গুরুতরভাবে: শুধুমাত্র 10 খাবার আছে যে সমস্ত পুষ্টিবিদ সুপারিশ

1. ব্লুবেরি

যতদূর আমরা বলতে পারি, সেখানে এমন একক পুষ্টিবিদ নেই যারা ব্লুবেরি শক্তি নিয়ে বিতর্ক করতে পারে। "ব্লুবেরিগুলিতে অন্তত 15 টি ভিন্ন ধরনের ফ্যাটট্রুটেন্ট পাওয়া যায় এবং এদের সবগুলিই হয়শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যে শরীরের কার্যত প্রতিটি সিস্টেম রক্ষা"মিশেল Babb, বলেছেন নিবন্ধিত dietitian এবং লেখক একটি সুখী, স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কের জন্য এন্টি ইনফ্ল্যামারেট্রি খাওয়া । "অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষ, টিস্যু এবং পেশী ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং ব্যায়াম পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।"

পুষ্টিবিদ ডানা জেমস আরও বলেছেন যে ব্লুবেরি "সুস্থ, ফাইবার সমৃদ্ধ কার্বস সরবরাহ করে" যা হজম ও ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে। ওজন কমানোর থেরাপিস্টের প্রত্যয়িত পুষ্টি কোচ Candice Seti বলেছেন, "লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ, সি, এবং কে সহ ভিটামিন এবং খনিজগুলির এক টন" লোড করা হয়। "এই সব উপাদানগুলি দিয়ে, তাদের প্রচুর হাড় রয়েছে এবং শক্তিশালী হাড়গুলি বজায় রাখার এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করার সাথে সাথে তাদের প্রচুর স্বাস্থ্যের মান রয়েছে।"

Stocksy

গাঢ়, পাখির মতো সবুজ শাক সবুজ শাক এবং কেলি খাদ্যের আরেকটি শ্রেণী যা কোন পুষ্টিবিদ ভুল করতে পারে না। কলম্বিয়া ইউনিভার্সিটি মেডিক্যাল সেন্টারের গ্যাস্ট্রোন্টেরোলজিস্ট এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞ, এমডি, শিলা রাভেলা ব্যাখ্যা করেন, "সবুজ শাক সবুজ ক্যালোরি এবং পুষ্টি-ঘন।" শাক সবুজ শাকসব্জির কিছু শক্তিশালী পুষ্টির মধ্যে রয়েছে "ভিটামিন এ, সি, এবং কে; folate; পটাসিয়াম; ম্যাগনেসিয়াম; ক্যালসিয়াম; লোহা; lutein গ্রুপ; এবং ফাইবার, "বলেছেন দিনা গার্সিয়া, ডায়েটিয়ান-পুষ্টিবিদ, মনের খাবার খাওয়া প্রশিক্ষক, এবং ভিডা পুষ্টি প্রতিষ্ঠাতা।

Kale, বিশেষ করে, পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রিয়। সার্টিফাইড পুষ্টি বিশেষজ্ঞ স্কট স্ক্রাইবার, এমডি বলেছেন, "কালে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ মাত্রায় রয়েছে, যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো অনেক রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।" "কলেস্টের পরিমাণ হ্রাস করে হৃদয়ের জন্যও এটি দুর্দান্ত। এটি লিভার এবং পাচক স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে এবং এটি একটি দুর্দান্ত ডিটক্স খাবার।"

3. Avocados

সমস্ত ব্যাকগ্রাউন্ডের ডায়েটিয়ানরা বিশ্বের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে হৃদয়-সুস্থ আভাকাডো তালিকাভুক্ত করতে দ্রুত। আসলে, আমি 17 জন পুষ্টিবিদদের সাথে কথা বলি, তাদের মধ্যে অর্ধেকেরও বেশি আভাকাডো নামে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় তিনটি স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে একটি। "আমি আভাকাডোসকে 'ঈশ্বরের মাখনের ডাক নাম দিয়েছি!"ডার্কল জিওফ্রে, ডিসি বলেছেন, সেলিব্রিটি পুষ্টিকর এবং আলকামিন্ড পরিচ্ছন্নতার প্রতিষ্ঠাতা।" এটি আক্ষরিক অর্থেই একটি নিখুঁত খাদ্য। Avocados ভিটামিন কে, সি, বি 5, এবং বি 6, পাশাপাশি কী খনিজ সমৃদ্ধ। আসলে, তারা চিনি ছাড়া কলা ছাড়া বেশি পটাসিয়াম থাকে।

তারা ফাইবারে আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চতর, তাই তারা পাচক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।"

ভাল তবে, এভোকাডোসের মনোসাক্র্যাচুটেড ফ্যাটগুলি "কোষ ঝিল্লি রক্ষাকর্তা" হিসাবে কাজ করে, জেমস বলে। "যখন আপনার কোষগুলি বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে সুরক্ষিত থাকে, তখন তারা আরও ভাল কাজ করে। এর অর্থ হল সুন্দর চুল, দ্রুত মস্তিষ্ক এবং আরো শক্তি!" পুষ্টিগত ম্যাগনেসিয়াম অ্যাসোসিয়েশনের মেডিক্যাল অ্যাডভাইজরি বোর্ডের সদস্য, এনডি, এমডি ক্যারোলিন ডিন আরও বলেন, "এভোকাডোস" এর একটিও উল্লেখ নেই যা "প্রতি কাপের 42 মিলিগ্রামের ম্যাগনেসিয়ামের ধারণ করে, যা আমাদের মধ্যে অনেকেই অভাবযুক্ত।"

এভোকাডোগুলি বাছাই করার সময়, "পুষ্টিকর-সবুজ, কাঁঠাল-চামড়া হ্যাস avocados নির্বাচন করুন, যা সুস্থ, উজ্জ্বল সবুজ ফ্লোরিডা বেশী তুলনায় সুস্থ চর্বিগুলির উচ্চতর এবং কার্বসগুলিতে কম," পুষ্টি বিভাগের ভাইস প্রেসিডেন্ট কোলেট হিমোভিটস বলেছেন এটকিন্স পুষ্টিগত ইনকর্পোরেটেড এ শিক্ষা।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে আপনার ডায়েট এ avocados কাজ করতে পারেন। "গ্যাস্টামোলের একটি দ্রুত ব্যাচ টোস্ট বা মাশের উপরে স্ল্যাডার", নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান ডানা হোয়াইট অফার করে। "আমি অনন্য পদ্ধতিতে যেমন অ্যাভোকাডোগুলি, যেমন মসৃণতা, সালসা এবং আইসক্রিম ব্যবহার করার জন্য একটি বিশাল ফ্যান।"

4. মটরশুটি

পুষ্টিবিদরা একমত যে মটরশুটি "পুষ্টি একটি বিদ্যুৎ কেন্দ্র।" নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান ভান্ডানা শেথের মতে, "তারা একটি চমৎকার উত্স উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন, ফাইবার উচ্চ, এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা, রক্তের চিনির ব্যবস্থাপনা, ওজন ওজন কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্য করতে পারে"যেমন বব বলে, মটরশুটিগুলি" আপনার পাচনীয় ট্র্যাক্টটিকে সহজে চলমান রাখার জন্যও দুর্দান্ত।"

"সব মটরশুটি ভাল," গার্সিয়া যোগ করে। "তারা লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, এবং দস্তা ধনী।"

5. রসুন

রসুন অন্য খাবার যা সব পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের একমত হতে পারে। "ল্যক্রিন আসলে প্রকৃতির superfoods এক," Schreiber বলেছেন। "এটি অ্যালিসিন, একটি ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা অনেক ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।রসুন ভাইরাস, খারাপ ব্যাকটেরিয়া, এবং ছত্রাক যুদ্ধ যুদ্ধের জন্য মহান। আসলে, এটি সাধারণ ঠান্ডা দৈর্ঘ্য হ্রাস প্রমাণিত হয়েছে।"

রসুন এবং কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাসেও রসুন দেখা যায়। উপরন্তু, এটি "ক্যালোরি একটি টন যোগ ছাড়া ভিটামিন এবং খনিজ উচ্চ মাত্রা রয়েছে," Schreiber বলেছেন। নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান গিসেল বুউইয়ার আরও বলেছেন, এই পুষ্টির মধ্যে রয়েছে "ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি 6, এবং ভিটামিন সি"।

রসুন খাওয়া সর্বোত্তম উপায় যখন এটি তাজা, চূর্ণ, এবং overcooked হয় না। কারণ, "ক্রিস্টোফার ক্যালাপাই, ডিও বলেছেন," 10 মিনিটেরও বেশি সময় রান্না করার সময় অ্যালিসিন কম কার্যকর হয়।"

6. লেবু

আপনি একটি পুষ্টিবিদ খুঁজে পেতে কঠোর চাপা হবে যারা lemons সঙ্গে একটি সমস্যা আছে। "এই রশ্মির রৌদ্র বলটি প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা রয়েছে, যা অনেকগুলিআমাদের পাচক এবং প্রতিরক্ষা সিস্টেমের স্বাস্থ্য অবদান এবং আমাদের চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর বেশ কিছু সংখ্যক কাজ করতে পারে, "থম্বাট্যাকের স্বাস্থ্য ও সুস্থতা প্রশিক্ষক কোর্টনি ব্যারন বলেছেন।" লেবুগুলিতে ভিটামিন সি কোলাজেন উত্পাদন করতে সহায়তা করে এবং ত্বকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।"

লেবুগুলিতে পুষ্টি এছাড়াও "ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি" এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, ক্যালাপাই যোগ করে। ব্যারন এবং ক্যালাপাই উভয় দিন জুড়ে লেবু পানির উপর শুকানোর পরামর্শ দেয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে হজম উন্নত করবে। আপনি ক্যালোরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ-বস্তাবন্দী dressings প্রতিস্থাপন সালাদ উপর লেবু রস ব্যবহার করতে পারেন।

7. চিয়া বীজ

8. স্প্রাউট

অপ্রত্যাশিত কিন্তু সত্য: সব পুষ্টিবিদরা sprouts অনুমোদন। "সঙ্গেপূর্ণ-উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের পুষ্টি 10 ​​থেকে 14 বার, স্প্রাউটগুলি সলফারফেনের সাথে লোড করা হয়, একটি জৈব রাসায়নিক পদার্থ যা শরীরের ক্যান্সার বিরোধী ক্যান্সার বাড়ায়, "স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক এবং প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদ কেলি লেভেক ব্যাখ্যা করেন।

"গ্রাউফ্রে বলেন," স্প্রাউটগুলি আমি একটি 'জীবন্ত খাদ্য', যা গ্রহের সবচেয়ে শক্তিশালী ও পুষ্টিকর খাবার বিবেচনা করি। এখনো ভাল, আপনি তাদের নিজেকে বাড়িয়ে তুলতে পারেন যাতে আপনি সর্বদা সালাদ এবং wraps জন্য তাদের হাতে আছে। জিওফ্রে বলেন, "তারা বেড়ে উঠতে খুব সহজ, খুব কম জায়গা এবং সূর্যালোকের প্রয়োজন নেই।" "অ্যালফাল্লা [স্প্রাউট] সম্ভবত হত্তয়া সহজ এবং খুব সুস্বাদু - আমার অন্য কিছু প্রিয় ব্রোকলি, মাং, মটর, ক্লোভার, মেথরি, এবং মুরিশ।"

9. Quinoa

সার্টিফাইড স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক নিকোল গ্রানাটো বিশ্বব্যাপী পুষ্টিবিদদের কথা বলে যখন তিনি কুইনোকে একটি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন হিসাবে সুপারিশ করেন। কিউনোনা বিশেষ করে তোলে এটি "সম্পূর্ণ প্রোটিন", যা ন্যাশেরোপ্যাথিক ডাক্তার ক্যাথরিন ডেল ব্যাখ্যা করে। এই quinoa মানেসর্বোত্তম পুষ্টি জন্য প্রয়োজনীয় সব নয় অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড নিখুঁত অনুপাত রয়েছে। "এটি প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত প্রোটিনের একটি উচ্চ উৎস এবং এটি একটি সন্তোষজনক স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে", ডেল অব্যাহত।

এছাড়া, কুইনোতে ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, রিবোফ্ল্যাভিন এবং বি ভিটামিনের মত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে, যা শরীরকে খাদ্যের রূপে রূপান্তর করতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদরা যখন রান্না করেন তখন কুইনো দিয়ে ভাত প্রতিস্থাপন করার সুপারিশ করেন।

10. বন্য সালমন

সমস্ত পুষ্টিবিদরা যে শেষ খাবার পছন্দ করে তা হল বন্য-ধরা ধরা স্যামন (ফার্ম উত্থাপিত হওয়ার সাথে সাথে বিভ্রান্ত হবেন না)। "ওয়াইল্ড সালমন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ এবং খামারের সালমনের তুলনায় পিসিবিগুলির মত বিষাক্ত পদার্থের চেয়ে অনেক কম," ব্যারি সিয়ার্স, জোনের ডায়েট নির্মাতা এবং লেখক ব্যাখ্যা করেছেন। এলাকা সিরিজ। ওমেগা -3 গুলি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা "হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ভালো কলেস্টেরলকে সহায়তা করে," বউভিয়ার বলে। "ওমেগা -3s লিঙ্ক করা হয়েছেবিষণ্নতা, ক্যান্সার, এবং সামগ্রিক জ্ঞানীয় ফাংশন সাহায্য করার জন্য ঝুঁকি হ্রাস সাহায্য.'

বন্য স্যালমন উল্লেখ করা হয় না "অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বি ভিটামিন লোড করা হয়", লেভেক বলেছেন। "এই উজ্জ্বল ত্বক, toned পেশী, এবং গতিশীল শক্তি জন্য নিখুঁত প্রোটিন।"

আরো বিশ্বাসযোগ্য খাদ্য পরামর্শ চান? পুষ্টিবিদরা যে 10 টি জিনিস খায় তা মিস করবেন না (আপনি যা করবেন না)।

এই পোস্টটি মূলত একটি পূর্ববর্তী তারিখে প্রকাশিত হয়েছিল এবং তারপরে আপডেট করা হয়েছে।