খাবার জিং এবং পটাসিয়ামের উচ্চ

ফাংশনের একটি অযাচিত কাজ করার জন্য শরীরের খনিজ জিং এবং পটাসিয়াম থাকা আবশ্যক। দস্তা একাধিক বিপাক এনজাইম অংশ আপ করে তোলে, বিনামূল্যে র্যাডিকাল আক্রমণের বিরুদ্ধে কোষ রক্ষা করতে সাহায্য করে, এবং ইমিউন সিস্টেম সাহায্য। স্বাদ, শুক্রাণু উৎপাদন, জখমের সঠিক নিরাময়, সক্রিয় ভিটামিন A- এর দৃষ্টিভঙ্গি এবং ইনসুলিন স্টোরেজ, রিলিজ এবং উৎপাদন সবই জিনের দ্বারা প্রভাবিত। প্রাপ্তবয়স্কদের জিংকের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা প্রতিদিন 11 মিলিগ্রাম

দিনটির ভিডিও

শরীরটি প্রায় দুই গুণ বেশি পটাসিয়াম রাখে কারণ এটি কোষ এবং অন্তর্বর্তী স্থান (কোষের মধ্যে স্থান) মধ্যে সঠিক তরল ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য সোডিয়াম। জাতীয় অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেস কর্তৃক নির্ধারিত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পাত্রের গড় আহার (এআই) 4, 500 মিলিগ্রাম প্রতি দিনে। পটাসিয়াম এআই কোন অন্য খনিজের চেয়ে উচ্চতর, ক্লোরিডের সাথে ২,২00 মিলিগ্রাম প্রতি সেকেন্ডে প্রতি সেকেন্ডে। পটাসিয়াম স্নায়ু impulses, পেশী সংকোচন, হৃদস্পন্দন, সেল অখণ্ডতা মধ্যে ভূমিকা পালন করে এবং অনেক রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া এর facilitator হয়। বেশিরভাগ প্রাকৃতিক খাবারের মধ্যে কিছু জিংক এবং পটাসিয়াম আছে, তবে জিং এবং পটাসিয়ামের খাবারগুলি মাংস, পাজামা এবং শস্যের খাদ্য গোষ্ঠীতে পাওয়া যায়।

মিটস

মাটি নতুন কোষের বৃদ্ধি এবং উন্নয়নের জন্য প্রয়োজনীয় অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের পাশাপাশি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় বিপুল সংখ্যক রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া প্রদান করে। মাংস অন্যান্য খনিজ, ভিটামিন এবং অপরিহার্য ফ্যাট উচ্চ পরিমাণে রয়েছে। জিং এবং পটাসিয়ামে উচ্চতাযুক্ত মাংসগুলি লাল মাংস (গরুর মাংস, মরিচ, এলক, ভেড়ার বাচ্চা), অক্টোপাস, ক্ল্যামস, কাঁকড়া, লবস্টার, কুমড়া, শুকরের মাংস এবং হাঁস (মুরগী, হাঁস, হাঁস এবং টার্কি)।

লেজসমূহ

লেজেরস সমৃদ্ধ হিসাবে পটাশিয়াম এবং জিং এর উত্স না অধিকাংশ খাবার হিসাবে। যাইহোক, তারা অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার, ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজ ধারণ করে, তাদের পুষ্টি পরিকল্পনায় একটি সুস্থ যোগ করে। জিং এবং পটাসিয়ামের উচ্চতম উপাদানের মধ্যে রয়েছে অ্যাডজুকি মটরশুঁটি, গারবানফো মটরশুটি, গ্রেট উত্তর মটরশুটি, রেডিফেট মটরশুঁটি, সয়াবিন, কালো-আচ্ছাদিত মটর, কিডনি মটরশুঁটি ও মশলা।

শস্য

আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন প্রতিদিন অন্তত ছয় থেকে ছয়টি শস্য খাওয়ানোর সুপারিশ করে একটি সুস্থ শরীরের ওজনকে বজায় রাখতে, খাদ্যের অর্ধেকের অর্ধেক হচ্ছে পুরো শস্য খাবার। আহারে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ যা জীবন ও স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। অধিকাংশ শস্য পটাশিয়াম এবং দস্তা উচ্চ পরিমাণে প্রদান। এ খাতে বিশেষভাবে সমৃদ্ধ খাবারগুলি রয়েছে বার্লি, ফেটে যাওয়া গম, সম্পূর্ণ শস্য বোনা, বেলগার, সোয়ানের আটা, গমো ষাঁড়, গোটা গম, গমের জীবাণু, আমেনারথ এবং কুইনা।

অন্যান্য খাবার

কিছু খাবার যা মাংস, পাজামা বা শস্যের খাদ্য গোষ্ঠীতে নেই যা উচ্চ পরিমাণে পটাসিয়াম এবং দস্তাযুক্ত অংশে রয়েছে স্কিম ricotta, দুধ, দই, avocados, শুকনো ডুমুর, বাদাম, ব্রাজিল বাদাম, তৈলাক্ত ভুনা কাশি, নারকেল, শুকনো গুঁড়ো পিস্তাপক এবং ভুনা করা কুমড়া কার্নেল।