7 ফুডস কার্ডিওলজিস্ট আপনি খাওয়া শুরু করতে চায়

শুনুন: কার্ডিওভাসকুলার রোগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মৃত্যুর প্রধান কারণ বজায় থাকে। সংখ্যাগুলি এই বাস্তবতাটি আরও ভয়ংকর করে তোলে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের দ্বারা করা গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি বছর 1,400,000 মানুষ হৃদরোগ থেকে মারা যায় এবং 2600 আমেরিকান প্রতিদিন মারা যায়। অনুকূল হৃদয় স্বাস্থ্য বজায় রাখা হালকাভাবে কিছু না। আমরা সবাই দীর্ঘ, সুস্থ, ফলপ্রসূ জীবনযাপন করার যোগ্য, যা আপনার শরীরের মধ্যে যে খাবারগুলি রেখেছেন সে সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে। ডায়েট-পাগল পৃথিবীতে আমরা বাস করি, আসুন শুধুমাত্র আমাদের কোমরগুলি স্লিমিং এবং আমাদের পেট চর্বি ছোঁড়ার অগ্রাধিকার না।

এটা আমাদের অন্তরের (আক্ষরিক এবং figuratively) রক্ষা করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আমাদের হৃদয় পাম্পিং এবং রক্ত ​​প্রবাহিত রাখতে, আমরা আমাদের দেহগুলিকে ভাল, পুষ্টিকর খাবার দিয়ে পূরণ করতে হবে। অনুভব করুন-ভালো খাবার যা আমাদের ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা পূরণ করবে। আমরা রবার্ট সেগাল, এমডি, একটি বোর্ড সার্টিফাইড কার্ডিওলোজিস্ট এবং ম্যানহাটান কার্ডিওলজি প্রতিষ্ঠাতা পৌঁছে গেছি। তিনি Labfinder.com এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা, যা ব্যবহারকারীদের চিকিৎসা পরীক্ষা এবং অ্যাপয়েন্টমেন্টগুলি অনলাইনে বুক করার অনুমতি দেয়। আপনার ফ্রিজ পূরণ করতে সেরা হৃদয়-সুস্থ খাবার বিবেচনা করুন। আপনার হৃদরোগের জন্য সেরা নয় এমন ব্যায়াম এবং আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য ব্যায়াম এত ভাল কেন এমন খাবারগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে।

এখানে আপনার স্বাস্থ্যসম্মত হৃদয় এখনো।

ওটা এবং বার্লি

"ওটস এবং বার্লিতে বিটা-গ্লুকান নামক একটি বিশেষ ধরনের দ্রাবক ফাইবার রয়েছে, যা হৃদয় ও মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর সুবিধা দেয়," সেগাল ব্যাখ্যা করে। "বিটা-গ্লুকানগুলি অন্ত্রে এসিড এবং কলেস্টেরলের পিত্তলিকে আবদ্ধ করে এবং শরীরের মধ্যে তাদের শোষণ প্রতিরোধ করে। সুতরাং, যদি আপনার উচ্চ কলেস্টেরল থাকে, তাহলে নিয়মিত ব্রেকফাস্টের জন্য ওটা বা ওটামেলে অন্তর্ভুক্ত করা ভাল ধারণা। Beta-glucans এছাড়াও সিউইড, বেকারের খামির এবং বিভিন্ন প্রজাতির মাশরুম যেমন রিশি, শিয়াটেক এবং মৈতকে পাওয়া যায়।"

স্যালমন মাছ

"স্যালমন এবং অন্যান্য ফ্যাটি মাছ যেমন মাছের তেল, বিশেষ করে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, স্বাস্থ্যকর হৃদয় বজায় রাখার জন্য সমালোচনামূলক," সেগাল ব্যাখ্যা করে। "স্যামন, অ্যালব্যাকোর টুনা, ম্যাকেরেল, হেরিং, লেক ট্রাউট, এবং সার্ডিনস এবং ফ্যাব্রিস মাছ যেমন লবস্টার, অয়স্টার এবং স্কুইড যেমন হৃৎপিণ্ডের সুস্থ খাবারের প্রোটিন স্ট্যাপল। এদের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্য-প্রতিরক্ষামূলক ওমেগা -3, বিশেষত লম্বা চেইনটি যা এলসি ওমেগ -3 নামে পরিচিত, এতে ইকোসাপেন্টেনিওনিক এসিড (ইপিএ), ডোকোসাপেন্টেনিনিক এসিড (ডিপিএ), এবং ডোকোশেক্সাইনিওনিক অ্যাসিড (ডিএএএ) রয়েছে।

লম্বা শৃঙ্খলা ওমেগ -3 গুলি হৃদরোগ প্রতিরোধে মানুষের ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলিতে দেখানো হয়েছে যাতে হৃদয় তার র্যাল বজায় রাখতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা যায় যে তারা রক্তে ক্লোট, রক্তচাপ কম রাখতে, রক্তচাপগুলি সুস্থ রাখতে এবং সংকীর্ণ হওয়ার সম্ভাবনা কম, ট্রাইগ্লিসারাইডস কমিয়ে এবং প্রদাহ কমিয়ে দেয়।

গাঢ় leafy সবুজ শাক

সেগাল বলে, "সালাদ সবুজ শাক, কুমড়া, কলার, সরিষা, এবং সরিষা সবুজ ভিটামিন এ, সি, ই, এবং কে সমৃদ্ধ এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি থাকে যা দেহ থেকে বিষাক্ত উপসর্গকে সহায়তা করে।" "কিন্তু এটি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের প্রচুর পরিমাণে যা তাদের হৃদয়-স্বাস্থ্যকর করে তোলে। পটাসিয়াম রক্তের চাপে সোডিয়ামের প্রভাবকে ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের সাথে সীমিত করতে সাহায্য করে, রক্তবাহী বাহকগুলির দেয়ালকে শিথিল করতে সাহায্য করে, যা রক্ত ​​প্রবাহ বাড়ায় এবং রক্তচাপ কমায়। প্লাস, সবজি মত সবুজ শাক, ফাইবার পূর্ণ, যা কম কলেস্টেরলের মাত্রা সাহায্য করে।"

বাদাম এবং বীজ

"পলিসিিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, এবং রক্তচাপ কমাতে পরিচিত অন্য খনিজ পদার্থগুলিতে অলস বীজ ও বাদামগুলি বেশি।"

অ্যাভোকাডো

'অ্যাভোকাডোসগুলি আপনার 'ভাল' কোলেস্টেরল (এইচডিএল) স্তরের বজায় রাখার সময় আপনার মোট কলেস্টেরল এবং আপনার 'খারাপ' কোলেস্টেরল (এলডিএল) উভয়ই কমতে পারে, যা একাউন্টস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস।, "সেগাল ব্যাখ্যা করে।" তারা ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণকেও উপকার করতে পারে, যা প্রাইডিবিটি বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে খুব সহায়ক হতে পারে।"

জলপাই তেল

"মোনোউনচার্রেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের মূলধারায় পরিণত হয়, যা হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এবং দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করে দেখানো হয়েছে," সেগাল নিশ্চিত করে। "অলিভ তেল monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হয় এবং ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি যখন রক্ত ​​চাপ এবং খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড উভয় দেখানো হয়েছে.'

legumes

সেগাল অনুযায়ী হৃদরোগের জন্য "সবজি, মরিচ, মুরগির মাংস, এবং কালো চোখে মটর মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়"। "লেজুগুলি তাদের উচ্চ মাত্রায় দ্রবণীয় ফাইবারের কারণে হৃদয়কে সহায়তা করে, যা রক্ত ​​প্রবাহে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড উভয় মাত্রা কমতে পারে। দ্রবণীয় ফাইবার শরীরের অতিরিক্ত এলডিএল কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ এবং বর্জ্য হিসাবে এটি নিষ্পত্তি করে। লেজিয়ামে কোন কোলেস্টেরল থাকে না এবং প্রায় 3% চর্বিযুক্ত থাকে। তারা লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং ফসফরাস দিয়ে পূর্ণ, এবং তারা গ্লাইসেমিক সূচকগুলিতে খুব কম, যার মানে তাদের রক্তের শর্করার উপর আপনার প্রভাব কম।

তারা প্রোটিন অত্যন্ত উচ্চ। উদাহরণস্বরূপ, কিছু আঙ্গুরের অর্ধ কাপে আট গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।"

আমাদের সকলকে আমাদের সংযত খাবার খেতে বা সম্পূর্ণভাবে এড়ানো উচিত এমন খাবারের অনুস্মারকগুলি দরকার। সেগাল নীচের আমাদের হৃদয়ের জন্য স্বাস্থ্যবান নয় যে খাবার বিরতি।

আপনি ট্রান্স ফ্যাট সঙ্গে কিছু কম খাওয়া উচিত, এবং এখানে কেন

সেগালের মতে, ট্রান্স ফ্যাট আপনার এলডিএল ("খারাপ") কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং আপনার এইচডিএল ("ভাল") (এইচডিএল) কোলেস্টেরলকে কমিয়ে দেয়। "ট্রান্স ফ্যাটের সাথে বহনকারী একটি খাদ্য হ'ল হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়, যা পুরুষ ও মহিলাদের নেতৃস্থানীয় হত্যাকারী, "সেগালকে সতর্ক করে।" আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল হিসাবে পরিচিত ট্রান্স ফ্যাটের উত্পাদিত ফর্মটি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।"

এই ট্রান্স চর্বি উচ্চ খাবার:

1. বেকড পণ্য। "সর্বাধিক কেক, কুকিজ, পাই ক্রাস্টস এবং ক্র্যাকারগুলি সাধারণত ছোট আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি হয়, যা ক্ষুদ্রতা ধারণ করে। রেডিমেড ফ্রস্টিং ট্রান্স ফ্যাটের আরেকটি উৎস।

2. ব্রেকফাস্ট। আলু, ভুট্টা, এবং টর্চিলা চিপস প্রায়ই ট্রান্স ফ্যাট থাকে। এবং যখন পপকোর্ন একটি স্বাস্থ্যসম্মত স্ন্যাক হতে পারে, তখন প্যাককোনের রান্না বা সুস্বাদু করার জন্য অনেক ধরণের প্যাকেজ বা মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন ট্রান্স ফ্যাট ব্যবহার করে।

3. ভাজা খাবার। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ডোনাটস এবং ভাজা মুরগির মতো গভীর ফ্রাইংয়ের প্রয়োজনে খাদ্যদ্রব্যগুলি রান্না পদ্ধতিতে ব্যবহৃত তেল থেকে ট্রান্স ফ্যাট ধারণ করতে পারে।

4. ফ্রিজে মালকড়ি। টিনজাত বিস্কুট এবং দারুচিনি রোলস পণ্যগুলি হ্রাসযুক্ত পিজা ক্রাস্টগুলি হিসাবে ট্রান্স ফ্যাট থাকে।

5. ক্রিমার এবং মার্জারিন। নন্দরি কফি ক্রিমার এবং স্টিক মার্জারিন আংশিকভাবে হাইড্রোজেনযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল থাকতে পারে।

কার্ডিওলজিস্টের মতে, স্বাস্থ্যকর হার্ট করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা এখানে

"বেশিরভাগ উদ্ভিদ খান এবং মাছ-ভিত্তিক ভূমধ্যসাগরীয় খাবার যতগুলি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং আপনি যোগ করতে পারেন তার সাথে যুক্ত শর্করা বিনামূল্যে, "সেগাল প্রস্তাব।" পরিশীলিত প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট বিরল আচরণে সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন।"

"আমি আমার রোগীদের সপ্তাহে কমপক্ষে পাঁচ থেকে ছয় দিন এয়ারোবিক ব্যায়ামের সাথে অন্তত 30 মিনিটের জন্য দৈনিক ব্যায়াম করার পরামর্শ দিই। যত বেশি আপনি ব্যায়াম করেন, কলেস্টেরল, চাপ, প্রদাহ এবং সম্ভাব্য অস্বাভাবিক হার্ট লুকগুলির জন্য এটি ভাল। আমি পরিপূরক একটি ফ্যান না, এবং আমি আমার রোগীদের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খেতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার পরামর্শ। কিছু অস্বাভাবিক হৃদয় rhythms জন্য আমি ম্যাগনেসিয়াম ব্যবহার করবেন যেখানে বিরল সময় আছে। আমি ওজন হ্রাস, রক্তচাপ এবং কলেস্টেরলের নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্য কিছু বিরক্তিকর উপবাসের পরামর্শ দিই।"

আমরা যখন বিষয়টিতে থাকি, পরবর্তীতে, "স্বাস্থ্যকর" খাবারগুলি আপনার হৃদয়ের জন্য সেরা নাও হতে পারে তা খুঁজে বের করুন।