস্যের বঞ্চনা খাওয়াতে টেকসই উপায় নয়", সেটি বলেছেন। চ্যাম্পিয়ন আরও বলেন, ফরাসি ফ্রিজ, পিজা, এবং মিষ্টি সব "জীবনের একটি বিস্ময়কর অংশ যা স্বাস্থ্যকর খাদকেরা সম্পূর্ণরূপে ফুটো কুকি বেন্ডার ছাড়াই সফলভাবে উপভোগ করতে শিখেছে।" "নিজেকে indulgences অনুমোদন মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।'

অবশ্যই, overboard যাচ্ছে না গুরুত্বপূর্ণ। সেটি প্রস্তাব করে "এই কৌশলটি ছোট আকারের সেবাকে ছোট রাখার এবং কিছু পুষ্টি উপকারের সাথে কিছু বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে মিথ্যা।" "গাঢ় চকোলেটের বর্গক্ষেত্রের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি (কমপক্ষে 75% কোকো সামগ্রী সহ) অথবা একটি গ্লাস রেড ওয়াইন ভাল পছন্দ করতে পারে।" যে সঙ্গে তর্ক করতে পারেন না।