বয়স্কদের জন্য লোহা-সমৃদ্ধ খাদ্য

বয়স বৃদ্ধির সংখ্যা 85 এর পরে এবং প্রায় এক-তৃতীয়াংশের অ্যানিমিয়া ধরা পড়েছে। অ্যানিমিয়াকে শুধুমাত্র লৌহের অভাব বা ভিটামিন বি 1২ বা ফ্লেটের অভাবের সাথে মিলিত হতে পারে। আয়রন ঘাটতি দুর্বলতা, রক্তাল্পতা, ক্লান্তি এবং ক্ষতি অনাক্রম্যতা এবং জ্ঞানীয় ফাংশন হতে পারে। অ্যান্টাকিডের হস্তক্ষেপ, কম ক্যালোরি খাওয়া এবং হ্রাস পেট এসিড পুরোনো প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে লোহা স্টক কমাতে পারে। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, 70 বছরের বয়সের উপরে লোহার প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাটি দৈনিক 8 মিলিগ্রাম।

দিবসের ভিডিও

লিভার

প্যাকিং, বেকিং, ফ্রাইং, বাছাই বা ফ্রাইং করার পর পশু লিভারের ব্যবহার করা যায় এবং লোহা সমৃদ্ধ উৎস। উদাহরণস্বরূপ, ফোটা গ্রাস, কাটা লিভার এবং লিভার প্যাটার হিসাবে লিভারেরও বিস্তার হতে পারে। প্রাণী লিভার ভিটামিন এ, ডিএইচ, এরাচিনডনিক অ্যাসিড এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং শক্তি মাত্রা বৃদ্ধি, মস্তিষ্ক শক্তি এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।

গরুর মাংস

বীফ সিরাজ জন্য লোহা ভাল উৎস। খাদ্য স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সি অনুযায়ী, লাল মাংস লোহা সেরা উৎস। লোহার অক্সিজেনকে রক্তের সকল কোষে এবং পেশীগুলোকে ক্লান্তি এড়িয়ে চলাতে গুরুত্বপূর্ণ। ন্যাশনাল কাইথম্যানস বীফ এসোসিয়েশনের মতে, গরুর গোড়ালির শস্য এবং শস্য পরে গরুর লোহা তৃতীয় সর্ববৃহৎ উৎস। আপনি অপ্রয়োজনীয় সম্পৃক্ত চর্বি খাওয়া এড়াতে মাংসের পাতলা কাটা নির্বাচন করতে চান।

লোহা ফাটল শস্য

লোহা সঙ্গে দৃঢ় শস্য সিঁড়ি সুবিধা উপকার করতে পারেন। লোহা-শক্তিশালী গোড়ালির মধ্যে রয়েছে জেনারেল মিলস টোটাল, মাল্টিগ্রেন চিয়ারিওস, কেলোগের স্পেশাল কে এবং গাইটিস। এফডিএ-এর মতে, খাদ্যদ্রব্যগুলি পুষ্টি সরবরাহের জন্য ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের সাথে সুরক্ষিত হয় যা গড় খাবারে পাওয়া যায় না। উইসকনসিন হাসপাতাল এবং ক্লিনিক কর্তৃপক্ষের ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, শক্তিশালী খাদ্যশস্যের মধ্যে 4 থেকে 18 মিলিগ্রাম লোহার প্রতি কাপ পরিচর্যা থাকতে পারে।

ফসলের শস্য

গোটা শস্য এবং চাল, রুটি এবং পাস্তা মত শস্য পণ্য একটি সম্পূর্ণ পরিসর, এখন লোহা সঙ্গে দৃঢ় নির্মিত হয়েছে, শরীরের যে এটি খাদ্য অভাব লোহা।

অন্যান্য খাদ্য সোর্স

সিনিয়রদের জন্য অন্যান্য লোহার সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে পোকার, মুরগির, ভেড়ার বাচ্চা, মাছ, টার্কি, ডিম, বাদাম এবং বীজ, ফল, সবজি এবং শুকনো মটরশুঁটি।