কলা ব্রেড পুষ্টি

কলা রুটি সাধারণত আটা, চিনি, কলা, মশলা, বেকিং পাউডার এবং মাখন, মার্জারিন বা তেল থেকে তৈরি করা হয়। যদি আপনি এটি সম্পূর্ণ গম ময়দা দিয়ে বা আখরোট যোগ না করে, কলা রুটি ক্যালোরি প্রদান করে কিন্তু খুব কম প্রয়োজনীয় পুষ্টি। অতএব, এটি একটি ছোট অংশ ডিশ বা মিছরি হিসাবে কলা রুটি খাওয়া ভাল এবং ব্রেকফাস্ট বা স্বাস্থ্যকর খাবার প্রতিস্থাপন করতে এটি ব্যবহার না। অন্যথায় নির্দিষ্ট না হওয়া পর্যন্ত, তালিকাভুক্ত মানগুলি আল্লার বাদাম ছাড়া কলা রান্নার জন্য।

দিনের ভিডিও

ক্যালোরি এবং প্রোটিন

আখরোট ব্যতীত এক টুকরা বা 60 গ্রাম, কলা ভেষজ রয়েছে যা 196 ক্যালরি রয়েছে, যা মূলত চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে। কলা রুটি রয়েছে ২. 6 গ্রাম প্রোটিন, যা 196 ক্যালরিের মাত্র 10 টি দেয়। প্রতি মাসে প্রোটিন জন্য ডায়াবেটিস রেফারেন্স ইনট্যাক্স বা ডিআরআই নামেও সুপারিশকৃত পরিমাণ, মহিলাদের জন্য 46 গ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 56 গ্রাম। কলা রান্নার এক টুকরা এই পরিমাণের 10% এর কম কম সরবরাহ করে। তবে ব্রেকফাস্টের জন্য দুটি ভবঘুরে ডিম দিয়ে এক টুকরো কলা রুটি খাওয়া 15 গ্রাম প্রোটিনের সাথে খাবার তৈরি করবে, যা ডিআরআই এর 25 শতাংশের বেশি সরবরাহ করবে।

কার্বোহাইড্রেট

কলা খাওয়ার জন্য 120 মিলিয়নের বেশি ক্যালরি, কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে। তিন ধরনের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে: চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবার। বেশিরভাগ কলা কলাতে কার্বোহাইড্রেট চিনি এবং স্টার্চ হয়, যেহেতু এক স্লাইসের মধ্যে রয়েছে মাত্র ফাইবারের 7 গ্রাম এটি ফাইবারের DRI এর 5% এর কম, যা ফসল, শাকসবজি, মটরশুটি এবং গোটা শস্য হিসাবে পাওয়া যায়। সাদা ময়দার পরিবর্তে পুরো গম ময়দা দিয়ে পেঁয়াজ করা রুটি ফাইবারের উপাদান বৃদ্ধি করবে, যেমন আখরোটের যোগফল।

ফ্যাট

কলা স্টিকের বাকি ক্যালোরিগুলি থেকে আসে 6. প্রতিটি গ্লাসে 3 গ্রাম চর্বি। আপনি যদি মার্জারিন দিয়ে আপনার রুটি তৈরি করেন, 1. এই চর্বিযুক্ত 3 গ্রাম চর্বি সঞ্চিত হয়, যা আপনার সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত কারণ এটি উচ্চ কোলেস্টেরল হতে পারে। তবে মার্জারিনে ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে, যা উচ্চ কোলেস্টেরল, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস হতে পারে। মার্জারিনের পরিবর্তে হৃদযন্ত্রের সুস্বাদু তেল ব্যবহার করে 1 গ্রামের নীচে চর্বিযুক্ত চর্বিটি কমে যাবে এবং 26 মিলিগ্রাম থেকে 0 মিলিগ্রাম পর্যন্ত কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে যাবে।

সোডিয়াম

অন্য স্বাদে উন্নত করার জন্য সবচেয়ে বেকড পণ্যতে লবণ যোগ করা হয়, তবে সাধারণত মধ্যম পরিমাণ সোডিয়াম থাকে এবং কলা রুটিও ব্যতিক্রম নয়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশান আপনাকে হার্টের রোগের ঝুঁকি কমাতে প্রতিদিন 1, 500 মিলিগ্রাম সোডিয়ামের কম খাওয়া পরামর্শ করে। কলা রুটি এক টুকরা 181 মিলিগ্রাম, যা এই পরিমাণ 12 শতাংশ।

ভিটামিন এবং খনিজসম্পাদনা

যদিও কলা স্ট্রেইটি বাস্তব কলা আছে, তবে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের মধ্যে এটি উচ্চ পরিমাণে থাকে তবে এটি বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদানই সরবরাহ করে না।সিলেনিয়াম ব্যতীত অন্য সব ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের জন্য এক টুকরা ডিআরআইয়ের 10 শতাংশ কম সরবরাহ করে। কলা রান্নার এক অংশ সিলেনিয়ামের ডিআরআইয়ের 13 শতাংশ সরবরাহ করে, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এমন একটি খনিজ, থাইরয়েড সমর্থন করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে। কাঁকড়া রুটির এক কাপ আখরোট যোগ করার ফলে অনেক ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ, বিশেষ করে তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং বি -6 পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে। আখরোটের সাথে এক টুকরো রুটি তামা ও ম্যাঙ্গানিজের জন্য ডিআরআই এর ২0% এবং বি -6 এর ডিআরআইয়ের 13% সরবরাহ করবে।