ক্রসট্যান্টের উপাদানগুলি

ক্রিসেন্টস একটি ক্লাসিক ফরাসি প্যাস্ট্রি যা প্রায়ই তাদের বই" দ্য আর্ট অ্যান্ড সোল অফ পিকিং "সিন্ডি মুছতে এবং মারে কারাসন অনুযায়ী ব্রেকফাস্ট জন্য পরিবেশিত হয়। "উপাদান এবং প্রস্তুতি প্রস্তুতি পদ্ধতি বেশ সহজ। কারণ ক্রসট্যান্টগুলি জঘন্য, পারিবারিক ডক্টর। অর্গানাইজেশনগুলি তাদের মত ঘন ঘন খাবার খাওয়ার সুপারিশ করে।

দিনের ভিডিও

ঘন

একটি ক্লাসিক ক্রস্যান্ট মালকড়ি, তার বই "ফ্রেঞ্চ নারী ডট না ফ্যাট" ভাষায় মারিলে গুইলোনিয়ো বলেছেন, "ছয়টি মৌলিক উপাদানগুলি প্রয়োজন। দুধ, সক্রিয় শুষ্ক খামির, সর্বমোট ময়দা, চিনি, লবণ এবং মিষ্টি অস্পষ্ট মাখন ক্রোয়েশান আটা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। গিলিয়ানোয়ো বলেছেন যে চর্বিযুক্ত খাবার কমিয়ে আপনি চর্বি বা স্বাদ বা স্বাদমুগ্ধতা ছাড়াই দুধ ছাড়িয়ে নিতে পারেন। তিনি সুপারিশ করেন না, তবে মুরগিটির জন্য মাখন প্রতিস্থাপন করে, কারণ এটি ক্রোয়েশান বেকের মতো পথকে প্রভাবিত করবে।

গ্লেস

মুশেট এবং কারাসন বলছেন যে একটি সাধারণ মাখন ব্লক গ্লাস যা পেস্ট্রিকে তার স্বতন্ত্র বাদামি ছিটিয়ে দেয়। সাধারণত, গ্লাসটি শুধুমাত্র একটি ঝিনুক ডিম জক এবং দুধ নিয়ে গঠিত। যাইহোক, আপনি একটি গাঢ় এবং crunchier কামড় জন্য গ্লাজ ঘন ঘন জমাকৃত ময়দা এবং সবকটি ফুল যোগ করতে পারেন। আবার, গুইলোনিয়ো ডিম ইকবালের জন্য সাদা সাদা পরিবর্তনের সুপারিশ করে না কারণ এটি ঐতিহ্যবাহী রঙ এবং ক্রস্যান্টের স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

ঐচ্ছিক ফীল এবং টপপিংস

আপনি আপনার croissants যোগ করতে পারেন বিভিন্ন ঐচ্ছিক fillings এবং toppings আছে। একটি সুস্থ চুম্বক আখরোট, বাদাম বা পেকান মত বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা হবে। পিষ্টক আগে croissant উপরে toppings ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ফলন একটু বেশি বৈচিত্রপূর্ণ, হ্যাম বা কাটা টর্কে যেমন পনির থেকে চকলেট বা ফলের ভরাট মত মাংস থেকে। আপনি চর্বি এবং চিনির পরিমাণ কমানোর জন্য candied বা syrupy প্রাক প্যাকেজ ফল পরিবর্তে তাজা ফল ব্যবহার করতে পারেন।