সArdিনস ও ভাল কোলেস্টেরল

২013 সালে, মন্টেই বে অ্যাকোয়্যারিয়াম সীফুড ঘোড়া পুরাতন শরীফগুলি পুষ্টিক্রমে উচ্চতর পুষ্টির সুপারহিসেনের সুপারহাউনের তালিকাতে দূষিত এবং কম দূষণকারী একটি পরিবেশগতভাবে দায়ী পদ্ধতিতে fished কমনীয় এবং বহুমুখী, সার্ডাইন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা আপনার কলেস্টেরল উপর তাদের প্রভাব মাধ্যমে হৃদরোগের ঝুঁকি কম সাহায্য করতে পারে। রোস্টিং, শ্বাসনালী বা তাজা শডিন্ডি বা চটকানি চেষ্টা করুন, স্নেড বা পাস্তা খাবারের জন্য ক্যানড সার্ডিন যোগ করুন।

দিবসের ভিডিও

ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড সামগ্রী

ক্যানড সার্ডিনের একটি 100 গ্রাম চর্বি রয়েছে প্রায় 0.২ গ্রাম ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড যা ডোকোশেক্সঅননিক এসিড নামে পরিচিত।, বা ডিএইচএ, এবং 0. ইকোসাপেন্টাইয়নিক অ্যাসিডের 4 গ্রাম, বা ইপিএ, আরেকটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। মিলিত মোট আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন ক্যালোরি হার্ট ডিজিজ নির্ণয় মানুষের জন্য ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের সুপারিশকৃত খাবার পরিপূর্ণ হবে। এই পরিমাণটি প্রায় ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিডের মতো, যেমন আপনি গ্লগ্ট, চাম স্যামনোন বা আটলান্টিক ব্লুফিশ গ্রাস করতে চাইছেন এবং লাল সানপার, ফ্লাঞ্জার, কড বা ক্যাটফিশের মতো মাছের চেয়ে বেশি সরবরাহ করা হয়।

কোলেস্টেরলের উপর প্রভাব

ইপা এবং ডিএইচ এ সমৃদ্ধ খাবার যেমন সardিনস আপনার রক্তের উচ্চ রক্তচাপের লিপোপ্রোটিন, এইচডিএল বা "ভালো" কোলেস্টেরল নামে পরিচিত। এইচডিএল এর একটি উচ্চ ঘনত্ব একটি মোট সামগ্রিক রক্ত ​​কলেস্টেরল মোট এবং হৃদরোগের হ্রাস ঝুঁকি সম্পর্কিত। এটি হল কারণ এইচডিএল কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন পরিবহনের জন্য দায়ী - এলডিএল, বা "খারাপ" কোলেস্টেরল - আপনার যকৃতে যেখানে এটি আপনার শরীর থেকে নির্মূল করা হয়। পর্যাপ্ত এইচডিএল ছাড়া, আপনার রক্তে এলডিএল আপনার ধমনীতে জমা হতে পারে এবং স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের কারণ হতে পারে।

প্রস্তাবিত ভোজন

আপনার ভাল কলেস্টেরল বাড়ানো এবং আপনার খারাপ কলেস্টেরলকে যত কম সম্ভব রাখুন, আহার একটি সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের পরামর্শ দেয় যে 3। 5-আউন্স মাছ এবং সীফুড পরিবেশন অন্তত দুইবার এক সপ্তাহে, ঠান্ডা জলের মাছের উপর জোর দেওয়া হয় যেমন সার্ডিনের মত যা সর্বোচ্চ পরিমাণে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের জন্য সুপারিশ প্রতি সপ্তাহে 12 নিম্ন নিম্ন পারদ মাছ আছে। প্রাকৃতিক সম্পদ প্রতিরক্ষা পরিষদের মতে, বাণিজ্যিক সার্ডিনগুলি নিম্নমুখী পার্থক্য বলে মনে করে এবং এটি অবাধে খেতে পারে। স্থানীয় অ্যাডভাইজরের সাথে পরীক্ষা না করা পর্যন্ত স্থানীয়ভাবে ধরা মাছ ব্যবহার করবেন না।

অতিরিক্ত বিবেচ্য বিষয়সমূহ

যদি আপনি আফ্রিকান-আমেরিকান হন, 51 বছরেরও বেশি বয়সী বা ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ বা কিডনি রোগ থেকে ডায়াবেটিস হয়ে থাকেন এবং সোডিয়াম-বিধিনিষেধযুক্ত খাদ্যে রেখেছেন, তবে ক্যানডের বিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য তাজা শাড়ি নির্বাচন করুন। সর্বাধিক স্বাস্থ্য বেনিফিট। ক্যানড সার্ডিনের একটি 1 আউন্স পরিবেশন করে 87 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে, অথবা আপনার 1, 500-মিলিগ্রাম দৈনিক সীমা এর 6 শতাংশ।উপরন্তু, প্যাসিফিক বা মেরিন স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিল সার্টিফাইড সardিনসের পক্ষে বন্য-আটকে আটলান্টিক সার্ডিন এড়িয়ে চলুন যখনই সম্ভব। বন্য-আটলান্টিক আটলান্টিক সার্ডিনগুলি নিখুঁত হয়ে ওঠে এবং এটি একটি টেকসই পছন্দ বলে বিবেচিত হয় না।