রস ভেষজ পুষ্টির মূল্য। কনসেন্ট্রেটেড

ইউ এস এস জার্নালস ব্যুরোর অনুযায়ী, গড় আমেরিকান খরচ 2009 সালে প্রতি বছর 4. 4 গ্যালন রস। কিছু অন্যান্য পানীয়ের তুলনায় এই কাহিনীগুলি যদিও - কফি একটি গড় সময়ে দাঁড়িয়েছে 23. 3 গ্যালন - এটি এখনও ফলের রস অনেক খাদ্য একটি প্রধানতম মানে। মনোনিবেশ থেকে রস তাজা রসের জন্য একটি অর্থনৈতিক বিকল্প প্রস্তাব করে এবং কিছু পুষ্টির মূল্য প্রদান করে, তবে প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় এর কিছু পুষ্টির হার কমে যায়। উভয় ধরনের রস একটি সুষম খাদ্য একটি জায়গা আছে।

দিনের ভিডিও

ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট

টাটকা রস এবং তাদের ক্যালোরি এবং চিনির সামগ্রী সহ বিভিন্ন পুষ্টির মিলগুলি ভাগ করে নিন। কাঁচা মরিচের রস এবং কমলা রস, উদাহরণস্বরূপ, উভয় 112 ক্যালোরি এবং প্রতি একক কাপ পরিবেশন প্রতি 21 গ্রাম চিনিযুক্ত। টাটকা এবং গাঢ় বাদামী রসের অনুরূপ ক্যালোরি উপাদান আছে, প্রতি কাপে 96 এবং 101 ক্যালোরি, যথাক্রমে। উভয় তাজা এবং ঘনীভূত রস উৎস প্রদান করে এবং আপনার মস্তিষ্ক, পেশী এবং অন্যান্য টিস্যু জ্বালানীর জন্য গ্লুকোজ একটি উত্স হিসাবে পরিবেশন করে। যদিও এটি স্বাস্থ্যসম্মত বলে মনে হতে পারে, কেন্দ্রীভূত জমিতে তাজা রস থেকে স্যুইচিং আপনাকে উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার ক্যালোরি খাওয়ার কমাতে বা ওজন হারাতে সাহায্য করবে না।

ভিটামিন লস

রসুনের উপর বিশেষ করে পেস্ট রস লাগানো হয় কারণ প্রসেসিংয়ের সময় রস তার কিছু ভিটামিন বিটা উপাদান হারাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা কমলা রস, ভিটামিন A- এর 496 টি আন্তর্জাতিক একক রয়েছে - প্রায় দ্বিগুণ পরিমাণে কমরেজ রস যা মনোযোগ দিয়ে তৈরি হয়, যার মধ্যে 266 IU থাকে। মনোযোগ থেকে রস কম ভিটামিন সি ধারণ করে তাজা রস থেকে - তাজা এবং গাঢ় কমলা রস অফার যথাক্রমে 1২4 এবং 97 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রতি পরিবেশন করে। ভিটামিন উভয়ই আপনার শরীরের অপরিহার্য ফাংশনকে সমর্থন করে - ভিটামিন একটি ত্বককে রক্ষা করে এবং আপনার ত্বকে পোড়া দেয়, যখন ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্ষত নিরাময় সহায়তা করে - তাই কিছু ক্ষেত্রে, মনোযোগ থেকে রস উপর নতুন করে রস মেশানোর মাধ্যমে আপনার স্বাস্থ্যকে উপকৃত হতে পারে আপনার ভিটামিন খাওয়া

ফোকটিং কনসেন্ট্রেট

অন্যদিকে, পুষ্টিকর দুর্গন্ধের কারণে কখনও কখনও পুষ্টিকর পুষ্টি পাওয়া যায় না - প্রস্রাবের সময় ভিটামিন বা খনিজ যোগ করা। উদাহরণস্বরূপ, ক্যালসিয়াম-সুরক্ষিত কমলা রস 1-কাপ পরিবেশন প্রতি 349 মিলিগ্রামের হাড়ের বিল্ডিং ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে - আপনার দৈনন্দিন চাহিদার 35 শতাংশ - যখন তাজা রস কেবল প্রতি কাপ ২7 মিলিগ্রাম প্রদান করে। উপরন্তু, ভিটামিন সি-ফোর্টিফাইড আপেলের রসের 1-কাপ পরিবেশন আপনার সম্পূর্ণ দৈনন্দিন ভিটামিন সি প্রয়োজন পূরণ করে, যখন তাজা আপেলের রসের মধ্যে 1২5 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি -14 এবং দৈনিক C চাহিদার 17 শতাংশ থাকে। পুরুষদের এবং মহিলাদের জন্য, যথাক্রমে

ভোজনের সুপারিশ এবং নির্দেশিকা

আপনি তাজা রস বা রস মনোযোগের জন্য মনোনীত কিনা, নিশ্চিত করুন আপনি 100 শতাংশ রস নির্বাচন করুন। রস ককটেল, কখনও কখনও ফল পানীয় হিসাবে লেবেল - উদাহরণস্বরূপ, "কমলা পানীয়" - যোগ চিনি ধারণ এবং আপনার দৈনন্দিন ফল খাওয়ার দিকে গণনা করা যাবে না। সুষম সুষম খাদ্য পরিকল্পনা অংশ হিসাবে রস উপভোগ করুন, কিন্তু ফল হিসাবে আপনার প্রধান উৎস হিসাবে এটি উপর নির্ভর করবেন না। পরিবর্তে, আপনার পুরো ফলের থেকে আপনার বেশিরভাগ দৈনিক ফল গ্রহণ করা উচিত এবং পানি থেকে আপনার প্রতিদিনের তরল পরিমাণের বেশি গ্রহণ করা উচিত।