ভাল পোস্ট-থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার মনে করার জন্য কী কী (এবং কী নয়) এখানে

আমরা খাওয়ার জন্য সবচেয়ে বড় দিন থেকে এক মাস দূরে: থ্যাঙ্কসগিভিং। এটি একটি ছুটির দিন, সুতরাং আমরা আপনাকে উপভোগ করতে বলার জন্য চাপা চাপাচ্ছি। যদিও ঐতিহাসিকভাবে, থ্যাঙ্কসগিভিং-এ সান্ত্বনা খাবারের খাবারগুলি হ'ল সোডিয়াম, চিনি, ভারী ক্রিম এবং অন্যান্য উপাদান যা চটচটে পছন্দসই পছন্দ নয়। সমস্যাটি হল যে আপনি অবশ্যই এই (সুস্বাদু) খাবারগুলি এড়িয়ে যেতে চাইবেন না, সবুজ শিম কাসেরোল, পাই এবং অনুরূপ প্লেটগুলিতে আন্তরিকভাবে peering করবেন।

ভাল খবর: আপনি মিস করতে হবে না। সহজ প্রতিস্থাপন যা গন্ধ সামঞ্জস্য না করে, আপনি এখনও অতিরিক্ত ক্যালোরি সব ব্যস্ত করতে পারেন। এনওয়াইসি-তে শীর্ষ ব্যালান্স পুষ্টির মালিক মারিয়া বেলা আমাদের সাথে সঠিক খাবার খেতে চান এবং খাবার থেকে থ্যাঙ্কসগিভিং-প্ররোচিত ব্লোট এবং খাবারের অবশিষ্টাংশের দিনগুলি এড়ানোর জন্য এই ছুটির দিনটি খেতে পারেন না। সে নিচে কি বলেছিল তা দেখুন!

কি এড়িয়ে চলুন

ঠাসাঠাসি: গড়তে প্রায় 3২0 ক্যালরি এবং কাপ প্রতি 24 গ্রাম চর্বি থাকে তবে আপনি যদি সবজি-থেকে-রুটি বৃদ্ধি করেন তবে আপনি এখনও অপরাধ ছাড়াই থালাটি উপভোগ করতে পারবেন।

আলু ভর্তা: আমরা জানি, আমরা জানি। এই পার্শ্বযুক্ত থিম হিসাবে থ্যাঙ্কসগিভিং হিসাবে সুস্বাদু এবং তাত্পর্যপূর্ণভাবে, এটি প্রায় 237 ক্যালোরি এবং প্রতি কাপের 9 গ্রাম চর্বি গড়তে থাকে (এটি ক্রিমিয়ার তৈরি করার জন্য মাখন, ক্রিম পনির ইত্যাদি যোগ করতে মনে রাখবেন না)। বেেলা মশলা ফুলকপি জন্য এটি swapping সুপারিশ।

ডিনার রোলস বা বিস্কুট: বেলা ব্যাখ্যা করে যে এইগুলি মূলত শুধু আটা, বেকিং সোডা, লবণ এবং ক্রিম।

উপভোগ কি

চামড়া ছাড়া হোয়াইট মাংস তুরস্ক: ডার্ক-মাংস তুরস্কের ২06 ক্যালরি এবং 10 গ্রাম চর্বি রয়েছে, তবে সাদা মাংসে 1২4 ক্যালরি এবং ২ গ্রামের চর্বি রয়েছে। তবে, অন্ধকার মাংসের উপকারিতা সাদা মাংসের তুলনায় উচ্চ লোহা, দস্তা, থিয়ামিয়াম এবং ভিটামিন বি 6 এবং বি 1২ উপাদান। তাই আপনার পছন্দটি কম ক্যালোরি বা পুষ্টি উৎসর্গ করতে চান কিনা তা আপনার পছন্দ। ভাল খবর হল যে তুরস্ক-অন্ধকার বা সাদা-তে পাওয়া প্রোটিন ক্ষুধা হরমোনকে দমন করে।

মাখন ছাড়া Cob উপর কর্ণ: 70 ক্যালরি প্রতিটি এবং ফাইবার ভর্তি তিন গ্রাম। মাখন একটি প্যাট প্রায় 35 ক্যালোরি প্রতিটি যোগ করে। পছন্দসই যদি পরিবর্তে মাখন-স্বাদযুক্ত রান্নার স্প্রে ব্যবহার করে দেখুন।

ব্রাসেলস স্প্রাউট: কাপ প্রতি 50 ক্যালোরি।

শাক: কাপ প্রতি 40 ক্যালোরি, কিন্তু এটি আপনার প্রস্তুতি পদ্ধতি উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়। যোগ করা ক্রিম, মাখন, এবং / বা পনির ক্যালোরি গণনা বৃদ্ধি হবে।

মদ: বোতল শুকনো ওয়াইন (সাদা বা লাল) প্রতি 600 ক্যালোরি সঙ্গে, পরিমাণ ব্যাপার। ব্রিগেম ও উইমেন হাসপাতালের গবেষকরা 13 বছর ধরে প্রায় 20,000 গড়-ওজন মহিলাদের মদ খাওয়ার অভ্যাস পরীক্ষা করে দেখেছেন যে যারা মাঝারি পরিমাণে রেড ওয়াইন উপভোগ করেছিলেন তারা 30% কম বেশি নন-ড্রিকারের চেয়ে বেশি ওজনের চেয়ে বেশি।

কুমড়ো পাই: কুমড়ো ক্যালোরি মোটামুটি কম এবং ফাইবার উচ্চ। তবে, যুক্ত চিনি, মাখন, এবং অন্যান্য উপাদানগুলির কারণে, গড় টুকরাতে 316 ক্যালরি এবং 16 গ্রাম চর্বি রয়েছে। এক ছোট টুকরা দিয়ে আটকাও বা বাড়ীতে স্বাস্থ্যকর সংস্করণটি বিবেচনা করুন (অথবা নীচে বিকল্পগুলি দেখুন)।

কি সাবস্টিটিউট

জন্য নিয়মিত বেকন Swap কানাডিয়ান বেকন.

চেষ্টা ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ পরিবর্তে শুকনো রুটি crumbs।

বেকড পণ্যগুলিতে মাখনের জায়গায়, বেলা এই আকর্ষণীয় প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেয়: একত্রিত 1/4 কাপ ফুটন্ত পানি সঙ্গে 3/4 কাপ prunes এবং একত্রিত করা purée। Brownies যেমন অন্ধকার বেকড পণ্য সমান পরিমাণে বিকল্প।

চেষ্টা ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ পরিবর্তে শুকনো রুটি crumbs।

বেকড পণ্য তেল ব্যবহার করার সময়, তেল জন্য 1/2 বিকল্প unsweetened আপেল সস.

যখন একটি রেসিপি ডিম জন্য কল, ব্যবহার করুন দুটি ডিম সাদা বা 1/4 কাপ ডিম বিকল্প প্রতিটি পূর্ণ ডিম জন্য।

জন্য সাদা আটা সাবস্টিটিউট আটা.

ক্রিম জায়গায় ব্যবহার করুন ঘনীভূত দুধ.

তুমি আর কি করতে পারো?

বড় খাবারের আগে (এবং আপনার লেফটোভারের আগে), বেেলা আপনাকে প্রস্তুতির জন্য খাবার বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন না। "প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ব্রেকফাস্ট আছে ক্ষুধা দূরে রাখতে, "তিনি বলেন।" ভাল বিকল্প কালো মটরশুটি এবং সালসা একটি Mexican omelet হিসাবে ডিম সাদা অন্তর্ভুক্ত; গ্রীক বা আইসল্যান্ডীয় দই সঙ্গে একটি কাপ berries; বা পুরো গমের রুটি একটি টুকরা avocado পুরু টুকরা এবং শীর্ষে চুন রস সঙ্গে ছিদ্র ধূমপান স্যামন সঙ্গে শীর্ষস্থানে।"

তিনি পরামর্শ দেন প্রচুর পানি পান করা সারা দিন কারণ "আমাদের হিপোথালামাস ক্ষুধা থেকে তৃষ্ণার্ত আলাদা করার জন্য যথেষ্ট স্মার্ট নয়।"

এছাড়াও, চেষ্টা করুন হাঁটার গ্রহণ খাবার আগে। মাঝারি ব্যায়াম ক্ষুধা ও চাপ চাপিয়ে দেওয়া হয়েছে এবং খুব কম সময়ে, "এটি আপনাকে কয়েক ঘণ্টার জন্য রান্নাঘরের বাইরে রাখে।"

বিশ্বাস করুন বা না, আপনার ডিনারওয়্যার পছন্দ আপনার সামগ্রিক ক্ষুধা প্রভাবিত করবে। বেেলা বলেন, "ব্রায়ান ওয়াসিংক, পিএইচডি দ্বারা পরিচালিত মনস্তাত্ত্বিক খাদ্যে গবেষণার মতে, আপনি আরও বেশি বৈসাদৃশ্য সহ সাদা প্লেটের বিপরীতে 18% বেশি মশালযুক্ত আলু খেতে পারবেন। প্লেট এর বিপরীতে আপনি সত্যিই পরিবেশন করা কত বড় বুঝতে পারবেন। "তিনি ব্যবহার করে সুপারিশ নয় ইঞ্চি প্লেটছোট প্লেটের উপর ছোট পরিমাণে খাবার স্থাপন করলে এটি পূর্ণ হতে পারে।

আরেকটি কী টিপ: আস্তে আস্তে। আপনি খাওয়া শুরু যখন নিবন্ধন সিগন্যাল নিবন্ধন জন্য প্রায় 20 মিনিট সময় লাগে। যারা তাদের খাবারের সাথে বেশি সময় কাটায় তারা খাবারের সন্তুষ্টি সম্পর্কে উচ্চ মাত্রার রিপোর্ট করেছে।

শেষ কিন্তু অন্তত, ভাল আপনার leftovers পরিকল্পনা। ডিজার্ট এবং ভারী খাবারগুলি ফ্রিজ করুন এবং ফ্রিজের সামনে সুস্থ খাবার রাখুন যাতে তারা আরও অ্যাক্সেসযোগ্য হয়।

পরবর্তী: সুন্দর থ্যাঙ্কসগিভিং-থিমযুক্ত পেরেক ডিজাইন।