ব্ল্যাক-আইড পাত্রের এক কাপে ক্যালোরি

ব্ল্যাক আইড মটর যারা একটি ক্যালরির গুচ্ছ যোগ না করে তাদের ফাইবার এবং প্রোটিন খাওয়ার পরিমাণ বাড়ানোর জন্য একটি সুস্থ নিরামিষ বিকল্প। মটর বিভিন্ন ধরনের খাবারের সরবরাহ করে, যেমন স্যুপ এবং স্যালাড।

দিনটির ভিডিও

পুষ্টি বিষয়ক তথ্য

ইউএসডিএ ফুডস ফ্যাক্ট শিটের মতে, এক কাপ পুকুরের কালো আইড মটর নিয়ে রয়েছে 198 ক্যালোরি, 1 গ্রাম চর্বি, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 14 গ্রাম প্রোটিন। এক পরিবেশন বা এক-আধা কাপের মধ্যে রয়েছে 99 টি ক্যালোরি, 0 গ্রাম চর্বি, 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 7 গ্রাম প্রোটিন। কালো আইড মটর এছাড়াও ফাইবার একটি চমৎকার উৎস। এক কাপ 1২ গ্রাম এবং এক পরিবেশন 6 গ্রাম। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশ করে যে, স্বাস্থ্যবান হজম ও স্বাভাবিক কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির জন্য প্রতিবছর ২5 গ্রাম ফাইবার প্রাপ্ত বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের প্রাপ্তি।