কামাসের পুষ্টি

কমিয়া হল একটি গাছের জন্য ফিলিপিনো নাম যা বৈজ্ঞানিকভাবে আভরভো বিিলম্বি নামে পরিচিত। ইংরেজিতে, এটি কাছিম বা sorrel গাছ হিসাবে পরিচিত হয়। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছটি স্বাভাবিকভাবে মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়ায় পাওয়া যায়, এবং এর ফল রান্দা এবং ঐতিহ্যগত ঔষধের জন্য উভয়ই ব্যবহৃত হয়। যদিও কমাগুলি একটি অত্যন্ত অম্লীয় ফল, নির্দিষ্ট প্রস্তুতি গ্রহণের পর এটি খাওয়াতে পারে এবং এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির ট্রেস পরিমাণ প্রদান করে।

দিনটির ভিডিও

সনাক্তকরণ

কামাস গাছের উচ্চতা 33 ফুট পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং উটেরহে গোবৈদ্যের অনুরূপ তার পাতাগুলিতে ক্লাস্টার থাকে শাখা শেষ সারাবছর, এটি ছোট কিন্তু সুগন্ধযুক্ত ফুল দেয় যা হলুদ-সবুজ বা রক্তবর্ণ। ফল হল হলুদ-সবুজ এবং সেই একই পরিবারের অন্তর্গত স্টারফুট, যা কমেয়াসের তুলনায় মিষ্টি। খাসি হলেও কমাওসের মাংস হল সরস এবং নরম।

পুষ্টির মূল্যবোধ

কমায়াস ফলে একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। পারডু বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, কমাজের একটি ভোজ্য অংশ 100 গ্রাম বলে মনে করা হয় এবং এতে 0. 0 গ্রাম প্রোটিন, 0.২ গ্রাম ফাইবার, 3. 4 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 1. 01 মিলিগ্রাম লোহা, 11। ফসফরাস 1 মিলিগ্রাম, পাশাপাশি অন্যান্য খনিজ পদার্থ ট্রেস।

খাদ্য ব্যবহার

কারমিক ফলের অদ্ভুত প্রকৃতির কারণে, এটি বেশ খাদ এবং কাঁচা ব্যবহার করা হয় না। কোস্টা রিকাতে ফলটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং অন্যান্য দেশের লোকেরা এটির রেসিপিগুলি ব্যবহার করে যেমন চটনি বা পাকা খাবার হিসাবে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ প্রয়োজন। কমাগুলি ভিনেগারের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে, লামুনজাতের মতো রস ব্যবহার করা যায় বা এমনকি জ্যাম তৈরিতে প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত মেশানো হয়।

ঔষধি ব্যবহারগুলি

ঔষধিকভাবে, কমাগুলিকে একটি পেস্টে তৈরি করা যায় এবং টাচ কমাতে তীব্রতা বা সুগন্ধযুক্ত ত্বক বা ত্বকে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ঐতিহ্যগত মালয়েশিয়া মেডিসিনে, তারা ফলের একটি আশ্লেষ তৈরি করে এবং কাশি নিরাময়ে পাতা করে, এবং তাদের জন্ম দেওয়ার পর মহিলাদের একটি টনিক পরিচালনা করে। এই আধান pimples, উচ্চ রক্তচাপ, চক্কর এবং ডায়াবেটিস ব্যবহার করা হয়। ইন্দোনেশিয়ায় যারা জ্বর, প্রদাহ, রেকটাল রক্তপাত, ফুসকুড়ি এবং অন্যান্য অবস্থার জন্য চিকিত্সা হিসাবে kamias ফল ব্যবহার। কামাসের ফুলগুলিও টুথব্যাকের একটি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

সতর্কবাণী

স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে প্রথম চেক না করে কমাগুলিকে উপভোগ করবেন না, এবং ফসল প্রয়োগ, পান করা বা শীর্ষস্থানীয়ভাবে প্রয়োগ করে কোনও মেডিক্যাল অবস্থা বা সমস্যা ব্যবহার করার চেষ্টা করবেন না। Kamias আপনার গ্রহণ করা ঔষধ বা আপনার আছে অন্যান্য অবস্থার সাথে যোগাযোগ করতে পারে। আপনি এটি খাওয়ার আগে একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন বা কোন বাড়িতে প্রতিকার চেষ্টা।