কি পণ্য সিটি্রিক এসিড থাকে?

সাইট্রাস এসিড স্বাভাবিকভাবেই সিট্রাসে উৎপন্ন হয় ফল, যেমন কমলা, আঙ্গুর ফলন, লেবু এবং লিমস, সেইসাথে আনারস এবং টমেটো সহ অন্যান্য ধরনের ফল। Citric অ্যাসিড প্রায়ই পণ্য তাদের যোগ, তাদের Ferment যাও খড়, বা তাদের সংরক্ষণ করতে সাহায্য করার জন্য যোগ করা হয়। আপনি যদি citric অ্যাসিড থেকে একটি অসহিষ্ণুতা বা এলার্জি আছে, এটি আপনি এটি এই এসিডের আপনার কমা কমাতে কাজ হিসাবে আপনি তাদের এড়ানো হতে পারে যাতে রয়েছে যে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য কিছু জানতে সহায়ক।

দিবসের ভিডিও

ক্যানড ফুডস

অনেক ডাইনাড খাবারে জমাটবদ্ধ এসিড থাকে যাতে এটি পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাদ বৃদ্ধি করে, লিসা রাইনার, লেখক নোট "প্রাকৃতিক ক্যাননিং রিসোর্স বুকের: স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত, স্থায়ীভাবে উত্পাদিত এবং পরিষ্কার বাণিজ্য খাবারের সাথে ঘনিষ্ঠ করার জন্য একটি গাইড"। রেইনার যোগ করেন যে ব্যাকটেরিয়াগুলি খাদ্যের বৃদ্ধি বাড়ানোর পাশাপাশি এটি খোলার বা খনি হওয়ার আগে নষ্ট হয়ে যাওয়া পণ্যটির সম্ভাবনা হ্রাস করে আপনার ক্যানড পণ্যগুলির নিরাপত্তার উন্নতির জন্য সাইট্রিক অ্যাসিড সহায়তা বৃদ্ধি করে। আপনি যদি নিজের খাবার খান, তবে আপনার খাবার খাওয়ার নিরাপদ সময়সীমা বাড়ানোর জন্য সাইট্রিক এসিড যোগ করতে হবে।

নরম পানীয়

আপনি প্রায়ই নরম পানীয় থেকে পানির তীব্র কামড়ের কারণে প্রায়ই সাইট্রিক এসিড যোগ করার কারণে। সিট্রিক অ্যাসিড পাওয়া যায় এমন সর্বাধিক সাধারণ নরম পানীয়গুলি ফলের-স্বাদযুক্ত দ্রব্য, ডেভিড পি। স্টেইন এবং পি। আর। আশুরস্টের "কার্বনেটেড নরম পানীয়গুলি: সূত্র ও নির্মাতা" এর লেখক, রিপোর্ট করুন। সাইট্রিক এসিড বেশিরভাগ ফল ও ফলের স্বাদ গ্রহণ করে এবং নরম পানীয়ের শেলফ জীবন প্রসারিত করতে সাহায্য করে। যদি আপনি সিটি্রিক এসিড ব্যবহার করতে না পারেন বা না করতে চান তবে আপনার প্রিয় সোডা প্রোডাক্টের উপাদান লেবেলটি পড়তে ভুলবেন না যাতে এই এসিডটি না থাকে এমন একটি বেছে নিন।

ওয়াইন

মদ থেকে যোগ করা সাইট্রিক এসিডের পরিমাণ গুণমান এবং স্বাদ নির্ধারণে সাহায্য করে, "ফোনে প্রযুক্তি এবং জৈব রসায়ন" লেখক জেন ফার্কাসের প্রতিবেদন। ক্যাথি্র এসিড ক্যানড খাবার এবং নরম পানীয় সংরক্ষণে সহায়তা করে, তবে এতে ওয়াইনের জন্য একই সুবিধা নেই। আরো citric অ্যাসিড একটি ওয়াইন যোগ, এটি তিক্ত এবং খাদ স্বাদ শুরু করার আগে আপনার এটি খাওয়ার পরিমাণ কম পরিমাণে। আপনি যদি সিটি্রিক এসিড ধারণ করে এমন একটি ওয়াইন পছন্দ করেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি যদি এখনও সেরা-চিক্চিং ওয়াইনের সম্ভাব্য উপভোগ করেন তবে দ্রুত তা পান করতে ভুলবেন না।