গমের মুক্ত শস্যের ব্র্যান্ড

গমের মুক্ত খাবার অনুসরণ করার সময় কেউ যখন মুখোমুখি দাঁড়ায় তখন মনে হয় যে প্রথমবারের মত ব্রেকফাস্টের জন্য খাওয়া উচিত। অনেক ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল গম ভিত্তিক, এবং আপনি একটি খাদ্যশস্য ভোক্তা হন, যে গন্ধ কঠিন হতে পারে। সৌভাগ্যবশত, কিছু সুপরিচিত খাদ্যশস্য স্বাভাবিকভাবেই গম মুক্ত, এবং অনেক অন্যান্য নির্মাতারা এখন গম ছাড়া খাদ্যশস্য তৈরীর হয়, তাই অনেক ভাল অপশন উপলব্ধ আছে

দিনটি ভিডিও

গমের মুক্ত পছন্দসই

আপনি যে বড় বড় খাদ্যশস্যের সাথে বেড়ে উঠেছেন তা একচেটিয়া ভাবে ওট, মণি বা চাল থেকে তৈরি করা হয়। আপনি সবসময় লেবেল চেক করা উচিত, যদি তাদের সূত্র পরিবর্তিত হয়, তবে কেলোগের রাইস ক্রিসিপিজ, কেলোগের কর্ণফিলস, জেনারেল মিলস কিক্স এবং জেনারেল মিলস চেক্স সিরিয়াল - গমের চেন ছাড়া - ঐতিহ্যগতভাবে গম ছাড়াই তৈরি করা হয়েছে। প্রচুর কয়াকা শস্য, ওটমিলের জাতগুলি, কাঁঠাল এবং কুইপ সহ, গম-মুক্ত। যদি আপনি একটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করতে চান, তবে এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অনেক শস্য গমের মুক্ত হতে পারে কিন্তু এখনও অন্যান্য উপাদানের থেকে গ্লুটিন থাকে, additives বা গম সঙ্গে ক্রস-দূষণ।

ক্ষুদ্র উৎপাদনকারী

ক্ষুদ্র পারিবারিক মালিকানাধীন ফুড নির্মাতারা প্রায়ই অ্যালার্জি-মুক্ত এবং সমস্ত-প্রাকৃতিক শস্যের বিস্তৃত পরিসীমা প্রদান করে। প্রকৃতির পথ জৈব শস্য উৎপন্ন করে, যার বেশিরভাগ বিশেষ খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়। কোম্পানী বিভিন্ন গম-মুক্ত আছে প্রস্তাব, হোয়াইট O এর সহ, জঙ্গল মঞ্চ এবং রেসিন্স সঙ্গে Mesa সূর্যোদয় ফ্লেক বারবারা আরেকটি ছোট প্রস্তুতকারক যা বিশেষ খাবারের জন্য সিরিয়ালসহ অনেক পণ্য উৎপন্ন করে। তাদের গম মুক্ত শস্য Puffins, আন্তরিক ও ও Cornflakes অন্তর্ভুক্ত

প্রাচীন শস্য

যদিও গম, ভুট্টা, চাল ও ওটগুলি সাধারণত খাদ্যশস্য, প্রাচীন শস্য যেমন কুইনা, আমরান্ট্থ এবং বেগুন, অন্য খাদ্যশস্যের মত বিকল্প তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তারা গম সম্পর্কিত নয়, তাই আপনি যদি গমের মুক্ত খাবার গ্রহণ করেন তবে তাদের খাওয়া নিরাপদ। বব এর রেড মিলের মতো বেশ কিছু নির্মাতারা, সাধারণ শস্যের প্যাকেজগুলি বিক্রি করে যে আপনি নিজের গরম বা ঠান্ডা খাদ্যশস্য তৈরি করতে দুধ, ফল এবং বাদাম দিয়ে রান্না করতে পারেন এবং মেশাতে পারেন। Arrowhead মিলস আরেকটি ছোট জৈব প্রস্তুতকারক যা প্রাচীন শস্য থেকে ঠান্ডা শস্য তোলে। এর খাদ্যশস্যের মধ্যে রয়েছে অমরনাথ ফ্লেক্স, ম্যাপেল বেকহাট ফ্লেক্স এবং পুফ্ড মিললেট।

আইন লেবেল

আপনি খাদ্য অ্যালার্জি বা খাদ্য অসহিষ্ণু কারণে একটি গম মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করে, যদি আপনি একটি পণ্য কেনার সময় খাদ্য লেবেল পড়তে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ রেসিপি এবং ফর্মুলেশন নোটিশ ছাড়াই পরিবর্তন করতে পারেন। সৌভাগ্যবশত, কারণ গম একটি প্রধান অ্যালার্জি হয়, খাদ্য এলার্জেন লেবেলিং এবং কনজিউমার প্রোটেকশন অ্যাক্টের জন্য গমের সব খাবারের সামগ্রীগুলি খাদ্যের লেবেলগুলিতে তালিকাভুক্ত করা প্রয়োজন। কখনও কখনও, গম মুক্ত পণ্য একটি গ্লাস ভিত্তিক পণ্য উত্পাদন করে যা একটি সুবিধা তৈরি করা হতে পারে, যাতে ক্রস-দূষণ হতে পারে।এগুলি নির্মাতাদের কাছে নির্ধারণ করা হয়েছে যে তারা এই তথ্যটি লেবেলটিতে তালিকাভুক্ত করতে চান, কারণ সাবধানবাণীমূলক বিবৃতি সহ কোন আইন নেই।