আরও দেখুন: এই 10 টি সুস্থ চর্বি কেটোর ডায়েটের জন্য তৈরি করা হয়েছে

197২ সালে সবচেয়ে বেশি ডায়েটিং ডায়েটের জন্য ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের দাবিতে কীভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যটি 2017 সালের শীর্ষস্থানীয় স্থান হিসাবে দাবি করেছিল, ২018 সালের মধ্যে কেটজেনিক খাদ্য গ্রহণ করা হয়েছে। এটি পুষ্টিকরদের থেকে সেলিব্রিটিদের (হেল বেরি) মত সুস্থতা সম্প্রদায়ের প্রত্যেক কী প্লেয়ারের মতো মনে হয়েছে। - এই খাদ্যাভ্যাসের উপর নিজেদের তালিকাভুক্ত না করা। তার প্রাঙ্গণ সহজ: carbs ফিরে কাটা এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রোটিন লোড আপ কারণ এটি বিশ্বাস করি না না, "স্বাস্থ্যকর চর্বি" শব্দটি একটি অক্সিমোরিন নয়। তারা বিদ্যমান আছে। কেটো ডায়েট লক্ষ্য শরীরের জন্য কেটোসিস একটি রাষ্ট্র পৌঁছানোর জন্য, যা, পুষ্টিবিদ কেলি LeVeque অনুযায়ী, যখন "গ্লুকোজ উৎপাদন এবং ব্যবহার হ্রাস আছে। শক্তি জন্য ব্যবহার করা প্রোটিন ভাঙ্গন (আপনার পেশী পাওয়া যায়) হ্রাস আছে। সুতরাং আপনার শরীর কোন পেশী sacrificing ছাড়া চর্বি পোড়া.'

অন্য কথায়, আপনার শরীরের জ্বালানী জন্য একটি বিকল্প শক্তি উৎস বার্ন করতে, ঐতিহ্যগত কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন না শিখতে। পরিবর্তে, এটি তার মূল শক্তির উত্স হিসাবে চর্বি পোড়াচ্ছে, যা ওজন হ্রাস, পেশী ধারণ, এবং বিপাকীয় হার রক্ষণাবেক্ষণ হতে পারে। শান্ত, ঠিক আছে? কেটোসিস পৌঁছানোর জন্য, আপনাকে কী খেতে হবে তা জানা দরকার। আমরা কেটো-অনুমোদিত সুস্থ চর্বি সম্পর্কে কথা বলছি যা আপনার শরীরকে জ্বালিয়ে দেবে এবং পূর্ণ অনুভূত এবং সন্তুষ্ট থাকার সময়। পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর কেটো ডায়েটের অংশ হিসাবে খেতে সুপারিশ করে এমন 10 টি সুস্থ চর্বি দেখতে স্ক্রোলিং চালিয়ে যান।

Spoiler সতর্কতা: Avocados তালিকা তৈরি।

আখরোট

মিশন লিউনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা লুদা বুজিনোভা অনুসারে, এসিই-সার্টিফাইড ফিটনেস পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং ব্যক্তিগত প্রশিক্ষক "স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি একক উপাদান, এভাকাডো, বাদাম এবং সালমনের মতো সমস্ত প্রাকৃতিক খাবার থেকে আসে। পুষ্টি লেবেল উপর monounsaturated এবং polyunsaturated চর্বি অধীনে। তারা সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করা রোগ-এড়ানোর জন্য, হৃদরোগ উন্নত, এবং আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে গুরুত্বপূর্ণ। " আপনার ডায়েটগুলিতে সুস্থ চর্বিগুলি সন্নিবেশ করাতে শুরু করার জন্য একটি ভাল জায়গা অলস-3s (যা নিজেদের স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি প্রকার)।

ব্রাজিল বাদাম

"ম্যাক্রোণুটিরিয়েন্ট 'ফ্যাট' যে কেউ চর্বি তৈরির জন্য দায়ী নয়," বুজিনোভা চলতে থাকে। "মানুষ কি অতিরিক্ত ওজনহীন এবং অস্বাস্থ্যকর হয়ে থাকে তা ধারাবাহিকভাবে সম্পৃক্ত চর্বি, পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং অপ্রাকৃত, প্রক্রিয়াজাত খাবারের সাথে ভরা একটি খাদ্য। আপনার শরীর এবং মনের সঠিক পরিমাণে সুস্থ চর্বি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর থাকতে হবে।"

তাই তিনি ব্রাজিল বাদাম খাওয়া সুপারিশ, যা স্বাস্থ্যকর চর্বি একটি প্রাকৃতিক উৎস, অনেক বাদাম মত। আমরা এগুলি পছন্দ করি যে তারা অনেকগুলি ডিশে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ, বিশেষ করে যখন এটি সকালের নাস্তাে আসে। যাইহোক, যদি আপনি মিষ্টি কিছু সঙ্গে সুস্থ চর্বি জোড়া করতে চান, কিছু স্ট্রবেরি জন্য পৌঁছানোর। "স্ট্রবেরিগুলিতে কম পরিমাণে চিনি এবং carbs (অন্যান্য সব ফল তুলনায়) আছে, তাই আপনি সত্যিই মিষ্টি কিছু craving যখন তারা কেটো খাদ্য একটি গ্রহণযোগ্য জলখাবার," তিনি বলেছেন।

Hemp বীজ

মনিকা আউল্যান্ডার মোরেনো, এমএস, আরডি, এলডি / এন, আরএসপি পুষ্টির জন্য পুষ্টি পরামর্শদাতা, কেটেজেনিক ডায়েট অনুসরণ করলে শিং বীজ সংগ্রহের সুপারিশ করে। তারা ALA সমৃদ্ধ, যা ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের একটি প্রকার। "সেখানে বিভিন্ন রকমের ফ্যাট (ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরির) রয়েছে," সে বলে। "আমরা সর্বদা ওমেগা -3 গুলিকে ঘিরে রাখি কারণ ঐতিহাসিকভাবে, পশ্চিমা খাবারগুলি শরীরের উপকারী (জীবাণুরোধী) হওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে গ্রাস করে না। আমরা ওমেগা -6 গুলিও ব্যবহার করতে পারি, এবং আমাদের আদর্শভাবে এক থেকে এক অনুপাত বজায় রাখা উচিত।

আমেরিকাগুলি প্রায় 15 বা 17 থেকে এক (বা ছয় থেকে তিনটি) পর্যন্ত আবর্তিত হয়। "হেম বীজগুলি ওমেগা -6 গুলি পরিবর্তে ওমেগা-3 গুলিকে সরবরাহ করে এই অনুপাতটিকে এমনকি আউট করতে সাহায্য করতে পারে।

চিয়া বীজ

চিয়া বীজ সুস্থতা সম্প্রদায়ের একটি wunderkind ধরনের। যদিও তাদের চারপাশে থাকা বাজটি তুলনামূলকভাবে নতুন (কমপক্ষে এটি যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে), তারা বহু বছর ধরে প্রায়শই চলছে, তারা সব সময় কিছু গুরুতর স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে গর্ব করে। আপনার সকালে মসলা, সালাদ, বা বাদাম মাখন কিছু ছিটিয়ে।

জলপাই তেল

অলিভ তেল অন্য সুস্থ চর্বি মরনো দ্বারা সুপারিশ করা হয়। মোটামুটি যথেষ্ট, এটি কেটোজেনিক এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য উভয়গুলির প্রধানতম, তাই আপনি যদি সুখী মাঝামাঝি উভয়কে একত্রিত করতে চান তবে এটি রান্না করার জন্য একটি ভাল উপাদান।

আভাকাডো

দেখুন? আমরা avocado অনুমতি দেওয়া হয় যখন আমরা মিথ্যা ছিল না। আসলে, এটা উত্সাহিত করা হয়। এটি সুস্থ চর্বি সরবরাহ করে যা শরীরকে পুষ্ট করে এবং পেটে পরিশ্রম করে, যাতে আমাদের খাবারের পরে খাবারের জন্য পৌঁছে না যায়। শুধু এটা খেতে সত্যিই সম্ভব যে জানি অত্যধিক একটি সুস্থ চর্বি অনেক। মোরনো ব্যাখ্যা করেছেন, "কোনও ক্যালোরি ব্যতীত কোনও অতিরিক্ত ক্যালকোহ্রিট, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি বা প্রোটিন থেকে আসে কিনা তা ওজন বাড়িয়ে তুলবে। সুতরাং আপনি যদি ওজন পান না তবে ওজন বাড়বে না (ওমেগা- 3s)।

এটি এই ফ্যাটি অ্যাসিড আপনার শরীরের ফাংশন অপরিহার্য এবং রোগ যুদ্ধ।"

অন্য কথায়, কোনও খাদ্যদ্রব্য, খনিজ এবং পুষ্টির সমৃদ্ধ খাদ্যটি তৈরি করা আপনার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ খাবার খাওয়ার পরিকল্পনা নির্বিশেষে গুরুত্বপূর্ণ। অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি মসলা, সালাদ এবং বেকড ডিশে আভাকাডো অন্তর্ভুক্ত করুন। তারা একটি পূর্ণ খাবার হিসাবে তাদের একা খেতে না। তারা কেটো খাবারের জন্য অনুমোদিত না হলে এটি কোন ব্যাপার না, একাধিক জিনিস খেলেও আপনি কোনও ভাল কাজ করবেন না।

স্যালমন মাছ

স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হওয়ার পরে সালমন একটি ক্লাসিক কেটো খাবার। এটা খুব সুস্বাদু। যতক্ষণ না আপনি একটি vegan diet অনুসরণ করেন না, তাজা সালাম খাওয়ার সময় কেটোসিসের একটি অবস্থা উত্সাহিত করতে পারে এবং আপনাকে প্রচুর প্রোটিন সরবরাহ করতে পারে।

ঘাস ফেড গরুর মাংস

একই অন্যান্য মাংস জন্য যায়। মোরেনো বলছে গরুর মাংস, হরিণ, বাইসন এবং সার্ডাইন প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের পর্যাপ্ত উত্স। অতিরিক্ত সংরক্ষণাগার বা additives এড়ানোর জন্য তারা তাজা এবং ঘাস খাওয়ানো নিশ্চিত করুন।

সেই নোটে, আপনি যদি নিরামিষভোজ হন, তাহলে কেটো ডায়েট এখনও সম্পূর্ণরূপে সম্ভব। আরও জানতে এখানে ক্লিক করুন।

ডিম

ডিমগুলি স্বাভাবিকভাবেই কম্বল এবং প্রোটিনগুলির মধ্যে উচ্চ হয়, যা তাদের কেটো লাইফস্টাইলে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি আদর্শ খাদ্য তৈরি করে। আমরা তারা এত বহুমুখী যে সত্য পছন্দ। তাদের কঠোরভাবে উঁচু করে, কাঁকড়া, একটি কোচি, বা একটি অমলেট মধ্যে খাওয়া। সম্ভাবনার শেষ নেই.

দুগ্ধ

কিছু দুগ্ধজাত পণ্য কেটো-অনুমোদিত, যা আপনাকে দুগ্ধ-মুক্ত জীবন্ত আশেপাশের সাম্প্রতিক buzz বিবেচনা করে অবাক করতে পারে। অনেক দুগ্ধজাত পণ্য নিম্ন-কার্ব হতে থাকে, এ কারণে তারা কাটা হয় (না আইসক্রীম করে না)। পনির, হিসাবে পূর্ণ চর্বি দই এবং এমনকি বাস্তব ক্রিম না। আপনি ঠিক, এই মানে কি জানেন? Charcuterie বোর্ড টেবিলের উপর থেকে আমাদের বর্তমান রবিবার ব্রাঞ্চ পরিস্থিতিতে এখনও উদ্ধার করা যেতে পারে।

পরবর্তীতে, কেটজনিনিক খাদ্য এবং সমগ্র 30 খাদ্যের মধ্যে পার্থক্যগুলি সম্পর্কে সমস্ত কিছু পড়ুন। ইঙ্গিত: এটি আপনার চেয়ে সহজ।