যা স্বাস্থ্যকর: একটি আলু বা মিলা?
ইন্টারনেট জুড়ে একাধিক সূত্রের মতে, ube আলু (উচ্চারিত "ওও-বাই") পরবর্তী এটি superfood হয়। আমরা এমনকি আমরা বলি পরবর্তী avocado হিসাবে তাদের touting একটি উৎস জুড়ে এসেছিলেন সাহসী । তবে, তারা মিষ্টি আলু পরিবারে (যা ব্যাপকভাবে শত্রুদের তুলনায় শত্রুদের তুলনায় বেশি বন্ধু হিসাবে বিবেচিত হয়), এই আবিষ্কারটি এমন সব বিস্ময়কর হওয়া উচিত নয়। তাদের অতি-আকর্ষণীয় রঙ (গভীর গভীর রক্তবর্ণ) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, ube আলু অলৌকিক ফাইবার দিয়ে লোড করা হয় এবং আপনার আদর্শ মিষ্টি আলুগুলির চেয়ে বেশি ভিটামিন (A, C, এবং E) এবং খনিজ থাকে।
অন্য কথায়, এই নানী এর থ্যাঙ্কসগিভিং yams না।
আকর্ষণীয় রক্তবর্ণ ছায়া শুধুমাত্র একটি চমত্কার মুখোশ নয়। ইসাবেল স্মিথ এমএস আরডি সিডিএন, নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান এবং ইসাবেল স্মিথ নিউট্রিশনের প্রতিষ্ঠাতা মতে, এটি হ'ল উবুর আলুগুলির উচ্চ-সংশ্লেষণের জন্য আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সংশ্লেষণ নির্দেশ করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে এনথোসিয়ানিন যা ব্লুবেরি এবং দারুচিনির মতো অন্যান্য পুষ্টির পাওয়ারহাউসগুলিতে পাওয়া যায় এবং অত্যন্ত বিরোধী প্রদাহজনক। স্মিথ এছাড়াও আমাদের বলে যে তারা ফেনোলিক যৌগিক ধনী যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে।
এবং তাদের আগে অনেকগুলি সুপারফুডসের মত, ube আলু (যা একটু বাদামি এবং ভ্যানিলা বা হেজেলনটের মতো), মূলত সব রকমের থালা, ফ্যাকাশে রক্তবর্ণ নরম পরিবেশন থেকে ক্ষতিকারক ডোনাট এবং ডেজার্টগুলিতে তাদের পথ তৈরি করছে। আপনার দেরী রাত্রি সবুজ চা আইসক্রিম অভ্যাস প্রেম? ইন্টারনেটে এটি সম্পর্কে কিছু বলার থাকলে, "আলু বেগুনি" আপনার নতুন প্রিয় গন্ধ হতে পারে। শুধু চেক আপনার অংশ আকার রাখতে ভুলবেন না। স্মিথের মতে, থংবার একটি ভাল নিয়ম হল আপনার খাবারের স্টারের 25% (বা কম!) রাখা।
তিনি যোগ করেন যে তিনি তার ক্লায়েন্টদের ব্রেকফাস্ট বা মধ্যাহ্নভোজে স্টারচার করতে এবং ডিনারে ছাড়তে পছন্দ করেন।
আমাদের পরামর্শ? তাদের মাশ, তাদের রোস্ট, মসৃণতা মধ্যে তাদের টস, অথবা এমনকি কিছু মধু যোগ করুন এবং DIY DIY মুখোশ করা। সব পরে, আমাদের প্রিয় স্বাস্থ্যকর খাবার কিছু আমাদের মুখ ব্যবহার করা ভাল।
Superfoods আসক্ত? কফি খোঁচা এবং পরিবর্তে এই প্রচলিত বিকল্প চেষ্টা করুন।
