মালিক এসিডের মধ্যে কি খাবার উচ্চ?

আপনার শরীর স্বাভাবিকভাবেই ম্যালিক এসিড উৎপন্ন করে যখন এটি কার্সেসকে শক্তিতে পরিণত করে। কিন্তু ম্যালিক এসিডটি বেশ কয়েকটি ফল ও সবজিতে পাওয়া যায় এবং প্রক্রিয়াকৃত খাবারগুলি সংরক্ষণকারী এবং স্বাদযুক্ত হিসাবে যুক্ত করা হয়। আপনার যদি ফাইব্রোমাইজিজিয়া থাকে, তাহলে আপনার শরীরের ম্যালিক এসিড তৈরি এবং ব্যবহার করে একটি কঠিন সময় আছে, এবং আপনি অনুপূরক বিবেচনা করতে পারেন। কিন্তু প্রমাণ খুবই প্রাথমিক, এনওয়াইউ ল্যাঙ্গোন মেডিকেল সেন্টার বলে, এবং সম্পূরকটি সহায়ক হতে পারে না। ম্যালিক এসিডের মধ্যে কোন খাবারের উচ্চতা আছে তা জানার জন্য আপনার আহারের অতিরিক্ততা ছাড়াই আপনাকে সাহায্য করতে পারে।

দিনের ভিডিও

স্বাভাবিকভাবেই সুস্বাদু ফল

ফলগুলি ম্যালিক এসিডের প্রধান উৎস, বিশেষ করে আপেল। প্রকৃতপক্ষে, ম্যালিক অ্যাসিডকে "অ্যাপল এসিড" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যা পাবলিক অবদানের জন্য বিজ্ঞান কেন্দ্রের মতে। বার্তাকের মতে, আপেলের মোট অ্যাসিডের 9 4 থেকে 98 শতাংশ মালিক এসিড থেকে আসে। তরমুজ এছাড়াও ম্যালিক অ্যাসিড একটি উচ্চ পরিমাণ রয়েছে, যা তার মোট অ্যাসিড কন্টেন্ট 85 শতাংশ থেকে 95 শতাংশ অবদান। ম্যালিক এসিডের অন্য ফলের উত্সগুলিতে কলা, খাঁটি, ব্ল্যাকবেরি, চেরি, লিচু, পীচ, নাশপাতি এবং নিকটিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

শাকসবজিতে মল্লিক এসিড

মালিক এসিডও বেশিরভাগ শাকসব্জিগুলিতেই স্বাভাবিকভাবে উপস্থিত থাকে। ভাল উৎসগুলিতে ব্রোকলি, মটরশুটি, গাজর, মটর, আলু, টমেটো এবং রেববার্ভ অন্তর্ভুক্ত। খাবারটি ম্যালিক অ্যাসিড স্বাদকে চিহ্নিত করা কঠিন হতে পারে কারণ এটি একটি সূক্ষ্ম এবং মসৃণ ধূপ যোগ করে, Bartek বলে।

যোগ করা মালিক এসিডের সাথে খাদ্য

খাদ্য যোগব্যায়াম হিসাবে, মল্লিক অ্যাসিড এটি ব্যবহার করা হয় খাদ্য সামগ্রিক স্বাদ উন্নত করতে বলা হয়। Malic অ্যাসিড কঠিন এবং নরম ক্যান্ডি, গাম, ফল সংরক্ষণ এবং কুকি এবং পিস হিসাবে ফলের পূর্ণাঙ্গ সঙ্গে বেগুন পণ্য। এটি সয়াশ দই থেকেও যোগ করা হয় যে এটি ঐতিহ্যগত গরুর দুধ দইয়ের মতো একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়।

যোগ করা Malic এসিড সঙ্গে পানীয়

Malic অ্যাসিড এছাড়াও একটি স্বাদ enhancer বা সংরক্ষণকর হিসাবে বিভিন্ন পানীয় বিভিন্ন যোগ করা হয়। আপনার পছন্দসই কার্বনেটেড বা অকারণযুক্ত পানীয় মধ্যে malic অ্যাসিড, নিয়মিত এবং চিনি বিনামূল্যে সহ খুঁজে পেতে পারে এটি চূর্ণীকৃত আইসিড চা এবং ফলের-স্বাদযুক্ত পানীয় মিক্স, সেইসাথে মদ্যপ ciders এবং ওয়াইন মধ্যে ব্যবহার করা হয়। পানীয়ের ফলশ্রুতি বৃদ্ধির জন্য ফলের স্বাদযুক্ত দুগ্ধজাত পানীয়ের মধ্যে Malic এসিড পাওয়া যেতে পারে।